Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise

The Quebec Gastronomy Laurels honored 17 laureates at the Grand Gala on May 26, 2025, celebrating talent from farm to table across categories like Restaurant of the Year, Chefs of the Year, Pastry Chef of the Year, Sommelier of the Year, Mixologist of the Year, Best Service, Brewer of the Year, Producer of the Year, and Artisan of the Year.

Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise ont dévoilé le 26 mai 2025 les 17 lauréats du Grand Gala voué à la célébration du talent en gastronomie, de la terre à la table.

Le Gala des Lauriers 2025 fut un grand moment d'émotion pour les artistes et les artisans de la gastronomie québécoise, qui se sont rassemblés en grand nombre pour l'occasion ! La soirée a débuté en lion avec un tapis rouge généreusement garni de personnalités et des plus beaux habits.

Découvrez les lauréats 2025

Restaurant de l'année
Présenté par Lightspeed

Le Clan

44 Rue des Jardins, Québec, G1R 3Z1

Voir plus (418) 692-0333

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Chefs.fes de l'année
Présenté par LDE Eco Logixx , Grossiste en alimentation et en emballage
Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx, Melba
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Laurier Hommage 2025
Daniel Pinard
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Laurier du Public
Présenté par Terroir et Saveurs du Québec
Dominique Rioux
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Révélation de l'année
Présenté par l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, ITHQ
Jana Larose, Comptoir de l'Auberge
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Chef pâtissier de l'année
Présenté par Callebaut
Éric Champagne, Auberge Saint-Mathieu
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Sommelier de l'année
Présenté par A3, l'agence des vins, bières et spiritueux
Jonathan Strokowski Ross

Restaurant Tanière³

36 1/2 Rue Saint-Pierre, Québec, G1K 3Z6

Voir plus (418) 872-4386

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Mixologue de l'année
Présenté par la SAQ
Sabrina Touzel, Foxy
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Prix du meilleur service
Présenté par Estrella Damm
Mynessa Lapointe Ouellet, La Porte Arrière
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Brasseur de l'année
Benoit Couillard, Auval
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Producteurs de l'année
Emmanuel Sandt-Duguay et Guillaume Werstink, Chasse-Marée
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Artisan de l'année
Présenté par La SRÉ, Société du Réseau, ÉCONOMUSÉE
Julien Drouin-Bouffard, Thés du Nord
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Entreprise ou initiative de l'année
Présenté par le MAPAQ
Tablé(e)) au féminin
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Prix du rayonnement de la culture culinaire
Allison Van Rassel - Journaliste, Salut les gourmands
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Événement de l'année
Montréal en Lumière
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Prix du Tourisme gastronomique
Présenté par Tourisme Montréal
Les Cocagnes - Frelighsburg
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Cantine de l'année
Présenté par Colabor, services alimentaires d'ici
Cantine Côtière - Saint-Fabien
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Vigneron·ne ou producteur·trice de boissons de l'année
Véronique Hupin et Michael Marler - Les Pervenches