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Restaurant: Melba Québec
Melba

Melba

Saint-Sauveur
$$ & $$$
Ouvre aujourd'hui à 17:30 Actuellement fermé
lundi 17:30 - 22:00
mardi 17:30 - 22:00
mercredi 17:30 - 22:00
jeudi 17:30 - 22:00
vendredi 17:30 - 22:00
samedi Fermé
dimanche Fermé

10 Meilleurs Restaurants Saint-Sauveur, Québec

Le Fin Gourmet Restaurant
Le Fin Gourmet
(1493)
774 Rue Raoul-Jobin
Melba
(1249)
398 Rue Saint-Vallier O
Le renard et la chouette Restaurant
Le renard et la chouette
(975)
638 Rue St-Vallier O

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Avis pour Melba Restaurant

4.9 avec 1249 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 30 - 595 Avis
5.0

C'était excellent! Autant les plats que le service & l'ambiance! Le cocktail gin, concombre & menthe était très frais. Gros coupe de coeur pour le flétan de la Gaspésie, concombres grillés, coriande & sauce pil-pil!Voir plus

25 mai, 2024
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5.0

Tout était sublime: le service, les vins, l'ambiance... Gros coup de coeur pour le plat de pintade aux morilles & la mousse au chocolat pralinée, un des meilleurs desserts que j'ai mangés dans ma vie!Voir plus

11 mai, 2024
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4.0

Nous avions hâte de découvrir l'offre culinaire de ce restaurant en raison du « patronage » du chef Guillaume St-Pierre (officiant au Battuto que nous avons eu la chance de découvrir il y a deux ans). L'attente n'aura pas été déçue... évidemment, nous ne ferons pas de comparaison avec le Battuto car le concept du Melba est totalement différent. Nous avons pu apprécier le soin apporté aux présentations des plats à partager. Car l'originalité réside dans ce partage d'entrées & de plats principaux. Nous adorons cette possibilité de piocher dans le plat & de partager en synchronie la découverte gustative. Nous avons donc opté pour trois choix d'entrées & trois de plats principaux. Nos coups de coeur ont été les moules & leurs légumes croquants ainsi que les radis agrémentés d'une délicieuse mousse de saumon recouverte d'un nuage d'oseille : une explosion de saveurs & de textures! Pour les plats principaux, les têtes de violons au féta fouetté, pistache & menthe ont ravi nos papilles! Bien sûr, la perfection n'étant pas de ce monde, deux petits bémols sont venus altérer l'expérience. Tout d'abord, le flétan mariné, concombre, coriandre & pil-pil (sorte de boulghour) s'est avéré insipide & dégageait une forte odeur de poisson & très peu de coriandre... Enfin, le tartare de boeuf accompagné d'une soubressade mélangée à une purée d'aubergines a totalement manqué sa cible malgré une coupe de viande parfaite. Les saveurs n'étaient tout simplement pas au rendez-vous! Dommage. Néanmoins, nous avons passé une belle soirée gustative & je n'hésiterai pas à recommander ce restaurant qui présente un menu original à Québec. Amateurs de saveurs subtiles vous y serez les bienvenus!Voir plus

06 mai, 2024
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5.0

Nous avons goûté à 7 plats (3 "bouchées", 3 plats à partager & 1 dessert) & ils étaient tous plus délicieux les uns que les autres. Nous avons adoré ce restaurant à tous points de vue, un énorme coup de coeur pour nous. Déjà hâte d'y retourner! :)Voir plus

11 avril, 2024
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1 Commentaire
5.0

C'est parfait sur toute la ligne avec des prix abordables & une qualité/originalité des plats exceptionnelle en plus d'un excellent service. L'approche de plats à partager permet de s'ajuster à l'appétit des convives alors que 3 entrées & 3 plats principaux pour 2 satisferont les bons appétits mais 2 entrées & 2 plats + 1 dessert avec le très bon pain « fesse » saura satisfaire les appétits plus modeste. Un mini reproche sur le nombre de vins au verre qui pourrait être un peu plus élaboré avec actuellement 4 choix de blancs & de rouge.

10 avril, 2024
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Belle découverte, le personnel le service incroyable & nourriture 5 étoilesVoir plus

19 mars, 2024
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5.0

Excellent menu, tout les plats essayés étaient délicieux. Personnel super agréable ! Bonnes recommandations d'accompagnement vin & mets.Voir plus

18 mars, 2024
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5.0

Un super service, à l'écoute des besoins spécifiques des clients, la nourriture était au top! Vraiment vraiment adoré !Voir plus

15 mars, 2024
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Magnifique, j'ai versé une larmeVoir plus

08 mars, 2024
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5.0

J'adore ce restaurant la nourriture est delicieuse & les employés sont incroyablement gentil. Je vous recommande ce restaurantVoir plus

27 févr., 2024
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5.0

Incroyable expérience! Le personnel est vraiment attentif & agréable, ils vous font vraiment sentir que vous vivez une expérience culinaire. La nourriture est incroyable. Ne vous inquiétez pas si vous ne comprenez pas quels les plats au menu car votre serveur vous donnera un aperçu de tous ça. Fortement recommandé!Voir plus

14 févr., 2024
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Endroit chaleureux. Fancy hors d'oeuvre! Poireau fondant exceptionnel Raviole louis d'or sublimeVoir plus

13 févr., 2024
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Sophie
4.0

La nourriture est très bonne. 3e visite pour nous. Nous n'avions pas une belle table (table collée sur la colonne). Il a fallu demander un back refroidissant pour la bouteille de blanc.

11 févr., 2024
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Genevieve
5.0

La nourriture est tout simplement exquise. La combinaison des saveurs surprend & tout est parfaitement équilibré. Une superbe soirée!

07 févr., 2024
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François
5.0

Tres belle soiree! Merci encore :)

07 févr., 2024
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Marie Claude
5.0

excellent repas, service impeccable!

04 févr., 2024
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Sylvie
5.0

Excellent service, bouffe absolument divine, mais la qualité sonore des haut-parleurs était épouvantable rendant l'expérience moins agréable. Cela dit, nous y retournerons quand même. :-)

02 févr., 2024
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Paulette
4.5

Très bon restaurant. A recommande

02 févr., 2024
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Patricia
5.0

Tout était parfait & nous nous sommes régalés! Nous y retournerons à coup sûr... Les plats étaient délicieux & le service sans faille. Merci beaucoup à toute l'équipe du Melba pour cette magnifique soirée!

02 févr., 2024
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Linda
5.0

Parfaite soirée, merci

01 févr., 2024
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