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SHAKER Cuisine & Mixologie Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 11 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar

About

In early April 2022, the fourteenth SHAKER Kitchen & Mixology Restaurant & Bar opened its doors to start the year off right! It is in the former location of Bistro Plus located in the heart of Old Quebec that the newest member of the chain has taken place, more precisely at 1063, rue St-Jean.

With its 180 seats, its 40 seats at the bar and its magnificent terrace located on a cult street in the city that is pedestrian during the summer season, this branch has everything to seduce you! Come to this restaurant, which will remind you of the vestiges and history of Old Québec, hiding surprises, unique private spaces and much more! It's up to you to discover them...

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Menus (1) QR Code

Menu
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-08-17
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie offers a vibrant and welcoming atmosphere that has become a favorite for both locals and travelers. Guests frequently highlight the extensive and creative selection of mixology drinks as a standout feature, perfectly complementing a menu that includes delicious burgers, fresh tartares, and well-presented appetizers. The staff is consistently described as friendly, energetic, and attentive, often going above and beyond to ensure a memorable dining experience. While the restaurant can become quite lively, it remains a highly recommended destination in Quebec City for those looking for quality food, inventive cocktails, and professional service in a fun, upbeat environment.
Page 4 of 6 - 54 Reviews

Il y a toujours une belle ambiance festive au Shaker & le service est excellent! Beaucoup de choix sur le menu dont plusieurs cocktail signatures.🍹 J'ai adoré le nouveau tartare steakhouse.

Sep 26, 2024
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Large booth, attentive staff, live entertainment. The salmon tartare served with salad & croutons was perfectly seasoned & delicious. The drinks menu is vast & very creative. The apricot sour was refreshing. The classic burger & fries & beef tartare are superstars on the menu. In & out in time for a show in a nearby theatre. Would definitely return.

Sep 20, 2024
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5.0

I would give a 10 star if that was an option. Let me begin by saying all the staff was attentive & very friendly. The food was delicious. & the drinks, all the drinks was mixed to perfection!!! Definitely will return if we come back to Quebec! They have a Tartare special on Monday's. The French soup was all that!

Aug 5, 2024
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Duo tataki & tartare aucun croûton ? Journée difficile pour notre serveur je crois,

Mar 6, 2024
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Magnifique soirée au Shaker du Vieux-Qc, service impeccable, courtois, rapide. Excellents repas, c'était la 1re fois pour mon conjoint & il a beaucoup aimé. On fêtait nos 2 ans ensemble & on nous a apporté des bulles - une superbe attention de leur part! Je vous recommande fortement ce resto! Belle variété de repas. Les tartares sont très bons 👍🏻

Feb 18, 2024
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1 Review
4.0

Tartare entree très très petit. & bavette de boeuf pas très tendre. Frite des poutines pas très approprié! Devrait être des frites plus grosses.

Jan 28, 2024
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1 Review
3.5

J'ai pris un tartare de boeuf , malheureusement il n'avait aucun goût , par contre mon hamburger très bon , mais vous avez manquer de frites alors cela a prit un peut de temps d'avoir nos plats, le temps d'allez en chercher au Sapristi, les frites n'était pas cuites. Ma femme a prit des calmars frits en entrée , c'était froid, & pour plat principal elle a prit duo de tartare , qu'elle a trouver qu'il manquait de goût. Pourtant lorsqu'on va au shaker de Charlesbourg tout est ok , il y a des soirées comme ça , en passant c'est triste d'avoir enlevé la soupe à l'oignon du menu , parce qu'elle était très bonne.

Nov 27, 2023

Plutôt décevant comme première expérience. Le choix de bière est famélique, la seule sorte passable n'était pas disponibles. Les cocktails semblaient mieux, mais à ce prix, j'ai bu de l'eau. Les frites étaient molles & tièdes, le tartare trop salé. Sans compter les prix & le manque de sans gluten... Mon amie se sentait gènée en me disant qu'à la pyramide c'était pas mal mieux . Je ne sais pas, mais je risque de ne pas essayer la pyramide non plus. Entk, rien pour me donner envie d'y retourner.

Nov 13, 2023
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Miam miam & remiam, le tartare de thon est sublime au goût & que dire de leurs drinks!!

Nov 10, 2023
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1 Review
3.0

J'ai été très déçu du service pour le repas moi j'ai commandé une assiette Hamburger & les 3 personnes avec moi des trios de tartare il on eu le temps de manger leur assiette aux complet avant que moi je reçoive la mienne 😏 c'est décevant

Oct 2, 2023