Belles et Bum specializes in high-quality grilled meats and expertly prepared tartares that define the core of its menu. The kitchen utilizes traditional smokehouse techniques to achieve deep, authentic flavors across a diverse selection of barbecue cuts. Patrons encounter a culinary focus on raw preparations, where fresh ingredients are seasoned precisely to enhance their natural character. Each plate reflects a commitment to technical precision and consistent ingredient quality. The atmosphere remains centered on the preparation of hearty, flame-kissed dishes served in an environment designed for direct interaction with the food. Every element of the menu emphasizes the textures and robust tastes associated with modern grill houses, ensuring that the primary experience remains anchored in the craft of searing, smoking, and seasoning premium proteins according to proven culinary standards.
Belles et Bum generally receives positive feedback for its inviting, pub-style atmosphere and high-quality local cuisine, with many diners highlighting the excellent burgers, steaks, and variety of regional microbrewery beers as standout features. While many guests appreciate the attentive service and clean, cozy environment, some reviews mention inconsistencies regarding portion sizes, pricing, and occasional service delays or communication issues during busy periods. Despite mixed opinions on specific dishes or dining experiences, the restaurant is frequently recommended as a warm, welcoming destination for families and friends visiting the area.
We had a Pallete de degustation des bières,
1,4,5,8 -> 8 is the Imperial milk Stout was the favorite.
To eat was the Obelix burger, the duo saucisse, & a steak & fries.
The service was outstanding.
I will return.
I highly recommend the place.
L'endroit est superbe. Les bières de micro sont locales. Pour ce qui est de la bouffe, entrée était ok & repas principal était bon.
Ma copine a eu un problème avec la viande pas assez cuite de son burger mais la serveuse a rectifié le tir & tous était A1 par la suite
Nous étions en ville pour une conférence & nous avons été agréablement surpris de notre visite. A une prochaine fois
Feb 24, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Endroit relativement bruyant, les viandes des burgers étaient trop cuite, les côtés levées trop cuite, le remplacement des frites part autre chose ne devait pas entraîner de sur facturation alors qu'ils ont essayé de nous passer 3$ par facture. Belles assiettes mais aucun wow, une fois sortie nous avions déjà oublié ce restaurant. Bon choix de bière de micro brasserie.
Service impeccable avec un personnel adorable & prévenant mais la cuisine laisse à désirer. L'entrée était parfaite (planche de charcuterie & fromage à partager avec des produits locaux assemblés) mais les burgers étaient secs, trop cuits, sans sauce sauf les frites qui étaient bonnes ! Le mac & cheese décevant sans goût prononcé de fromage, portion peu généreuse. Les lanières de poulet pour enfant étaient tellement sèches que mon enfant n'a pas pu croquer dedans. Nous avions eu une recommandation pour ce restaurant, espérons qu'il s'agisse d'un "mauvais jour" :)
J'espère que vous prendrez ce review de manière constructive! Burger le Jack : suposé être des champignons au jack, j'ai pris un champignon seul ca goutais zero le jack Daniel's? Votre mayonaise maison goute rien du tout. Quand je fais ma mayo maison ca goute! Mais la honnêtement aucun gout. La viande du burger etait sensé etre du boeuf... Sois vous mavez servis du porc sois cetait de la viande de mauvaise qualité ou achetées deja en galette. Elle etait comme grise, hyper seche & se tenait fermement comme si c'était des galette déjà prefaite. Jai demandé a la serveuse une sauce qui pourrait aller avec le Burger vue que cetait tres sèche, super gentille elle va s'informer en cuisine, me ramene de la mayo en me disant la cuisine dis que cest ce qui va le mieux avec ton burger.... Me disant cool cest ptete une mayo a la truffe ou leur mayo epicé... Non c'était la meme mayo qui goutais rien. Le pain du burger s'efritait aussi. Comme si cetait un pain congelé quon avait mis direct au four sans le decongeler comme il faut avant. Bref 2/10 pour le burger. Crevette pannée en entrée. Cest exactement les meme crevettes tempaura que tu peux acheter au maxi servi avec une sauce tartare qui goûtait rien non plus. 16$ cetait cher pour ca. Le saumon c'était sèche, appart le fromage sur le dessus pas de sauce, meme chose pour les legumes grillés. Le chicken waffle etait bon! La sauce vraiment bonne & gouteuse, style miel epicé. Frite epicées vraiment bonne aussi. Biere aux cerise de l'île dorlean cest du bonbon, tres bon. On a eu un bon service. Je me suis fais enlever 5$ de ma facture pour mon decevant burger. Bref est ce jy retournerais? Honnêtement pas a ma prochaine visite a la malbaie en tout cas, ni celle d'après. A moins que jaille vraiment le gout de manger le chicken waffle.
🍴 L'accueil est pétillant & l'on s'y sent comme à la maison grâce à un service aimable & efficace. Une petite entrée avec une soupe aux champignons onctueuse & savoureuse, un bon burger authentique de la région & une sortie tout en douceur avec une tarte au chocolat maison séduisent. Après un petit road trip, le côté chaleureux & les petits plats sans prétention, avec un très bon rapport qualité/prix, plairont donc à la majorité.
Les gauffres du Waffle burger était trop épaisses ce qui m'empêchait de savourer pleinement l'intérieur du sandwich.Piste de solution: Couper les gauffre en deux.
