EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Nixtamal Cuisine Mexicaine

Baie-Saint-Paul
5.0
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Nixtamal Cuisine Mexicaine Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MexicaineTacos
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Nixtamal Cuisine Mexicaine privilégie le procédé traditionnel de nixtamalisation pour transformer le maïs en une masa fraîche et moulue sur pierre servant de base à ses tortillas. Cette maîtrise des techniques céréalières ancestrales confère une texture unique et une profondeur aromatique marquée à chaque taco proposé. La carte décline une sélection variée de garnitures qui mettent en valeur le répertoire culinaire mexicain par l'usage d'ingrédients de qualité supérieure. L'offre se concentre sur les fondements du maïs artisanal plutôt que sur des interprétations modernes ou hybrides. L'aménagement intérieur adopte une esthétique épurée, laissant les couleurs vives et les parfums épicés de la cuisine dicter l'ambiance. Chaque assiette équilibre les profils d'épices avec des protéines savoureuses et des salsas maison. L'établissement assure une exécution constante et rigoureuse des classiques mexicains au sein d'un cadre décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
5.0373 évaluations
5★
99%
4★
1%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

Faux Bergers Restaurant
La Buvette Gentille Restaurant
Nixtamal Cuisine Mexicaine Restaurant
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix Restaurant
Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP Restaurant
Chargement des liens connexes...

Avis pour Nixtamal Cuisine Mexicaine

Nourriture
Service
sur Google5 (400+)
*au 2026-07-01
5.0373 évaluations
5★
99%
4★
1%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

baie(39) taco(33) mexique(29) mexican(25) cocktail(24) guacamole(22) authentique(22) churros(20) pieuvre(19) saveur(17) qualite(13) voyage(13)

Résumé des avis

Nixtamal est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour savourer une cuisine mexicaine authentique, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui transporte immédiatement les convives au Mexique. Les visiteurs soulignent constamment la grande qualité, la fraîcheur et la richesse des saveurs des plats, mentionnant particulièrement la pieuvre, les tacos birria, le mole, le ceviche et le guacamole préparé devant eux. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, convivial et attentionné, la touche personnelle des propriétaires ajoutant une dimension humaine à l'expérience. Compte tenu de sa popularité et de sa taille intime, il est fortement conseillé de réserver, car ce joyau de Baie Saint Paul est devenu un incontournable pour quiconque recherche une aventure culinaire mémorable et authentique.
Page 20 de 29 - 283 Avis
Emile
5.0

Fantastique! Un restaurant mexicain à baie St-Paul qui vaut le détour. Mon préféré était le resto mexicain du Chinatown de Montréal, j'en ai trouvé un autre qui vaut le déplacement. Bravo! Nourriture, ambiance, service, 5 étoiles.

30 mars 2025
sur Google
Julia
5.0

Très belle soirée ! La nourriture était de qualité & authentique. L'ambiance chaleureuse & le service impeccable. La pieuvre était vraiment très bonne

27 mars 2025
sur Google
Fréderic
5.0

Super Ambiance deuxième fois au Nixtamal & ce ne sera pas la dernière!!! wow tellement bon 😋

27 mars 2025
sur Google
Carina
5.0

INCROYABLE!!!!! Quelle merveilleuse expérience gustative!!! Le service A1!!!! Les saveurs un délice en bouche & pour les yeux!!!! Longue Vie à ce petit joyau de Baie St-Paul!!! Merciiiiii!!! GRACIAS !!!$

27 mars 2025
sur Google
MrBern89
5.0

Vraiment un bel endroit à découvrir!! La bouffe est délicieuse!! Nous reviendrons!!

20 mars 2025
sur Google
Kerri
5.0

Everything about our experience at Nixrimal is exceptional! The food is the best Mexican food I have had in Canada. Blend that with Lyne & Jorge's warm hospitality & you have a fun & delicious dining experience 🧡

20 mars 2025
sur Google
André
5.0

Scored the last three spots (at the bar) & were so happy we did! Great flavourful food & friendly service - a rare treat these days.

10 mars 2025
sur Google
Catherine
5.0

Nous avons partagé l'assiette de 12 tacos à 4 personnes, c'était délicieux, tout comme la guacamole & les churros. Excellents cocktails (j'ai pris la palomita rosa), service sympathique, ambiance chaleureuse. Nous reviendrons sûrement!

10 mars 2025
sur Google
Audrey-Maude
5.0

Petit restaurant intime & authentique qui a immédiatement gagné mon coeur! Nourriture exquise & fraîche, service attentionné & personnalisé, margaritas de rêve. Nous avons partagé une délicieuse guacamole faite devant nous & j'ai choisi les quesadillas avec porc effiloché : présentation aussi magnifique que le goût. Une expérience parfaite en tout point, j'en serai une cliente fidèle!

9 mars 2025
sur Google
Maude
5.0

Superbe expérience au Nixtamal. Délicieux resto mexicain à Baie-Saint-Paul. Énorme coup de coeur pour le plat de pieuvre, l'entrée de guacamole préparée devant vous ainsi que les churros.

Service & ambiance 10/10. Je recommande fortement!

7 mars 2025
sur Google
www.restoquebec.ca