Temaki Sushi Bar

Jean-Philippe

5.0

Ça faisait plusieurs années que je voulais essayer le Temaki pour la première fois. J'en entendais beaucoup parler, autant pour sa réputation que pour la fameuse'hype' autour de l'endroit.

Après y être allé, je suis déçu d'une seule chose : ne pas l'avoir essayé plus tôt.

Ma conjointe, un couple d'amis & moi y sommes allés le 2 mai 2026, & nous avons pris la formule découverte. Le concept est simple : le chef nous sert des plats selon son inspiration, tant qu'on ne lui dit pas d'arrêter.

De la sushi pizza aux sushis, en passant par les plats crus & plusieurs autres surprises, on a souvent manqué de vocabulaire tellement c'était bon.

Mon coup de coeur de cette expérience : un sushi terre & mer avec, entre autres, du wagyu - rien de moins - & des petites frites juliennes en topping. Visuellement, c'était hallucinant… & en bouche, c'était encore mieux.

On ne va pas se le cacher : c'est une expérience où il faut y mettre le prix. Par contre, chaque dollar en vaut le coût, à 100 %.

Une expérience mémorable, autant pour la qualité de la nourriture que pour le plaisir de se laisser surprendre. Je vais clairement y retourner. (J'emmène ma mère bientôt pour la fête des mères d'ailleurs)

Ariane

2.0

Anciennement l'un de nos restos coups de coeur, les prix ont littéralement doublé dans les trois dernières années tandis que la qualité est restée la même (c'est-à-dire plutôt bonne j'en conviens, mais 80 $ par personne pour du take-out ça reste tout de même exagéré). Ils ont pourtant déménagé dans un local beaucoup plus petit sans aucune intimité, ce qui rend l'augmentation drastique des prix d'autant plus difficile à comprendre. C'est d'ailleurs un autre gros bémol : l'impossibilité d'aller souper sur place sauf en étant un grand groupe. Bref, je recommandais autrefois ce resto à tous mais je me garde maintenant une petite gêne, le rapport qualité-prix ayant grandement diminué.

Noémie

5.0

Update décembre 2025 : la qualité semble variable parfois au niveau du poisson. Il m'est arrivé d'avoir du thon un peu louche. Le riz semble aussi moins frais quelques fois. Mais quand on tombe sur un bon soir (plus souvent qu'autrement), c'est vraiment délicieux. & ça reste que le sushi « crevette fumée » est imbattable selon moi dans tout ce que j'ai gouté en termes de sushi (si vous aimez le vinaigré, sucré, salé & fumé tout mélangé ensemble!)

Sans aucun doute le meilleur restaurant à sushi au Saguenay ! C'est excellent & ça vaut 100% le coût. Les prix sont loin d'être exagérés pour la qualité offerte. Les goûts sont originaux & respectent les poissons utilisés. Le service est très agréable aussi & c'est sympa de voir les cuisiniers préparer nos plats. Seul petit point négatif, c'est que ce n'est pas très intime. Notre mini table branlante était très proche des autres, car l'endroit est petit. Il est aussi difficile d'aller manger sur place sans réserver plusieurs jours d'avance ce qui est très logique vu le nombre très limité de place. Je recommande totalement 🙌

Manon

2.0

Excellent restaurant & aliments de qualité, mais expérience ternie par un grave manque de respect : malgré une restriction alimentaire clairement spécifiée, acceptée & confirmée par la serveuse, le cuisinier a choisi de camoufler, à notre insu, l'aliment refusé dans un de nos plats, puis de nous en avertir en riant au moment de payer (plus de 200 $ pour 2). Ignorer *volontairement* une demande alimentaire & dissimuler les aliments refusés est une pratique paternaliste & inacceptable qui manque totalement d'éthique & de respect envers le client.

Camille

5.0

Meilleur restaurant au Saguenay! La qualité est toujours au rendez-vous. & que dire du soucis du détail & de la créativité du chef!

Anne-Sophie

5.0

De loin les meilleurs sushis au saguenay! Personne d'autre n'est même proche du goût & de la qualité . Je suis une fan de sushis traditionnels & authentiques & j'ai trouvé mon sushi bar. Pour une expérience de sushis assurément réussie n'hésitez pas à aller là.