FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant Top Pick

Ambre Buvette

Local market ingredients meet refined seasonal plates at Ambre Buvette.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ambre Buvette, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
RegionalMarketGrillSeafood/FishBistroTapasComfort FoodCanadianVegetarianOrganic/BioContemporary/ModernBuvetteGreat selection of cocktails
Loading suggestions...
Loading updates...

Details

About

Ambre Buvette centers its identity on a refined market-driven menu that emphasizes regional ingredients and precision grilling techniques. The kitchen focuses on seasonal produce and high-quality proteins, preparing dishes that highlight natural textures and bold, unadorned flavors. Guests encounter an atmosphere defined by industrial-chic aesthetics, featuring clean lines and functional design elements that prioritize the dining experience. The menu structure reflects a commitment to simplicity, allowing fresh elements to serve as the primary focal point of every presentation. Beverage service complements the culinary offerings by emphasizing local pairings and carefully selected regional staples. This establishment maintains a focused approach to ingredient sourcing, ensuring that every component on the plate adheres to strict standards of freshness and origin. The resulting culinary narrative provides a clear representation of modern regional cooking practices.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, Interac
Loading restaurants nearby...
Loading...

Frequently Asked Questions

Where is Ambre Buvette located?

Ambre Buvette is located at 2860 Chemin des Quatre-Bourgeois, Quebec, G1V 1Y3 in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Ambre Buvette open?

CLOSED NOW Opens Today at 5:30 pm

MondayClosed
Tuesday5:30 pm - 11 pm
Wednesday5:30 pm - 11 pm
Thursday5:30 pm - 11 pm
Friday5:30 pm - Midnight
Saturday5:30 pm - Midnight
SundayClosed
Does Ambre Buvette accept reservations?

Yes, Ambre Buvette accepts table reservations online.

Does Ambre Buvette offer online ordering?

Yes, Ambre Buvette offers online ordering for delivery.

Does Ambre Buvette have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ambre Buvette?
What are the main features and amenities at Ambre Buvette?

Key features and amenities offered at Ambre Buvette:

Wheelchair accessible

Is Ambre Buvette open on Sunday?

No, Ambre Buvette is closed on Sunday.

Is Ambre Buvette open on Monday?

No, Ambre Buvette is closed on Monday.

What payment methods are accepted at Ambre Buvette?

Ambre Buvette accepts the following payment methods: Master Card, Visa, Interac.

Does Ambre Buvette have a website?

Yes, Ambre Buvette has an official website. You can visit it here:

Does Ambre Buvette have social media links?

We do not have social media links on file for Ambre Buvette, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Ambre Buvette?

You can reach Ambre Buvette through the following channels:

5★
82%
4★
11%
3★
4%
2★
3%
1★
0%

Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5533)
Le Cochon Dingue Restaurant
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Ambre Buvette

Food
Service
on Google4.8 (1500+)
*as of 2026-09-15
5★
82%
4★
11%
3★
4%
2★
3%
1★
0%

What reviews say

Ambre Buvette offers a remarkable culinary journey that consistently impresses diners with its creative, high-quality, and locally-sourced menu. Guests frequently praise the exquisite food, the thoughtful wine pairings highlighting Quebec products, and the warm, professional service provided by a passionate team. While some diners have noted variations in portion sizes or specific musical preferences, the overall atmosphere is widely celebrated as welcoming, relaxed, and unpretentious. The opportunity to sit at the bar and observe the kitchen brigade in action is a standout experience, and many visitors emphasize that the restaurant delivers an unforgettable, top-tier gastronomic encounter that provides excellent value.
Page 5 of 6 - 57 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Le flétan était un peu sec, mais le reste était super. La carte des vins pourraient être un peu plus garnie, & la musique légèrement différente (pas seulement du rap, ce qui est bon, mais diversifier un peu aussi). Sinon, c'est super, je le recommande !

Sep 28, 2023
via Other
1 Review
5.0

Toute etais parfais ! La bouffe wow, un delice pour la bouche. Peut etre que le style de musique utiliser ne correspond pas tres bien a l'ambiance mais c'est tout ce que j'ai a dire. Très belle experience !

Sep 24, 2023
via Other
1 Review
3.5

Bonjour, nous avons pris le menu découverte car le menu n'avait pas beaucoup plus de choix. Les portions sont trop petites pour 2 personnes. La musique était trop forte, nous avions de la difficulté à s'entendre. J'étais assise au sofa à côté de l'entrée arrière & J'étais très inconfortable. Bref, dans l'ensemble J'étais très déçue.

Sep 18, 2023
via Other
1 Review
4.0

Musique agaçante & ne me permet pas de me détendre & me laisser porter par la belle soirée. Peut être etais je trop prêt des hauts parleurs ou trop fatiguée pour entendre ce genre de musique.

Sep 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

La seule chose que j'ai remarqué est que la musique était un peu forte. Le reste était parfait.

Sep 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

On sentait un peu la nervosité de notre serveur. Personnellement, je ne serais pas déçue que les serveurs aient le droit d'avoir des infos écrites sur eux plutôt que de devoir tout retenir par coeur, & ça serait moins de stress pour eux. Sinon, bel endroit, c'était quand même tranquille niveau ambiance (mercredi soir) mais chouette musique, la nourriture était délicieuse. Nous avons passé une belle soirée.

Sep 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Je recommande fortement. De la bouffe au service, en passant par la musique, tout était par-fait.

Sep 2, 2023
via Other
1 Review
4.5

Seule déception, la musique trop forte & qui vise une clientèle jeune alors que la clientèle présente est plus âgée

Sep 2, 2023
5.0

Ma conjointe & moi sommes allés y souper ce soir. Verdict? Exceptionnel.

La nourriture était décadente. Le service était impeccable. La musique était sua coche.

Nous y retournons n’importe quand.

Sep 1, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

trop de purée de pois avec le flétan mais le reste était impeccable. le choix de musique était moins dans mes cordes. On a adoré notre expérience, merci beaucoup!!

Aug 11, 2023