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Bar à cocktails

Bar Les Yeux Bleus

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.6$$
OUVERT13:00 - 3:00 (am)
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Bar Les Yeux Bleus Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarPub FoodGrilled CheeseCharcuterieSandwichsBar à cocktailsGrand choix de bièresGrand choix de cocktails
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À propos

Le Bar Les Yeux Bleus s'impose comme une destination de choix pour une cuisine de pub raffinée et des sandwichs au fromage grillé d'exception, se distinguant comme un lieu incontournable dans l'univers des bars locaux. Cet établissement met l'accent sur la livraison de plats réconfortants de haute qualité avec une touche sophistiquée, transcendant la nourriture de bar typique pour offrir une expérience culinaire plus aboutie. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, idéale pour des rencontres décontractées ou une soirée tranquille. Les options de fromage grillé constituent un point fort particulier, présentant des associations créatives et des ingrédients de première qualité qui redéfinissent un classique apprécié. C'est le cadre parfait pour savourer une cuisine savoureuse et copieuse dans un cadre dynamique et accueillant.
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Avis pour Bar Les Yeux Bleus

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Bar Les Yeux Bleus est largement reconnu comme un trésor caché dans le Vieux-Québec, offrant une atmosphère de speakeasy unique à l'écart des rues animées. Les clients saluent régulièrement l'établissement pour sa cuisine exceptionnelle à prix raisonnables ainsi que pour sa fantastique sélection de cocktails classiques et maison. Le service est fréquemment décrit comme chaleureux, attentionné et professionnel, contribuant grandement à l'ambiance vivante et accueillante des lieux. Que ce soit pour profiter de la belle cour intérieure isolée, des menus dégustation impressionnants ou simplement pour prendre un verre entre amis, les visiteurs apprécient la qualité de la présentation des plats et l'énergie vibrante du restaurant. Bien que quelques rares incohérences dans le service ou la préparation des plats soient parfois mentionnées, la grande majorité des expériences sont positives, faisant de cette adresse un incontournable pour quiconque visite la ville.

Prix très correct, il y a beaucoup de trucs fait maison, le crabe cake, le magret de canard & effiloché de canard c'est a se rouler par terre. Le service est personnalisé, terrasse vraiment cool.

23 août 2025
sur Google

Tout le personnel était vraiment agréable & le canard avec des verdures que j'ai choisi a été absolument fantastique!

11 août 2025
sur Google

Le personnel est gentil mais pas du tout formé. C'est lent, ça brasse du vent, ça ne sait pas où sont les tables, ça ne regarde pas ses clients & manque leurs appels, ça donne les mauvais ustensiles, ça donnes les ustensiles à l'envers (la fourchette par exemple les piques me regardent 😅), 2 serveurs différents qui viennent prendre notre commande, etc. On a reçu nos boissons en même temps que tous les plats (dont bol de chips). Le personnel a une attitude professionnelle toutefois alors j'insiste c'est un problème de formation & non un manque d'envie ou une attitude inadaptée.

La cuisine est pas pire franchement, mais le canard slow cooking est un chewing gum (& servit avec un couteau ordinaire bout rond ..). Ceci dit, l'établissement m'a remplacé le canard par autre chose sans frais & c'est très apprécié. Les assiettes sont belles, comme dit c'est des petites portions alors prévoyez au moins 2 plats si vous venez le soir. Malgré mon canard un peu décevant, le tapas au saumon était bien correcte. L'écrasé de patates est très chouette mais manque un petit twist en + je dirai. La pétoncle était super intéressante, je ne m'attendais pas à du cru & ça se marie bien avec le jus de chou & le citron :).

Ça donnait envie ce bistrot un peu en arrière, la terrasse est sympa la déco est chouette. Pas de bonnes bières de micro malheureusement mais un menu de boissons acceptable.

Je ne reviendrai pas avant un moment & je ne recommande pas pour le moment, mais je crois que l'établissement a ce qu'il faut pour monter sa game. Je referai un tour sûrement l'année prochaine.

1 août 2025
sur Google