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Restaurant Champlain (Château Frontenac) Cover Image
Restaurant Champlain (Château Frontenac) Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Champlain (Château Frontenac)

Fairmont Le Château Frontenac
Vieux-Québec
4.3$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseÉclectiqueDu TerroirFruits de mer/PoissonsGibier SauvageMarchéTartareContemporaine/ModerneBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur

À propos

Restaurant emblématique réinventé, Le Champlain promet une découverte culinaire unique, mémorable et incomparable.

Sélectionné par le guide MICHELIN 2025 Québec, Le Champlain incarne l'excellence gastronomique dans un cadre raffiné.

Au Champlain, notre équipe attentive met son expertise à votre disposition pour vous faire vivre un moment exceptionnel, en accord avec vos désirs du moment. Choisissez le menu Découverte pour goûter à toute l'étendue des talents du chef, le menu à la carte pour savourer un plat en particulier ou l'expérience Cellier pour découvrir des produits locaux raffinés.

Pour la 10e année consécutive, Le Champlain a remporté le Best of Award of Excellence 2025 du Wine Spectator pour sa carte des vins.

Détails

Nos Spécialités

Au Champlain, nous vous invitons à la découverte d'une nouvelle expression de la cuisine québécoise, une interprétation libre qui révèle la saveur originale de chaque produit.

Commodités, services et plus

Capacité: 154 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menus
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Restaurant Champlain (Château Frontenac) a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Champlain (Château Frontenac)

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-07-18
5★
68%
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6%
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Résumé des avis

Le Restaurant Champlain propose une expérience gastronomique distinguée au sein d'un lieu emblématique, où les convives sont régulièrement séduits par l'élégance de l'atmosphère et les vues panoramiques. De nombreux visiteurs soulignent le service professionnel et attentionné du personnel, qui sait souvent se surpasser pour souligner des événements spéciaux grâce à des attentions personnalisées. Les créations culinaires mettent fréquemment en valeur des présentations sophistiquées et un engagement envers la qualité des ingrédients, plusieurs clients louant les menus dégustation créatifs ainsi que les accords mets et vins bien pensés. Bien que les expériences puissent varier, l'établissement est largement reconnu comme une destination de choix pour des célébrations mémorables et des rencontres raffinées, se distinguant par son souci de répondre aux besoins alimentaires diversifiés et par sa volonté d'offrir un cadre accueillant à tous ses invités.
Page 9 de 11 - 109 Avis

Came here for our 5th anniversary. We got the expanded tasting menu that had a mix of seafood, berries, meat, & of course maple syrup. We got to try interesting wines alongside the dishes. Staff was very friendly & understanding of my broken French. We had a lovely view of the St. Lawrence River. Great ambience. If only we had rooms at the Frontenac where the restaurant is located so we could just walk up after. Not sure if valet parking is mandatory but that was our only option. It is an expensive experience so highly recommend going here for a special occasion.

9 mai 2024
sur Google

I & my friends had a very pleasant experience & were serviced by Jean-Francois. The service was exceptional & we got the best spot looking out towards St.Laurent river. We took discovery dinner menus & all the courses were delicious & very well presented. It's quite pricey but definitely worth every penny!

29 avr. 2024
sur Google
3.0

Malheureusement, nous n'avons pas retrouvé le plaisir de la dernière fois: les accords mets vin n'était pas surprenant ceux-ci pour la plus part débouchés de la journée d'avant avait parfois perdus en legerté . Il n'y avait pas de couleur dans es assiette & aucun légumes. La présentation des plats était correct mais sans originalité. Le service était plutôt froid l'embianse exclusive du Champain a fait place a un service empressé & un peu impétueux bien que très professionnel. Les toilettes qui se trouvent dans le hall n'étaient pas très propres. Pour le prix je ne crois pas que nous allons y retourner . Je déconseille le menu découverte pour l'instant.

28 avr. 2024
sur Google
5.0

Great environment for a dinner. We had a seat overlooking the st Lawrence river. Our waiter was very friendly & informative. The set menu contained dishes we would have never ordered but enjoyed. The wine pairing is a must. 4/5 wines that I had were fantastic. This is an expensive dinner. We spent $700 as a couple. Not something we could do on a regular basis but the experience was worth every penny.

6 avr. 2024
sur Google

Nous y sommes allés pour le brunch du dimanche. Très bien en général. Excellent service, nourriture variée mais un peu dispendieux par rapport à la qualité des plats. J'y retournerai tout de même éventuellement.

5 févr. 2024
sur Google

Famille de 2 adultes & enfants de 7 & 10 ans Service A1 2 serveurs attentifs & professionnels Nourriture mal adapté pour les enfants (pâte de boeuf pour enfant, gnocchi avec beaucoup trop parmesan (pas le fromage préféré des enfants!) 89$/ enfants!!!! Le menu 4-5 services, bon mais vraiment sans plus, repas principal magret de canard trop cuit & très de base, servi avec purée de pomme de terre & réduction de veau. 3 coupes de vin pour un beau total de 765$

20 janv. 2024
sur Google

not worth it, waiting too long too be seated & every single course, expensive, service is meh

4 janv. 2024
sur Google

Incredible experience. We loved it! Expérience sublime, nous avons mangé le menu découverte en accord avec le vin. Le service était parfait, l'ambiance parfaite pour un jeudi soir en famille au château. Un menu sans gluten était disponible & adapté pour toutes les bouches fines!

26 déc. 2023
sur Google

Very good dining experience if you're willing to dish out the money! The chef was very friendly.

18 déc. 2023
sur Google

We had a group dinner here -- the tasting menu -- & everyone left hungry. While the room is quite charming, the wine list is grossly overpriced & the expectation seems to be that patrons will fill up on bread & dessert & not on proteins or the featured dishes. Hugely expensive & not worth it.

14 déc. 2023
sur Google