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Restaurant Top Pick

Ashton

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.1$
OPEN10:30 am - 9 pm
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Photo of Ashton, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a definitive cornerstone of regional fast food culture by specializing in authentic poutine and signature grilled sandwiches. Each serving features crisp, golden-cut potatoes smothered in a rich, savory gravy paired with generous amounts of squeaky fresh cheese curds. The menu expands beyond this iconic dish to include various hearty burgers prepared on traditional flattop grills for maximum flavor. Diners encounter a functional, no-frills environment optimized for high-volume service and efficient delivery of classic Quebecois comfort foods. Standardized preparation techniques ensure consistency across every plate produced in the kitchen. These offerings reflect a commitment to local culinary heritage by utilizing straightforward ingredients crafted into substantial, satisfying portions. The establishment maintains a sharp focus on its core menu items to deliver a reliable and recognizable experience for all visitors.

Details

Amenities, services & more

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4.1101 ratings
5★
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5452)
La Gaspésienne 51 Restaurant
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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (800+)
*as of 2026-07-15
4.1101 ratings
5★
48%
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Reviews often mention

Display Allpoutine(19) sauce(7) rapide(6) saucisse(3) piquante(3) fromage(3) satisfaisante(3)

Review Summary

Reviews for Ashton present a polarizing dining experience, with many patrons praising the retro atmosphere, friendly service, and delicious signature items like the poutine and milkshakes. While some customers consistently enjoy fresh, high-quality food, others report significant frustration regarding order accuracy, missing items, and inconsistent quality in specific dishes like the hot dogs and beverages. Ultimately, the reputation of the restaurant rests on a mix of loyal appreciation for its nostalgic charm and professional staff versus concerns about occasional lapses in attention to detail and food preparation standards.
Page 1 of 1 - 6 Reviews
Michel
2.0

Chacun ses goûts, mais après plus d'un an, je suis retourné chez Ashton &, malheureusement, la poutine BBQ n'était pas à mon goût. Le hot-dog non plus, & que dire du Pepsi Diète à l'eau… Vraiment déçu.

La nourriture était bien chaude, donc ce n'est pas le problème. Les frites, par contre, pas très bonnes. Le fromage était correct, la sauce BBQ moyenne. Pour le hot-dog : pain sec, trop de salade de chou, saucisse moyenne.

Quant au Pepsi Diète, il manquait clairement de sirop - goût d'eau. Bref, pour moi, ce sera le moins possible. À moins d'être mal pris, je préfère aller ailleurs.

Ma note : 4/10. Comme je le dis, chacun ses goûts.

Aug 11, 2025
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Vincent
5.0

Véritable monument dans la ville de Québec pour la poutine. Vous adorerez la poutine. Sauce à porc, sauce piquante, plus de sauce. Dans un plus grand plat, une recette traditionnelle des gens de Québec qui fait de la poutine ashton une oeuvre culinaire mémorable.

Jan 22, 2025
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Evan
4.0

Un bon Ashton, vous n'y retrouverez évidemment ni la qualité ni l'ambiance d'un restaurant car on reste sur un fast food, mais la poutine est vraiment bonne & le service rapide & polis ! Je recommande la poutine à la saucisse personnellement je la trouve excellente ! La quantité de sauce est excellente, le fromage également & la cuisson des frites étonnement toujours excellente également. & comme chez tous les ashton, les prix sont vraiment bas, parfait pour un snack de trajet !

Jun 24, 2024
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Francis
4.0

Très bon burger & poutine. Conseil la poutine sauce piquante avec saucisse ma préféré ( ajouter de la sauce, encore meilleur)

Jun 14, 2024
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Mélanie
5.0

J'aime bcp la sauce piquante, service rapide & courtois. Pour l'ambiance bin ça reste un fast food lollll

Jun 5, 2024
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Simon
2.0

Un changement a eu lieu ! Aucun doute. Vous avez perdu toute votre singularité. Les frites sont molles, réchauffées & on dirait des frites au micro-onde. La sauce n'a plus aucun goût. Je ne reconnais plus MON Ashton. Essayer récemment deux fois, je ne pouvais pas croire à ce changement la première fois mais après la seconde .. confirmation que vos changements sont complètement ratés. Je ne vois pas l'intérêt d'une nouvelle tentative. Le début de votre nouvelle ère est à l'opposé de la mission d'origine ... frais, vrai depuis plus 50 ans.

Nov 25, 2023
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  • 1
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