Le Bistro Évolution se veut un endroit de rencontre et d’échange dans lequel le plaisir de la table est mis au premier plan. Nous vous offrons une cuisine évolutive qui utilise les meilleurs produits disponibles selon la saison et ce dans une philosophie ou nous allons utiliser le plus d’ingrédients possible de notre belle région de Québec.
Bistro Évolution ravit régulièrement les convives grâce à sa cuisine exceptionnelle, sa présentation soignée et son service à la fois attentionné et efficace. Le menu propose une grande variété de plats de qualité, allant de mets salés parfaitement maîtrisés comme le tartare, le boudin noir et les fruits de mer jusqu'à des desserts succulents vivement recommandés. Qu'il s'agisse d'une visite en solitaire, en couple ou en groupe, la clientèle apprécie l'ambiance chaleureuse, les sélections impressionnantes de vins et de bières ainsi que les prix raisonnables, faisant de chaque passage une expérience mémorable.
Service excellent, les plats sont bien élaborés, plusieurs niveaux de goût différent dans chaque assiette, très bon rapport qualité prix, musique techno-disco un peu fatigante mais bon on ne peut pas plaire à tous les goûts musicaux, pour la bouffe c'est vraiment SUPER
Belle ambiance, un serveur qui s'adapte a la clientèle, un menu délicieux & des prix raisonnable.
Seul petit bémol, les portions du repas principale pouraient être légèrement plus grande.
13 mars 2023
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
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Menu quebec exquis à la hauteur.bien équilibré, visuel attrayant, originalité des composantes des assiettes, plats bien apprêtés & goûteux.
Pas décevant. Comme la plupart des restos, la facture au final , pour un 3 services, est maintenant au prix d un 4 services auparavant. En ajoutant une bouteille à prix raisonnable, ça représente un coût suffisamment élevé qui nous amènera à espacer nos sorties au resto. & ces augmentations se font remarquer pour tous les restos de ce type. Au final on recommande ce resto pour se gâter...là chef est géniale.
Tout était délicieux, goûteux, bien équilibré. Nous avons pris une planche à partager & deux plats & nous étions tout à fait rassasiés. Très belle soirée, service sympathique, attentif & discret. Décor chaleureux. Les prix n'en font pas un resto de tous les jours, mais la qualité est au rendez-vous. Nous reviendrons!
Bistro Évolution, une adresse à découvrir que vous allez retenir! Formule tapas gastro savoureuse avec un rapport qualité prix très honnête. Ambiance rustique-moderne chaleureuse. Service attentionné, soigné & impeccable! Vraiment, c'est devenu un de nos préférés!
Une formule gagnante!
Nous recommandons chaudement le forfait familial "à la maison". Prix très raisonnables pour la qualité & quantité - presque le même prix que l'épicerie pour 5 repas mais sans le souci de la préparation. & c'est délicieux? des repas traditionnels comme les pâtes sauce spaghetti aux menus plus complexes, toute la famille (oui, oui, même les fines bouches) adorent & ont renommé "les souper Miam-miam Évolution"! C'est maintenant un incontournable!
Merci de grandement nous aider à profiter du bon temps en famille malgré la pandémie & le télétravail intensif!
Avons découvert un resto vraiment super . Un menu tres original & délicieux. Une carte de vin pour tous les portefeuilles. Un service impeccable & joviale.
En plus les prix sont tres abordables. A recommander tres fortement.
