EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Melba

Saint-Sauveur (Quartier)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Melba Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneFrançaise
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Melba propose une approche raffinée de la cuisine française contemporaine, caractérisée par une précision technique et l'utilisation de produits locaux de saison. Le menu reflète une sensibilité moderne où les recettes traditionnelles reçoivent des mises à jour réfléchies grâce à des méthodes de préparation innovantes et des accords de saveurs distincts. La clientèle découvre un environnement culinaire défini par des lignes épurées et un accent mis sur la qualité intrinsèque de chaque ingrédient issu de producteurs régionaux. Chaque plat démontre un engagement envers l'équilibre, car les textures et les profils sont composés pour offrir une expérience cohérente au palais. La préparation demeure axée sur la clarté et l'intention, évitant toute complexité inutile pour souligner l'essence des composants principaux. Cet établissement privilégie une norme de savoir-faire rigoureuse, assurant une constance élevée pour ceux recherchant une expression délibérée et authentique des tendances culinaires actuelles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
Restaurant Arsenal & CO. Restaurant
Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1458)
Resto-Bar Lima Restaurant
Mila Ristorante Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Melba

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-01
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(94) saveur(54) dessert(46) qualite(45) magnifique(40) partager(37) decor(36) prix(35) cocktail(26) savoureux(22) dishes(21) carte des vins(18)

Résumé des avis

Le restaurant Melba est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle à Québec, offrant une atmosphère raffinée et intime ainsi qu'une cuisine fusion d'inspiration française créative et de haute qualité. Les convives apprécient fréquemment les petites assiettes innovantes conçues pour être partagées, soulignant que les menus saisonniers et les saveurs fraîches et équilibrées impressionnent constamment. Le personnel est régulièrement décrit comme étant professionnel, compétent et passionné, prenant souvent le temps de guider les clients à travers le menu. Bien que quelques visiteurs aient mentionné que l'espace intime peut devenir bruyant et qu'il soit essentiel de réserver longtemps à l'avance, la grande majorité des avis qualifient l'établissement de perle rare mémorable et incontournable qui propose une expérience culinaire sophistiquée sans prétention.
Page 43 de 76 - 751 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Soirée tout simplement parfaite au Melba! De l'accueil chaleureux du personnel au service attentionné & personnalisé, de la nourriture absolument divine aux choix de vin tous plus délicieux les uns que les autres...notre expérience au Melba a été au-delà de nos attentes. C'est définitivement notre nouveau resto préféré à Québec :) Bravo encore & on se dit à très bientôt !

31 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle soirée, nourriture excellente, serveurs compétents & courtois. Beau décor, confortable malgré la canicule extérieure.

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment excellent
Local agréable, ambiance décontractée
Personnel serviable
Plats originaux & variés
Très beau moment, resto où je retournerai certainement

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellents conseils du serveur très sympathique, plats au delà des attentes.

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

We had a fantastic meal! The flavor combinations were creative & delicious.
Our waiter Patrick did a little wine tasting for each of us to choose the one we liked best, & was an all around charming host.
For those who drive, it could use better signage.

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Encore une soirée merveilleuse au Melba & définitivement pas la dernière...! Je crois que ça va nous prendre plusieurs jours avant de nous remettre des tomates & des ravioles tellement c'était incroyable ! Bravo & merci pour le merveilleux service & la bouffe extraordinaire.

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

On y va pour l'ambiance, l'excellent service, la nourriture incroyable. Gros, gros, faible pour leur choix playlist musicale ;)

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Cuisine exceptionnelle, chaque bouchée est un pur bonheur. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les cocktails sont fabuleux aussi, le barman nous a fait faire de superbes découvertes!

26 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Parcours original de saveurs, du premier jusqu'au dernier plat. Service impeccable. Un peu trop bruyant.

26 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Absolutely incredible food - could not recommend more highly! Every dish on the menu sounded delicious & I was just sad I couldn't try them all. Excellent & very friendly service too.

25 juil. 2023
www.restoquebec.ca