Arlequin operates as an eclectic bistro that highlights the diverse versatility of French culinary traditions. The kitchen emphasizes complex flavor profiles by merging classic techniques with contemporary creative flourishes that define its unique identity. Patrons encounter a thoughtfully curated selection of plates that prioritize seasonal ingredients sourced for their inherent quality and freshness. The environment functions as a social focal point where the focus remains strictly on the artistry found within each served portion. This establishment maintains a commitment to culinary exploration through a menu that shifts according to regional availability. Every preparation reflects a balance between traditional preparation methods and modern innovation. The resulting experience offers a distinct perspective on bistro culture through a focused and technically precise approach to ingredient handling.
Arlequin is widely praised as an exceptional culinary destination in Rimouski that showcases local, high-quality ingredients through creative and expertly prepared tasting menus. Guests consistently highlight the impeccable, friendly service and the welcoming atmosphere as key elements of their experience. While some diners have differing opinions on portion sizes and specific flavor combinations, the overall consensus describes the food as delicious, refined, and sophisticated. The restaurant is frequently recommended as a must-visit spot, with many patrons appreciating the option to bring their own wine and the chance to observe the talented kitchen team at work.
Avons prit le menu dégustation 5 services avec accord mets & vins. Nourriture excellente mais selon moi il devrait soit avoir un autre service ou augmenter les portions & ce même si le prix par personne doit augmenter un peu. L'accord mets & vins etait correct mais pas exceptionnel . Le service est impeccable & l'ambiance super.
Nous avons passé un bon moment.
Une valeur sûre pour une soirée gastronomique dans un local accueillant & un service attentionné. Menu qui évolue selon les produits locaux de qualités disponibles & qui sont transformés en plats exquis. Ils ont changé de local, mais l'esprit du lieu & du menu reste le même, avec un plus: on peut maintenant avoir un accord mets & vin!
Souper en couple au restaurant Arlequin de Rimouski. Tout y est parfait!! Un repas 5 services digne d'un étoilé Michelin. Chaque plat est équilibré, goûteux, délectable. Les portions sont parfaites: pas du tout minimalistes comme certains autres restaurants. Ce sont de véritables plats & pas que des bouchés. On a le temps de savourer. L'accord de vins était parfait également. 4 demi-verres de vins d'importations privées & très bien sélectionnés pour 45$. Nous sommes bien loin des prix exorbitants des accords de la plupart des restaurants. Le service est impeccable. On a juste une envie & c'est d'y retourner le plus rapidement possible.
May 10, 2026
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Délices de la terre & de la mer des alentours préparés de mains de maîtres & servis avec passion ! & lorsqu'on se laisse tenter par un accompagnement de vins, ça devient divin 🤩 & que dire de la vue lorsque le soleil nous souhaite bonne nuit !
Rien à envier avec la grande ville ! Un souper exceptionnel, un repas gastronomique à la hauteur, un choix de vin intéressant & approprié ! Coup de coeur pour l'omble de l'arctique & la poitrine de canard ! Nos hôtes de table Stéphanie & Laura sont non seulement accueillantes mais aussi engagées & compétentes. En résumé, un must si vous allez à Rimouski.
Vraiment, super restaurant!! Le staf est super fin. La bouff est local, les vins sont bon, la place est belle. Nous sommes vegan & nous avons mangé de façon exceptionnelle. Chaque bouchée est rempli de saveur hors de l'ordinaire. Ne laissez-vous pas leurrer, faut entrer par la porte du Losange. Bref, super expérience.
Belle soirée au Arlequin! Un endroit sympathique où l'on déguste des plats réfléchis avec une attention particulière aux producteurs locaux. On peut d'ailleurs apportez notre vin. Les lieux sont invitants, le service jovial & les plats intéressants. Nous avons apprécié les huîtres, le thon & la tomate.
Attention arriver d'avance car le restaurant est dure a trouver cest petit & très discret, La cuisine est le clue du spectacle. Vous pourrez voir vos plats se faire preparer par la petite équipe qui semble extrêmement bien habitué à travailler en symbiose, Les chaises sont confortables pour y passer une belle soirée. Apportez votre vin.
Menu cette semaine
Huîtres prunes basilic
La saveur des Huîtres est très bonne salé comme il se doit mais petit bmolle le basilic coupe le goût nous avons dû les retirer.
5 services
Tomate concombre feta
À tomber par terre
Saumon raifort rabiole
À couper le souffle
Carottes orange pétoncle
Originale
Canard chanterelles fleur d ail
Cuisson parfaite
Amelanches ricotta grand padano
C'était le dessert sans vendre le punch comme cela ce mangeait avec les doigts.. je pourrais dire'bon à s'en lecher les doigts'
Nous avons demandé un thé noir pour l'accompagner & il était très bon & de bonne qualité.
Un des meilleurs resto à Rimouski ouvert en ce froid mois de février, qui sert une cuisine d'inspiration française. À la fois réconfortants & soignés, les plats du 7 services lors de notre visite contenaient pétoncles, carottes, anchois, gnocchis, canards, camerises & abricots, mis en valeur par l'aspect velouté crémeux des sauces, émulsions & bouillons réduits, le tout bien balancé. On profite du bon pain servi à volonté pour récupérer le fond des plats tellement c'est savoureux. Gros avantage c'est un'apportez votre vin', le service & l'ambiance sont agréables. Tommy le chef propose aussi une autre bonne tablée, celle du Losange que nous essaierons volontiers.
Wow quelle expérience dégustation extraordinaire ,on était 6 on donne 100%, je recommande inconditionnellement surtout on apporte notre vin & le prix qualité prix en vaut la peine vraiment bravo à toute l'équipe 🙌👌🙏❤️
