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Farm/Vineyard Top Pick

Cabane à Sucre Chabot

Authentic maple traditions meet hearty regional comfort in the heart of the Quebec countryside.

Neuville
4.6$$
OPEN9 am - 10 pm
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Photo of Cabane à Sucre Chabot, Neuville - Quebec
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterPrepared Meals
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About

Cabane à Sucre Chabot serves traditional Quebecois sugar shack fare centered on the harvest and processing of maple syrup. The menu features classic dishes such as pea soup, wood-fired tourtière, and thick, crispy bacon glazed in golden syrup. Diners experience rustic communal seating within a timber-framed hall that evokes the heritage of regional sap collection methods. Signature offerings include fresh eggs cooked in maple caramel and fluffy pancakes topped with generous helpings of house-produced amber syrup. The culinary approach emphasizes hearty, savory flavor profiles derived from local agricultural staples and slow-cooking techniques. Taffy on snow remains the highlight of the experience, prepared live on troughs to ensure authentic texture and taste. This establishment provides a direct connection to the seasonal maple production traditions ingrained in regional gastronomic customs.

Details

Amenities, services & more

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Cabane à Sucre Chabot was featured in the article(s) below.

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Reviews for Cabane à Sucre Chabot

Food
Service
on Google4.2 (200+)
*as of 2026-08-15
4.6132 ratings
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Display Allcabane à sucre(40) sirop(7) cabanes(6) musique(6) tire(5) erable(5) crêpes(5) vege(5) à volonté(4) jeu(4) enfant(4) soup(4)

Review Summary

Cabane à sucre Chabot offers a warm and welcoming experience, frequently praised for its delicious, authentic sugar shack cuisine and traditional atmosphere. Guests often highlight the excellent service provided by a friendly and attentive staff, as well as the family-friendly amenities like the petting farm and inflatable games for children. Many visitors appreciate the convivial environment and the quality of staple dishes such as pea soup and maple-syrup soaked desserts, making it a reliable destination for group celebrations, events, and seasonal outings.
Page 3 of 3 - 30 Reviews
Emy
5.0

Super expérience, le meilleur repas cabane à sucre que j'ai eu la chance de manger dans ce type d'établissement. Bravo à l'équipe en cuisine 😋 c'était délicieux. musique & animateur
Petite fermette & un jeu gonflable. Il y avait un tour à charette tirée par de beaux grands chevaux de trait.
La bouilloire est à la vue & l'équipe est ouverte aux questions. Belle boutique traditionnelle.
Merci encore, très bon diner & je recommande. 🤩

Apr 22, 2025
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Claudette
5.0

Ambiance festive avec musique du temps des sucres.
Vraiment plusieurs extras par rapport à d'autres cabanes à sucre. Tout était vraiment vraiment délicieux & à volonté. Le personnel était très attentif à nos demandes.
Belle organisation, Il faut retourner.😄 On y retrouve aussi une jolie petite fermette où les animaux sont très bien traités.

Apr 7, 2025
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François
5.0

Super cabane à sucre!

Mar 1, 2025
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Mathieu
5.0

Je suis allé un soir de semaine(jeudi) & c'était un peu plus intime , toujours aussi bon coté nourriture, un bon repas style cabane ; bacon , oeuf, paté à la viande, patate rissolée... un mega bon brunch & je suis allé un samedi midi avec le chansonnier & meme formule pour la nourriture Le service etait impeccable, personnel souriant & attentionné Je vous recommande la cabane chabot Ah oui ! Le bacon etait wow

May 15, 2024
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Max
4.0

Tres belle cabane a sucre lambiance etais laa de lanimation les gens sympathique les jeux pour les enfant dehors la bouffe etais aussi bonnee wowww nous allon revenirr c certain 👍👍👍❤️

Apr 26, 2024
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Les
3.0

Cabane à sucre commerciale très achalandée. Menu de cabane à sucre bien garni. La nourriture est servie aux tables à la bonne franquette. Bar où l'alcool coule à flots, ce qui rend l'endroit un peu moins propice pour les familles. La soupe aux pois est délicieuse; par contre les crêpes laissent à désirer. Les grands-pères baignent dans le sirop: une recette traditionnelle authentique. Un peu cher pour la qualité.

Apr 18, 2024
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Coralie
3.0

Musique & animation plate avec le son tellement fort, j'ai cru que j'allais devenir sourde. C'en était agressant. Musique pop & pas trop cabane à sucre, le repas est de base.

Apr 17, 2024
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Emmanuel
5.0

j'ai visite plusieurs cabanes A Sucre dans ma vie & sans aucun doute, elle est no.1! bouffe , service, propreté , ambiance wow wow. je recommande a 100%

Apr 7, 2024
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Karine
5.0

Très belle expérience de cabane à sucre! Musique, plats traditionnels, & fermette ! C'était parfait !

Mar 1, 2024
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Cabaret
5.0

On adore la cabane on y retourne à tout les année. Merci au staff & à Mario pour son accueil.

Mar 1, 2024
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View 132 ratings
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