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Restaurant

Bistro La Cohue

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Bistro La Cohue, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
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About

Bistro La Cohue provides a focused menu centered on classic bistro fare within a functional, unpretentious dining environment. The culinary approach emphasizes consistency and traditional preparation methods, prioritizing high-quality ingredients sourced for their flavor profile. Patrons encounter a straightforward selection of robust dishes designed to highlight savory, hearty flavors without unnecessary technical complexity or decorative excess. The setting remains simple and utilitarian, ensuring the focus stays entirely on the plate and the efficiency of service delivery. Every item reflects a commitment to reliable execution, balancing familiar textures with balanced seasoning across all main offerings. The kitchen maintains strict standards to ensure every dish meets consistent benchmarks for heat and presentation. This establishment functions as a dependable venue for those seeking grounded, no-nonsense meals prepared with attention to technical precision and culinary tradition.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro La Cohue

Food
Service
on Google4.8 (1200+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Bistro La Cohue is widely praised as a hidden gem, consistently delivering exceptional culinary experiences characterized by refined French-inspired dishes, high-quality ingredients, and impressive presentation. Guests frequently highlight the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive nature of the staff, who are often noted for their friendliness and helpful recommendations. While most patrons describe the food as delicious and generous, the restaurant also earns high marks for its versatile catering services, which are frequently described as impeccable and reliable for weddings and corporate events. Although a few isolated experiences mention concerns regarding portion sizes or specific service interactions, the overwhelming majority of reviews emphasize excellent value, a strong wine selection, and a memorable dining environment, making the restaurant a top recommendation for locals and visitors alike.
Page 2 of 2 - 19 Reviews
Fabien
5.0

Bistro proposant une cuisine française plutôt classique. Bon rapport qualité prix avec la formule du midi. Service professionnel & attentionné. Même si le restaurant se situe dans un secteur qui manque de charme, c'est une valeur sûre après plusieurs visites.

Aug 12, 2025
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Michael
4.0

Excellente soirée! Très honnête comme expérience! Un excellent rapport qualité/prix. Je recommande!

Nov 1, 2024
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Jonathan
5.0

Déjeuner de la Fête des Mères sans réservation, le personnel nous a accommodé & malgré le grand nombre de clients, le service fut parfait. Très belle découverte de saveurs, belles innovations & prix raisonnables pour la qualité.

Jun 4, 2024
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Martin
2.0

J'y étais allé il y a plusieurs années & j'avais bien aimé. Malheureusement ce n'est plus ce que c'était. Les prix ont beaucoup augmenté & la qualité a diminué (on ne peut pas tout mettre sur le dos de l'inflation). Service extrêmement lent & peu attentionné. Plus de 45 minutes entre l'entrée & le plat principal. La nourriture est froide & plusieurs pièces de viandes différentes n'ont pas la cuisson adéquate. Foie gras mal déveiné, carrés d'agneau froids, pas assez braisés & avec beaucoup de gras laissé inutilement. Présentation plutôt "garochée". À certain endroit la sauce avait commencé à sécher, laissant présumer que le plat avait passé beaucoup de temps sous le réchaud... Pour le niveau de qualité dans l'assiette, les prix devraient vraiment être revus à la baisse.

Mar 2, 2024
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Eric
5.0

Excellent service, repas incroyable. Ce n'est pas donné mais je dirais que c'est le meilleur restaurant qualité/prix à Québec.

Feb 13, 2024
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Eric
5.0

Très bon service, j'ai adoré le carré d'agneaux. Tout était gouteux & délicieux. Excellent rapport qualité/prix.

Oct 16, 2023
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Benoit
5.0

Une trouvaille réelle!
Un detour qui vaut la peine. Sous ces fenêtres opaques, ce cache un trésor incroyable: la cohue! Belle carte, service irréprochable, & excellent rapport qualité prix.

Nous serons maintenant des habitués!

Oct 3, 2023
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Sylvain
4.0

Souper à la carte
Entrée du jour du chef excellente! Mets principaux carrée d'agneau & met de pétoncles. Le serveur a travaillé très fort pour expliquer les menus & répondre à nos questions.
Légère déception dans la cuisson des pétoncles (2 plats sur 2, nous étions 4) qui étaient en faible quantité & peu visibles. Le vin d'importation au verre était délicieux.

PRIX: L'inflation est perceptible dans les prix. La programmation des terminaux TPV pour le paiement & le pourboire présente des taux de 15%, 18%... sur des prix taxés en TPS/TVQ. (L'industrie devra normer en la matière).

Malheureusement, pas pour tous les budgets, mais très belle soirée

Sep 26, 2023
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Foodie
5 Reviews
3.5

J'aime bien m'y rendre de temps à autres & spécialement pour les brunches. On y est toujours bien servi & l'ambiance est agréable. Détail non négligeable, Lecto est juste à côté, alors le dernier numéro de votre magazine favori peut accompagner les oeufs benédictine!
Rapport qualité prix très honnête & service très courtois.

Sep 9, 2013
View 414 ratings
www.restoquebec.ca