Pascal le Boulanger Stoneham, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)

About

Pascal le Boulanger operates as a traditional artisanal bakery specializing in the production of high-quality crusty breads, delicate pastries, and meticulously layered viennoiseries. The kitchen focuses on the assembly of fresh sandwiches utilizing house-baked baguette loaves paired with premium cured meats and ripened cheeses. Crisp seasonal salads provide a lighter complement to the dense, buttery textures found throughout the core inventory of sweets and decadent tarts. Every item reflects a commitment to classic fermentation techniques and the precise balance of simple, raw ingredients. The display cases feature a rotating selection of seasonal fruit-based confections and chocolate-infused desserts designed for consistent flavor profiles. Patrons encounter a straightforward culinary environment defined by the presence of industrial proofing equipment and the consistent aroma of active sourdough cultures circulating within the workspace.

Frequently Asked Questions

Where is Pascal le Boulanger located?

Pascal le Boulanger is located at 4 Avenue Tewkesbury, Quebec, G3C 2K6. in the neighborhood of Stoneham.

Get Directions

When is Pascal le Boulanger open?

Opening hours are not specified for this restaurant. Please contact them directly to confirm.

Does Pascal le Boulanger accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Pascal le Boulanger. However, you can call them directly at (418) 912-8501 to inquire about table availability.

Does Pascal le Boulanger offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Pascal le Boulanger. You can call (418) 912-8501 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Pascal le Boulanger have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website

What are the main cuisines at Pascal le Boulanger?

Pascal le Boulanger specializes in:

Desserts & Sweets Sandwiches Salads

What are the main features and amenities at Pascal le Boulanger?

Key features and amenities offered at Pascal le Boulanger:

Takeout Available Wheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

What payment methods are accepted at Pascal le Boulanger?

Pascal le Boulanger accepts the following payment methods: Master Card, Visa, Interac.

How can I contact Pascal le Boulanger?

You can reach Pascal le Boulanger through the following channels:

(418) 912-8501Official Website

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Reviews for Pascal le Boulanger

Food

Service

on Google4.8 (2900+)

*as of 2026-09-01

4.8 249 ratings

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Pascal le Boulanger is widely celebrated as an exceptional destination for high-quality baked goods, offering an extensive and delicious variety of artisanal breads, viennoiseries, pastries, and savory items like sandwiches and quiches. Many visitors consider it an absolute must-visit landmark in the Quebec City region, often planning their travels specifically to stop at the shop. The atmosphere is frequently described as warm, authentic, and reminiscent of a traditional French bakery, with a selection that consistently impresses newcomers and loyal customers alike. While the establishment is understandably busy, the efficient service and the high standard of the products make the experience highly rewarding, leaving many guests eager to return for more of their favorite treats.

Page 8 of 13 - 130 Reviews

Sylvain

5.0

Une expérience gastronomique & un incontournable !

May 8, 2026

on Google

Mai

5.0

Cet endroit vaut vraiment le détour. Une des meilleures boulangeries de la Ville de Québec. Tous les plats, pâtisseries & viennoiseries que j'ai goûté jusqu'ici sont excellent & les employés offre un service très efficace.

May 8, 2026

on Google

4.0

Le taboulé était très fade dommage.

Nous avons était pour acheté une tarte au légumes celle ci était très sec & les légumes peu cuit, nous sommes très déçu en vue du prix.

May 8, 2026

on Google

Morgane

5.0

Une vraie boulangerie avec un grand choix de gâteaux & viennoiseries. Au top.
Même trouvé du Kouing aman spécialité Bretonne, excellente.
Pain très bon aussi.

Apr 26, 2026

on Google

Yvon

5.0

Un incontournable quand je retourne chez moi au Saguenay, les kouign amann un délice.

Apr 21, 2026

on Google

Normand

5.0

Très bonne boulangerie

Apr 20, 2026

on Google

Alexei

4.0

Malheureusement, cette boulangerie est devenue victime de son succès: les baguettes sont toujours très bonnes, mais la dernière fois ont été trop cuites, voire un peu brûlées; les croissants sont plutôt décevants malgré le titre des meilleurs croissants du Canada, la Boulangerie du Lac à Lac-Beauport faisant de meilleurs croissants, selon moi ; les croissants aux amandes sont trop secs ; la qualité de service du personnel est devenue aléatoire & dépend de la personne qui vous sert: parfois, le service est excellent, mais parfois très moyen ; le fromage Chateau de Bourgogne qu'on achète d'habitude n'a pas l'air d'être gardé dans les bonnes conditions & a fondu ; les sacs en papier sont très fragiles & se déchirent très facilement sous le poids des baguettes. Bref, on continuera à venir exprès pour les baguettes, mais on va faire une pause avec les fromages & on cherchera une meilleure alternative.

Apr 19, 2026

on Google

Clara

5.0

Que de choix! C'est vraiment une belle boutique. Nous avons prit autant du pain, que des venoiseries & des patisseries. Nous avons également essayer le jambon beurre & c'était vraiment très bon. Ce sera maintenant dans nos
arrêts obligatoires lors d'une visite à Quebec.
Ne vous arrêtez pas à la longue file qui va jusqu'à l'exterieur. Le service est très rapide.

Apr 16, 2026

on Google

Nicolas

5.0

La meilleure boulangerie de la région !

Apr 3, 2026

on Google

Olivier

5.0

Excellente Boulangerie.

Mar 30, 2026

on Google

Pascal le Boulanger

Artisan breads and crafted sandwiches meet the perfect sweet finish in every bite.

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