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Restaurant Champlain (Château Frontenac) Cover Image
Restaurant Champlain (Château Frontenac) Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Champlain (Château Frontenac)

Fairmont Le Château Frontenac
Vieux-Québec
4.3$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseÉclectiqueDu TerroirFruits de mer/PoissonsGibier SauvageMarchéTartareContemporaine/ModerneBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
Menu Réservez

À propos

Restaurant emblématique réinventé, Le Champlain promet une découverte culinaire unique, mémorable et incomparable.

Sélectionné par le guide MICHELIN 2025 Québec, Le Champlain incarne l'excellence gastronomique dans un cadre raffiné.

Au Champlain, notre équipe attentive met son expertise à votre disposition pour vous faire vivre un moment exceptionnel, en accord avec vos désirs du moment. Choisissez le menu Découverte pour goûter à toute l'étendue des talents du chef, le menu à la carte pour savourer un plat en particulier ou l'expérience Cellier pour découvrir des produits locaux raffinés.

Pour la 10e année consécutive, Le Champlain a remporté le Best of Award of Excellence 2025 du Wine Spectator pour sa carte des vins.

Détails

Nos Spécialités

Au Champlain, nous vous invitons à la découverte d'une nouvelle expression de la cuisine québécoise, une interprétation libre qui révèle la saveur originale de chaque produit.

Commodités, services et plus

Capacité: 154 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menus
4.3134 évaluations
5★
68%
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Restaurant Champlain (Château Frontenac) a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Champlain (Château Frontenac)

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-07-18
4.3134 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant Champlain propose une expérience gastronomique distinguée au sein d'un lieu emblématique, où les convives sont régulièrement séduits par l'élégance de l'atmosphère et les vues panoramiques. De nombreux visiteurs soulignent le service professionnel et attentionné du personnel, qui sait souvent se surpasser pour souligner des événements spéciaux grâce à des attentions personnalisées. Les créations culinaires mettent fréquemment en valeur des présentations sophistiquées et un engagement envers la qualité des ingrédients, plusieurs clients louant les menus dégustation créatifs ainsi que les accords mets et vins bien pensés. Bien que les expériences puissent varier, l'établissement est largement reconnu comme une destination de choix pour des célébrations mémorables et des rencontres raffinées, se distinguant par son souci de répondre aux besoins alimentaires diversifiés et par sa volonté d'offrir un cadre accueillant à tous ses invités.
Page 10 de 11 - 109 Avis
Axel
5.0

Nous avons adoré le brunch du dimanche, avec une équipe souriante, présente mais discrète. À faire avec des enfants (moins de 5 ans ne paye pas), il y a même un buffet qui leur est dédié avec pleins de friandises & de bons gâteau. Je recommande vivement.

14 déc. 2023
sur Google
Emma
2.0

Je suis allé bruncher au champlain, dimanche en novembre à 13h00. 79$+tx+tips. J'ai été extrêmement déçues de la nourriture. Les oeufs brouillées, saucisses, bacon étaient froids. Saumon & pétoncles sont restés trop longtemps dans le réchaud donc les textures n'étaient pas bonnes. Les macarons trop dur. Les pâtisseries étaient très bonnes je l'accorde.

10 déc. 2023
sur Google
Alisha
5.0

We chose to head to this restaurant knowing it would be pricey & wanting to enjoy our anniversary in a special location. Other than being challenging to find within this historic hotel, this restaurant offered outstanding service, a unique, memorable & tasty set menu, & a unique & delicate atmosphere. Here you are truly treated to unique cuisine & innovative dishes designed to ignite ideas - we enjoyed the set menu though the crème brûlée dessert was not to our tastes

26 nov. 2023
sur Google
Mario
5.0

Fantastic

25 nov. 2023
sur Google
Janessa
4.0

It's not bad, but not extraordinary either.

19 nov. 2023
sur Google
Michael
5.0

We did not get to try this impressive restaurant. It is pricy & you are paying for the atmosphere & the service here.

19 nov. 2023
sur Google
Catherine
5.0

Excellente soirée au Champlain. Cuisine créative & savoureuse du nouveau chef Gabriel Molleur-Langevin, qui est venu nous saluer à la table & un service excellent par Jean-François! Nous y retournerons certainement pour essayer l'Expérience Cellier.

12 nov. 2023
sur Google
Nanouk
5.0

Juste parfait!
J’ai opté pour le menu dégustation végétarien, avec accord, absolument merveilleux. Que dire du service : impeccable . J’y vais régulièrement depuis quelques années, le changement de chef au printemps dernier a donné un nouveau souffle à l’offre de repas.

11 oct. 2023
sur Google
Vincent
2.0

Dramatique ! Pas gastronomique du tout & 5 fois plus cher que ce que vous pouvez trouver en France pour cette « qualité »

7 oct. 2023
sur Google
Paul
3.0

First the noise level is irritating. Second, no table linens. Poor lighting make viewing a wine label impossible.
Food is ok but wine pairing is strange. Take any menu & order a glass of your favorite wine...skip their pairing.
Paid over $300pp & concluded that I paid too much & got too little value. Go outside the hotel to enjoy a dinner.

27 sept. 2023
sur Google
www.restoquebec.ca