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Farm/Vineyard Top Pick

Cabane à Sucre Chabot

Authentic maple traditions meet hearty regional comfort in the heart of the Quebec countryside.

Neuville
4.6$$
OPEN9 am - 10 pm
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Photo of Cabane à Sucre Chabot, Neuville - Quebec
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterPrepared Meals
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About

Cabane à Sucre Chabot serves traditional Quebecois sugar shack fare centered on the harvest and processing of maple syrup. The menu features classic dishes such as pea soup, wood-fired tourtière, and thick, crispy bacon glazed in golden syrup. Diners experience rustic communal seating within a timber-framed hall that evokes the heritage of regional sap collection methods. Signature offerings include fresh eggs cooked in maple caramel and fluffy pancakes topped with generous helpings of house-produced amber syrup. The culinary approach emphasizes hearty, savory flavor profiles derived from local agricultural staples and slow-cooking techniques. Taffy on snow remains the highlight of the experience, prepared live on troughs to ensure authentic texture and taste. This establishment provides a direct connection to the seasonal maple production traditions ingrained in regional gastronomic customs.

Details

Amenities, services & more

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Cabane à Sucre Chabot was featured in the article(s) below.

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Reviews for Cabane à Sucre Chabot

Food
Service
on Google4.2 (200+)
*as of 2026-08-15
4.6132 ratings
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Reviews often mention

cabane à sucre(40) sirop(7) cabanes(6) musique(6) tire(5) erable(5) crêpes(5) vege(5) à volonté(4) jeu(4) enfant(4) soup(4)

Review Summary

Cabane à sucre Chabot offers a warm and welcoming experience, frequently praised for its delicious, authentic sugar shack cuisine and traditional atmosphere. Guests often highlight the excellent service provided by a friendly and attentive staff, as well as the family-friendly amenities like the petting farm and inflatable games for children. Many visitors appreciate the convivial environment and the quality of staple dishes such as pea soup and maple-syrup soaked desserts, making it a reliable destination for group celebrations, events, and seasonal outings.
Page 4 of 7 - 70 Reviews
Guy
1.0

Tres mauvaise expérience services médiocre surveiller vos assiettes il toujours quelque chose je vous recommande pas cette emdroit oublié cette cabane elle ne mérite pas de rester ouvert vous etes plus comme avant les lunch de cabane a sucre tout était fait ,cuit , avec sirop d'érable vous meriter plus de rester ouvert

N aller plus la elle a pus de services

Mar 7, 2026
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Céline
5.0

Toujours un très grand plaisir de venir se rassasier dans cette joyeuse ambiance!

Mar 3, 2026
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Habib
5.0

Very good place for family.

Feb 4, 2026
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Eric
5.0

Un arrêt dîner en motoneige. Valeur su

Feb 1, 2026
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Shirley
5.0

Nous y avons célébré un mariage le 23 août 2025, merci pour l'excellent service, très bon méchoui, propriétaire super gentil & très accommodant. Merci pour tout, ce fut très apprécié.

Aug 25, 2025
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Giroux
5.0

Rechercher une place pour vous sucer le bec passer une belle soirée goûter le nourriture aller à la cabane à sucre charbon ils ont un très bon service mais vraiment pas che

Jun 3, 2025
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Martin
3.0

Nous avons été aussi très surpris de réaliser que seuls les fèves & le dessert pouvaient être préparés avec du sirop d'érable. Une grande déception pour nous!

Apr 26, 2025
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Jeannot
3.0

Ce matin je suis allé à la cabane à sucre chabot & dans l'ensemble assez déçu car pour 53,00 $ j'aurais pu manger mieux & à beaucoup moins cher mangeable dans l'ensemble mais pas plus. J'irai plus.

Apr 26, 2025
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Alain
3.0

Très belle accueil Très bon service serveuse très courtois très belle cabane & propre. Dans l'ensemble la nourriture très ordinaire pour le prix payé . les oeufs trop cuit,pâte à viande très sec, bacon très salé. L'ambiance très ordinaire la clientèle impliqué seulement une fois entre le repas principal & le dessert.
J'ai fait trois cabanes à sucre cette année & c'est la cabane où nous sommes le plus déçu. Nous retournerons plus à cette cabane. Il as des cabanes
Moins cher & mieux dans le même secteur à voir.

Apr 26, 2025
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Daniel
3.0

À mon avis beaucoup trop cher pour la nourriture qui nous est servis, mais c'est de la bouffe de cabane à sucre au final... Au moins la tire d'érable sur la neige est excellente, ainsi que leurs produits d'érable.

Le point le plus déplorable je trouve, c'est le fait de charger le pourboire au moment de la réservation. Le service est très correct, simplement venir porter tout les plats sur la table, une table à la fois, rien de plus. Je suis vieux jeu côté pourboire, selon moi le pourboire se mérite selon le service reçu.

Apr 26, 2025
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