Première Moisson se spécialise dans la boulangerie artisanale de tradition française, mettant l'accent sur des pains au levain naturel élaborés à partir de farine biologique non blanchie. La gamme propose une vaste sélection de viennoiseries classiques, incluant des croissants et des pains au chocolat pur beurre préparés selon des méthodes rigoureuses. Au-delà des produits de boulangerie, les vitrines présentent une variété de tartes aux fruits, d éclairs raffinés et d entremets saisonniers conçus avec une maîtrise technique précise. Les options salées comprennent des quiches, des galettes et des sandwichs garnis de fromages régionaux et de charcuteries fines sur des bases de baguette croustillante. Chaque produit reflète un engagement envers des recettes traditionnelles privilégiant la pureté des ingrédients et une constance dans les textures. L espace met en valeur la fraîcheur des stocks, permettant d observer la précision appliquée à chaque création.
Première Moisson propose une grande variété de pains artisanaux, de pâtisseries et d'options pour le midi que de nombreux clients trouvent délicieux et de qualité, saluant régulièrement le personnel amical et professionnel. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme chaleureuse et accueillante, certains commentaires soulignent des incohérences au niveau de la fraîcheur, des préoccupations concernant les prix et des problèmes occasionnels liés à la température ambiante ou à la qualité du service. Dans l'ensemble, la boulangerie demeure une destination prisée tant pour les petites douceurs que pour le service traiteur, bien que les expériences puissent varier considérablement selon la visite.
Très mauvais service,accueil déplorable (ni bonjour ni merci)de la part du personnel. & surprise au moment de payer on demande du pourboire!!!
Les pâtisseries & sandwichs sont plutôt bons mais assez chers. Je n y retournerai pas.
It was terrific. I went there the day before Christmas, bought a candy cane shaped baguettes, which was designed with a red bow,. The Crème brûlée tastes like a heaven! Amaziiiiing. The mozarella sandwich was so good as well. Highly recommend.🤠
Croissants minuscules - vraiment décevant
J'ai commandé des croissants Première Moisson avec mon épicerie chez Métro en pensant me faire un bon sandwich à la dinde… calvaire, j'ai jamais vu un croissant aussi petit. Sérieusement, c'est presque une bouchée. À ce prix-là, c'est honteux. Rien à voir avec un vrai croissant. Très déçu.
1 août 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
La nourriture est pas mauvaise, mais la qualité commence tranquillement à diminuer... Pain & viennoiseries brûlé(e)s, salades désèchées....
Le service par contre, est HORRIBLE. La fille qui roule des yeux & lâche un soupir qui aurait pu être entendu à l'autre bout du restaurant quand tu lui commande un sandwich, c'est ordinaire & pas juste un peu... on peut parler aussi du fait qu'elle a juste mis le sandwich dans le four à peine 15 secondes, sans choisir un réglage & qu'en me servant mon grilled cheese, le fromage avais même pas commencé à fondre?
J'y vais tous les vendredis. J'adore leurs crèmes brulées & leurs amandines. J'ai découvert les croissants au fromage récemment & oh mon dieu... C'est de l'or! Savoureux. Les prix sont abordables. 6$ la crème brûlée & 4.50$ le croissant. Je recommande surtout pour le lunch ou le choix de sandwichs & plats maisons est très variés.
Good food, people serving the food are always kind & polite. You should try their breakfast sandwich! The only thing is that the AC is a little bit too high so bring a hoodie to warm you up :p
Je ne me suis jamais senti volé comme ça. 42$ pour deux maigres sandwich, deux soupes fades & pleine de motons avec deux café filtre. Sur les photos on peut voir dans l'un des sandwich au poulet presque 1/2 rondelle d'oignons & un quart de feuille de laitue, dans l'autre, aux légumes grillés, deux demi lune de courgette, une seule lanière de poivron & une larme d'oignons. Non seulement je n'y retournerai jamais mais je vais déconseiller à tous de ne pas y aller. Ne passer pas « go » ne réclamer pas 200$ aller directement en prison pour ce vol
