Première Moisson se spécialise dans la boulangerie artisanale de tradition française, mettant l'accent sur des pains au levain naturel élaborés à partir de farine biologique non blanchie. La gamme propose une vaste sélection de viennoiseries classiques, incluant des croissants et des pains au chocolat pur beurre préparés selon des méthodes rigoureuses. Au-delà des produits de boulangerie, les vitrines présentent une variété de tartes aux fruits, d éclairs raffinés et d entremets saisonniers conçus avec une maîtrise technique précise. Les options salées comprennent des quiches, des galettes et des sandwichs garnis de fromages régionaux et de charcuteries fines sur des bases de baguette croustillante. Chaque produit reflète un engagement envers des recettes traditionnelles privilégiant la pureté des ingrédients et une constance dans les textures. L espace met en valeur la fraîcheur des stocks, permettant d observer la précision appliquée à chaque création.
Première Moisson propose une grande variété de pains artisanaux, de pâtisseries et d'options pour le midi que de nombreux clients trouvent délicieux et de qualité, saluant régulièrement le personnel amical et professionnel. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et accueillante, certains commentaires soulignent des incohérences au niveau de la fraîcheur, des préoccupations concernant les prix et des problèmes occasionnels liés à la température ambiante ou à la qualité du service. Dans l'ensemble, la boulangerie demeure une destination prisée tant pour les petites douceurs que pour le service traiteur, bien que les expériences puissent varier considérablement selon la visite.
Je me faisais une vraie joie de déguster ces croissants surgelés pur beurre de Première Moisson, mais la déception a été totale.
Je cherche encore le beurre… & surtout le feuilletage. On est très loin d'un véritable croissant pur beurre. La texture ressemble davantage à une pâte à tarte qu'à une pâte feuilletée. Le résultat est sec, très sec, malgré le fait que j'ai suivi à la lettre les instructions de cuisson indiquées sur l'emballage.
Compte tenu du prix élevé, je m'attendais à un produit de grande qualité. Malheureusement, le rapport qualité-prix est, selon moi, très mauvais.
J'avais également acheté leur pâte feuilletée &, là encore, je cherche le feuilletage. Même déception.
Pour ma part, je ne recommande absolument pas les croissants surgelés de Première Moisson. En comparaison, ceux vendus chez Costco sont, selon mon expérience, de loin les meilleurs que j'aie goûtés.
T'es belle endroit calme 😌 & respectueux,belle ambiance des services & serveur très à l'écoute du client de plus les menus de midi sont vraiment spécial & à des prix vraiment bon & surtout le menus du jour, ha oui j'ai oublié très propre,bonne continuation l'équipe & merci ☺?
20 avr. 2026
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Leur pain intégral au levain n'a rien avoir avec un vrai pain au levain qui a été longuement fermenté pour lui donner une saveur & texture unique. Leur version est une médiocre imitation d'un pain au levain traditionel, vendu aux prix fort. Si Première Moisson est capable de mentir sur ce pain, ils sont probablement capable de mentir sur leur autres produits de boulangerie ou sur les plats qui servent au clients.
Croissants minuscules - vraiment décevant
J'ai commandé des croissants Première Moisson avec mon épicerie chez Métro en pensant me faire un bon sandwich à la dinde… calvaire, j'ai jamais vu un croissant aussi petit. Sérieusement, c'est presque une bouchée. À ce prix-là, c'est honteux. Rien à voir avec un vrai croissant. Très déçu.
C'est un bel endroit pour se poser près une longue marche; il y a une grande salle avec des tables. Avec de la musique francophone ce serait encore mieux ! Les prix sont chers, quoique c'est normal pour une boulangerie de ce secteur qui se veut de qualité. Le service au comptoir était admirable: courtois mais souriant.
La qualité des produits a considérablement baissée depuis environ 10 ans. Dommage Première moisson avait une très belle réputation par propriétaires fondateurs. Actuellement cette institution est en décroissance & dégradation marquée du rapport qualité-prix. Les recettes ne sont plus style produits maison mais plutôt industriel sans goût. C'était ma boulangerie préférée des années 90 & début des années 2000.
La qualité est au top avec des prix abordables mais le problème est vraiment vos files d'attente(imaginaires), s'il vous plaît faites quelque chose pour ça. On peut être à attendre pendant plus de 10min, pis une personne qui vient de rentrer s'invente sa file & se fait servir tout de suite. Si c'était une fois ça irait mais c'est à chaque fois
