Bistro BEClub : prenez votre temps et relaxez comme à la maison. 🥂 Pour nous permettre de vous offrir le meilleur service possible, nous vous remercions de respecter l'heure de votre réservation.
Charmant bistro local mettant à l’honneur les produits du terroir et la cuisine maison. Notre menu ardoise évolue au fil des arrivages et des saisons, offrant une sélection de plats bistro savoureux et authentiques. Sur place, notre sommelier vous fera découvrir ses coups de cœur et nouvelles trouvailles parmi une carte des vins comptant près de 200 étiquettes, dont une belle sélection au verre. Pour une expérience plus intime, notre cave à vin peut être réservée sur demande. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, au cœur d’un bâtiment historique datant de 1827 — un lieu plein de charme où il fait bon savourer un bon repas et un excellent vin.
BEClub Bistro-Bar est une destination culinaire très prisée du Vieux-Québec, reconnue pour sa cuisine exceptionnelle, son atmosphère chaleureuse et son service professionnel et attentionné. Les convives soulignent régulièrement la créativité du menu mettant en vedette des produits locaux de haute qualité, avec des plats phares comme le bison, le flétan et le célèbre mac and cheese. Le restaurant propose un environnement à la fois sophistiqué et convivial, complété par une équipe passionnée et une sélection impressionnante d'accords mets et vins, ce qui en fait une adresse incontournable pour les résidents comme pour les visiteurs.
Quelle belle expérience! Giovanni Maitre de tout nous a fait sentir important dès notre entrée. Malgré un délai en cuisine, toute l'équipe nous a fait apprécier chaque minutes.
C'est un restaurant gastronomique de haut niveau de par la carte des vins, les choix des plats & les présentations des assiettes.
Ce fut une superbe découverte, nous reviendrons.
Félicitations & longue vie à BeClub!
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Si vous voulez apprécier le BE club à 100%, laissez-vous faire. Le personnel saura s'occuper de vous & vous faire toutes les recommandations nécessaires pour assurer une soirée & un repas des plus agréables. Giovanni, en particulier, sait comment accorder les mets, vins, apéros & desserts à la perfection. Profitez de votre soirée, relaxez & laissez-vous emporter dans une découverte du terroir des plus délicieuse. Soirée parfaite, merci bonsoir.
J'y suis allée deux soirs de suite (eh oui!) avec des collègues dans le cadre d'un congrès. Magnifiques soirées! Lieu enveloppant, décor magnifique, porté par une ambiance chaleureuse & feutrée, qui invite à prendre son temps & à déguster. Le service est attentionné, la bouffe absolument incroyable, & les suggestions de vins vraiment superbes. Tous ont apprécié, nous reviendrons bientôt! Merci!
4 mai 2026
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Si vous cherchez une expérience gastronomique à Québec qui sort de l'ordinaire, une adresse s'impose sans hésitation : BE Club.
Dans le cadre de la Table gourmande, j'y ai vécu une soirée où chaque détail était maîtrisé, du premier service jusqu'à la toute dernière gorgée.
Dès l'arrivée, on sent une cuisine assumée, raffinée, mais surtout profondément ancrée dans le terroir. La soirée débute avec une crème de champignons & foie gras absolument somptueuse. Riche sans être lourde, elle est rehaussée par des armillaires marinées au vinaigre à l'ail noir, qui viennent apportez une complexité aromatique remarquable. C'est le genre d'entrée qui vous fait fermer les yeux un instant pour savourer pleinement chaque bouchée.
Le plat principal, une côte levée de sanglier au cassis, confirme immédiatement le niveau d'exécution en cuisine. La viande est tendre, savoureuse, parfaitement cuite. Le cassis apporte une profondeur fruitée qui enveloppe le tout avec élégance. La purée de panais, d'une texture soyeuse, vient équilibrer les saveurs avec une douceur réconfortante, tandis que les pommes de terre rattes ajoutent une touche plus rustique, parfaitement dosée.
& que dire du dessert… Un gâteau au fromage de chèvre qui sort des sentiers battus, accompagné d'un crémeux à l'argousier & d'un sorbet aux baies de sureau. Une finale audacieuse, fraîche, légèrement acidulée, qui vient nettoyer le palais tout en laissant une impression durable. C'est maîtrisé, original, & franchement délicieux.
Mais au-delà de l'assiette, il faut parler du service. Rarement voit-on une telle précision. Le serveur a su proposer des accords mets-vins d'une justesse remarquable, sans jamais être imposant. Chaque suggestion venait amplifier les plats, comme une extension naturelle de la cuisine.
& pour conclure cette expérience sur une note parfaite, une grappa signée Marolo (Milla Marolo), intense, élégante, & parfaitement choisie pour prolonger le plaisir.
Le BE Club, ce n'est pas simplement un restaurant. C'est une expérience complète. Une cuisine maîtrisée, des produits de qualité, un service impeccable & une ambiance qui invite à prendre son temps.
Une chose est certaine : c'est le genre d'endroit où l'on va une première fois… & où l'on planifie déjà son retour avant même de quitter la table.
Pour les impatients amateurs de 3 étoiles …. Si vous critiquez un resto qui offre un repas aussi gastronomique pour aussi peu que 65$ vous êtes malhonnêtes!
4,5 étoiles. J'ai été attiré par le menu wapiti (first time taste & approuvé). La viande était tendre. J'ai l'habitude de bon steack de cerf chez moi. C'était différent. C'est un level de restaurant inhabituel pour moi, par rapport au prix & à la quantité dans l'assiette. Mais vous ne regretterez pas votre visite. Le serveur est convivial, il nous a servi un vin quebecois de reserve (vraiment doux, pas rude) & offert un dessert (ce fudge chocolat oranger..so delicious).
Resto très accueillant, tant par le lieu, le décor & les employés. Super cocktails, tant le classique gin tonic que celui du jour avec vin rouge, orange, bulle & épices. Nous avons pris le médaillon de sanglier & celui de boeuf. Très savoureux & portion généreuse. Merci!
Nous avons passé une magnifique soirée au Beclub. Tout y était: plats délicieux, découvertes de vins, très bonne ambiance & excellent service. Nous avons suivi les recommandations du personnel & nous n'avons pas été déçus! Très belle découverte! Définitivement à refaire. Merci ☺?
Notre première fois & c'est déja un incontournable . Il y a longtemps qu'on avait pas eu un aussi bon repas . Très cozy & parfait pour un souper romantique . Bouffe avec accord vins incroyable , de haut niveau . Le service impécable sur toute la ligne . Merci de nous avoir fait découvrir des vins québécois incroyable .
