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Lieu événementiel

Salon du Lab

Ste-Marie (Beauce)
4.9
OUVERT17:30 - 21:00
lundi
mardi
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dimanche
Salon du Lab Ste-Marie (Beauce) : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroMarchéDu TerroirService de traiteur
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À propos

Salon du Lab agit comme un carrefour culinaire polyvalent intégrant des plats de style bistro à une sélection de produits issus du marché. La cuisine met en avant un approvisionnement régional afin de concevoir un menu enraciné dans les traditions agricoles locales. Les clients découvrent une synthèse entre des techniques de préparation rustiques et des styles de présentation contemporains soulignant l'intégrité de chaque ingrédient. L'agencement facilite une interaction directe entre les provisions de vente au détail et les offres préparées, établissant une circulation cohérente dans tout l'espace. Les produits frais de saison et les denrées artisanales occupent les rayons tandis que le menu évolue pour refléter la disponibilité des récoltes. Cet établissement privilégie l'équilibre entre l'accessibilité d'un marché et le service structuré d'une cuisine traditionnelle. Le design intérieur priorise l'utilité fonctionnelle pour soutenir la consommation sur place.
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Restaurants de Ste-Marie (Beauce)Voir Plus

Restaurant Giovannina Lounge Restaurant
Rôtisserie St-Hubert Restaurant
Saindoux Restaurant BBQ Restaurant
Resto-Pub DIX 93 Restaurant
Normandin Restaurant
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Avis pour Salon du Lab

Nourriture
Service
sur Google4.6 (200+)
*au 2026-07-15
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Notre soirée fut parfaite: les plats servis à la fois délicieux & uniques sont l'oeuvre d'un vrai magicien! Giovanni a su nous concocter un accord mets-vins sans failles. Il nous communique la passion & l'amour qui l'anime quand il parle de son resto & de ce qu'on y déguste. Le jeune personnel à l'écoute & soucieux de notre satisfaction est souriant & agréable. Merci pour cette belle soirée ❤️

14 nov. 2023
sur Google

Nous avons passé une très bonne soirée. Ambiance chaleureuse, accueil personnalisé & la nourriture exceptionnelle. Les recommandations mets/vin parfaites. Je vous le recommande sans aucun doute.

14 nov. 2023
sur Google

Un must en Beauce! Une délicieuse expérience, des mets tellement raffinés & un accord avec des vins de qualité! C'est certain qu'on y retournera. L'accueil a été chaleureux & l'ambiance tamisée agrémente le repas à merveille.

14 nov. 2023
sur Google

Excellent service !!! Excellente nourriture !! Accord mets & vin parfait !

4 nov. 2023
sur Google

Quelle belle expérience dans ce petit restaurant! Nous avons adoré l'endroit dès notre entrée avec un accueil chaleureux & convivial. Ensuite, le menu hors de l'ordinaire, avec des plats changeant fréquemment rajoute à l'expérience. Nous avons tout adoré les plats lorsque nous y sommes allés, la qualité & la fraîcheur sont au rendez-vous! De plus, c'est le propriétaire directement qui nous conseille pour les accords mets & vins & qui prend le temps avec tous les clients de jaser en fin de soirée. Bref, je recommande à quiconque qui passe en Beauce & qui veut se gâter, de prendre une soirée pour tenter l'expérience! Je conseille de réserver quelques jours à l'avance, car c'était plein lorsque nous y sommes allés.

25 sept. 2023
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Très bon vin, bouffe succulente , superbe ambiance! Tout y est pour passer un excellent moment dans notre magnifique coin de pays! Nous avons hâte de découvrir tout le nouveau menu qui nous a donner l'eau à la bouche!

25 sept. 2023
sur Google

Excellent restaurant! Expérience culinaire incroyable, très bon menu! Je recommande à 100%!
Le vin est également excellent, toujours des bonnes recommandations des serveurs!

24 sept. 2023
sur Google

J’aimerais vous expliquer dans mon commentaire ce qui distingue l’Introuvable des autres restaurants dans lesquels je suis allée. C’est à mon sens l’accueil chaleureux des propriétaires & du personnel qui mérite d’abord d’être souligné. En effet, à chaque visite, c’est comme si nous étions directement invités chez eux pour manger.

Par la suite, j’aimerais aborder avec vous la qualité de la nourriture. Plusieurs formules s’offrent à vous, que votre appétit soit grand ou petit. Pour les amateurs de vins, Giovanni, propriétaire & sommelier, trouvera sans contredit l’accord mets & vins parfait pour vous. Le nouveau chef est ambitieux & sa cuisine a un goût d’exotisme qui vous fera voyager l’instant d’un repas.

Bref, en quittant l’Introuvable, vous n’aurez qu’une idée en tête: celle de revenir manger à la table de ces passionnés humains & charismatiques qui se seront dévoués pour vous faire passer une merveilleuse soirée! :)

17 sept. 2023
sur Google

Un menu absolument délicieux. Un choix de vins impressionnant. L’Introuvable est unique & exceptionnel.

10 sept. 2023
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