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Restaurant

Bistro La Cohue

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Bistro La Cohue, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
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About

Bistro La Cohue provides a focused menu centered on classic bistro fare within a functional, unpretentious dining environment. The culinary approach emphasizes consistency and traditional preparation methods, prioritizing high-quality ingredients sourced for their flavor profile. Patrons encounter a straightforward selection of robust dishes designed to highlight savory, hearty flavors without unnecessary technical complexity or decorative excess. The setting remains simple and utilitarian, ensuring the focus stays entirely on the plate and the efficiency of service delivery. Every item reflects a commitment to reliable execution, balancing familiar textures with balanced seasoning across all main offerings. The kitchen maintains strict standards to ensure every dish meets consistent benchmarks for heat and presentation. This establishment functions as a dependable venue for those seeking grounded, no-nonsense meals prepared with attention to technical precision and culinary tradition.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro La Cohue

Food
Service
on Google4.8 (1200+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Bistro La Cohue is widely praised as a hidden gem, consistently delivering exceptional culinary experiences characterized by refined French-inspired dishes, high-quality ingredients, and impressive presentation. Guests frequently highlight the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive nature of the staff, who are often noted for their friendliness and helpful recommendations. While most patrons describe the food as delicious and generous, the restaurant also earns high marks for its versatile catering services, which are frequently described as impeccable and reliable for weddings and corporate events. Although a few isolated experiences mention concerns regarding portion sizes or specific service interactions, the overwhelming majority of reviews emphasize excellent value, a strong wine selection, and a memorable dining environment, making the restaurant a top recommendation for locals and visitors alike.
Page 1 of 2 - 19 Reviews
Shorgoth
5.0

Je m'y rends depuis que j'ai déménagé ici sur une base régulière. La nourriture est de très haute qualité, le personnel est bon, les portions juste de la bonne taille & les prix restent très abordable pour la qualité. Je n'ai eu aucune mauvaise expériences là à ce jour. Ne venez pas trop en grand nombres, je veux une place :p

Jun 21, 2026
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Mathieu
5.0

Excellent rapport qualité-supérieur & prix. Les pâtes sont toujours différentes & délicieuses. Personnel professionnel & sympathique. (Date: viens régulièrement & n 2026). La qualité de patient autant pour les assiettes que le service mais il a y moins de chansons françaises qu'avant.)

Jun 14, 2026
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Simon
5.0

Un excellent qualité prix. Toujours bon. Le poisson du jours est toujours excellent

Jun 7, 2026
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Ben
4.0

Si la cuisine est techniquement réussie & les saveurs présentes, l'ensemble manque cruellement de générosité & d'équilibre. Par exemple, les accompagnements (légumes) sont quasi inexistants dans l'assiette, ce qui est dommage pour un établissement de ce standing.
On a l'impression d'un concept basé sur une image d'Épinal de la cuisine française - axée sur le décorum & les clichés - au détriment d'une réelle hospitalité culinaire. C'est une formule qui fonctionne commercialement, mais qui manque de sincérité.
Le rapport qualité-prix est décevant : pour quelques dollars de plus, la Brasserie Le Sam au Château Frontenac offre une bien meilleure image de la gastronomie française, avec un savoir-faire, un cadre & un service nettement supérieurs. On trouve à Québec des adresses bien plus authentiques & complètes pour ce budget.

Mar 27, 2026
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Real
5.0

Excellent restaurant à Québec . Le menu est assez simple mais il y en a pour tous les goûts. La bouffe est délicieuse & la présentation des plats est très réussie. Le service est impeccable & le personnel est accueillant & très agréable. Le rapport qualité prix est très bien.

Mar 16, 2026
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GuitHarmonique
4.0

Excellent repas quoique pétoncles pas très copieux. Entrée de pieuvre au rizotto encre de seiche originale copieuse & goûteuse.Cuisson de la morue parfaite pour les 3 convives & copieuse. Vin à des prix exorbitants. Voilà pourquoi on va beaucoup moins au restaurant. Décoration superbe & intime. Pas bruyant, bravo, on peut se parler. Service sympathique.

Feb 9, 2026
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Catherine
5.0

Première expérience à la Cohue avec des amies lors de notre passage à Québec. Tout était exceptionnel : de mon coup de téléphone pour la réservation jusqu'à notre départ du restaurant. Excellent accueil & service. Nous avons très bien mangé également. Prix raisonnable pour la qualité. Je recommande chaudement !

Jan 11, 2026
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DENIS
5.0

Quel souper nous avons dans notre boîte du 24 décembre. Tout simplement savoureux grosse portion nous avons séparé notre repas en deux. Donc 2 souper pour le prix d un. A refaire garder cette formule tout était parfait. Merci bonne continuation pour 2026

Dec 25, 2025
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Pagui
5.0

Dimanche dernier nous avons célébré un anniversaire à La Cohue & je tiens à souligner l'excellence de cet établissement : les membres du personnel travaillent avec professionnalisme & bonne humeur & ils ont un excellent menu pour un prix abordable.

Dec 2, 2025
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M
5.0

Prix abordable pour un dîner tout compris. J'y retournerai avec plaisir .

Sep 10, 2025
on Google
View 414 ratings
www.restoquebec.ca