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Restaurant

ÔJAPON simodô sushi bar

Vieux-Québec
3.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de ÔJAPON simodô sushi bar, Vieux-Québec - Québec
AsiatiqueJaponaiseSushiVégétarienne
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À propos

ÔJAPON simodô sushi bar propose une sélection étendue de cuisine japonaise axée sur la précision du découpage et l'intégration d'ingrédients marins d'une grande fraîcheur. La carte présente un éventail varié de nigiris, sashimis et makis complexes préparés selon des techniques traditionnelles rigoureuses. Chaque plat souligne les profils naturels du poisson de haute qualité associé à un riz vinaigré assaisonné et des garnitures authentiques. La clientèle profite d'un environnement concentré où la préparation des produits de la mer demeure l'objectif technique principal. La cuisine maintient des normes constantes en matière d'approvisionnement et d'assemblage, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers des combinaisons de saveurs classiques. Cet établissement fonctionne comme un lieu spécialisé pour ceux qui recherchent des repas structurés axés sur le poisson, conçus avec une exactitude technique et une adhésion aux principes fondamentaux de préparation.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour ÔJAPON simodô sushi bar

Nourriture
Service
sur Google4 (500+)
*au 2026-07-15
3.8102 évaluations
5★
56%
4★
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Les avis mentionnent souvent

sushi(19) poke(18) bowl(14) roll(13) poke bowl(12) fresh(8) soup(7) saumon(5) salmon(5) udon(5) frais(5) miso(4)

Résumé des avis

ÔJAPON simodô sushi bar offre une expérience contrastée, les avis oscillant entre des éloges sur la fraîcheur des sushis et la saveur des bols poké, et des critiques notables concernant la taille des portions et les prix. Si de nombreux clients apprécient la qualité du poisson et l'ambiance accueillante du lieu, d'autres mentionnent une certaine inconstance dans la préparation et jugent le menu onéreux par rapport aux quantités servies. L'établissement fonctionne selon un modèle de service rapide et efficace que certains trouvent pratique, bien que le nombre de places limité et l'absence de service traditionnel puissent décevoir ceux qui s'attendent à une expérience classique. Malgré des opinions partagées sur le rapport qualité-prix et la réalisation culinaire, le restaurant demeure une option prisée pour ceux qui recherchent des plats japonais comme les udons, les sushis et les bols poké, certains visiteurs le recommandant vivement comme une adresse incontournable.
Page 7 de 7 - 66 Avis
John
2.0

Food was mid. Miso soup was bland. Sushi was good but expensive. Bring your own water.

17 oct. 2024
sur Google
Maria
5.0

We tried the soup & sushi(love boat), all was delicious. Also tried the bubble tea, so good.

15 oct. 2024
sur Google
Alvin
5.0

Very Good! Nice peaceful vibe & friendly staff!

11 oct. 2024
sur Google
Swisschoco
4.0

Rolls are good, but dont oreder the udon. Its sour. Its not suppose to be sour broth

9 oct. 2024
sur Google
Ruthie
5.0

My family & I were visiting Old Town Quebec from Florida & looking for a restaurant & stumbled upon OJapon. My son actually suggested eating there. Now, having lived in Japan for 14 years, we are very picky about where we eat Sushi as it always tends to disappoint. We half heartedly agreed to go inside. Turns out we were early as we got there at 11:45am & they open at 12 noon. They were very gracious as to have us come in early, & we got the digital menus to see what we wanted. We got Miso soup & Aburi (slightly grilled) Salmon Sushi. Both were absolutely delicious & we were very pleasantly surprised! We later had a chat with the Chef lady & thanked her for a wonderfully delicious surprise! Thank you for preserving authentic Japanese taste in our taste buds!! We look forward to coming back for more next time!!

30 sept. 2024
sur Google
Frank
2.0

We ordered the seafood ramen, which was not very good, the soup tasted a little bit fishy. Also, there were only two staff at there, so don't expect a satisfied service.

28 sept. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca