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Farm/Vineyard Top Pick

Cabane à Sucre Chabot

Authentic maple traditions meet hearty regional comfort in the heart of the Quebec countryside.

Neuville
4.6$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 9 am
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Photo of Cabane à Sucre Chabot, Neuville - Quebec
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterPrepared Meals
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About

Cabane à Sucre Chabot serves traditional Quebecois sugar shack fare centered on the harvest and processing of maple syrup. The menu features classic dishes such as pea soup, wood-fired tourtière, and thick, crispy bacon glazed in golden syrup. Diners experience rustic communal seating within a timber-framed hall that evokes the heritage of regional sap collection methods. Signature offerings include fresh eggs cooked in maple caramel and fluffy pancakes topped with generous helpings of house-produced amber syrup. The culinary approach emphasizes hearty, savory flavor profiles derived from local agricultural staples and slow-cooking techniques. Taffy on snow remains the highlight of the experience, prepared live on troughs to ensure authentic texture and taste. This establishment provides a direct connection to the seasonal maple production traditions ingrained in regional gastronomic customs.

Details

Amenities, services & more

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Cabane à Sucre Chabot was featured in the article(s) below.

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Reviews for Cabane à Sucre Chabot

Food
Service
on Google4.2 (200+)
*as of 2026-08-15
4.6132 ratings
5★
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Review Summary

Cabane à sucre Chabot offers a warm and welcoming experience, frequently praised for its delicious, authentic sugar shack cuisine and traditional atmosphere. Guests often highlight the excellent service provided by a friendly and attentive staff, as well as the family-friendly amenities like the petting farm and inflatable games for children. Many visitors appreciate the convivial environment and the quality of staple dishes such as pea soup and maple-syrup soaked desserts, making it a reliable destination for group celebrations, events, and seasonal outings.
Page 5 of 7 - 70 Reviews
Emy
5.0

Super expérience, le meilleur repas cabane à sucre que j'ai eu la chance de manger dans ce type d'établissement. Bravo à l'équipe en cuisine 😋 c'était délicieux. musique & animateur
Petite fermette & un jeu gonflable. Il y avait un tour à charette tirée par de beaux grands chevaux de trait.
La bouilloire est à la vue & l'équipe est ouverte aux questions. Belle boutique traditionnelle.
Merci encore, très bon diner & je recommande. 🤩

Apr 22, 2025
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Claudette
5.0

Ambiance festive avec musique du temps des sucres.
Vraiment plusieurs extras par rapport à d'autres cabanes à sucre. Tout était vraiment vraiment délicieux & à volonté. Le personnel était très attentif à nos demandes.
Belle organisation, Il faut retourner.😄 On y retrouve aussi une jolie petite fermette où les animaux sont très bien traités.

Apr 7, 2025
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Lison
5.0

Excellent servie, très bonne nourriture, très bien pour les enfants, aire de jeux à l extérieur!
À l an prochain!!

Apr 7, 2025
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Bertha
5.0

J'adore l'ambiance, la nourriture & le service.

Apr 6, 2025
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Mario
4.0

Bon service, nourriture excellent. Animation agréable. Passer un bon moment.

Apr 6, 2025
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Carmen
2.0

Aucunement adapté pour les jeunes enfants à l'intérieur, très peu d'espace autant dans les airs communes que lorsque assis à notre place.

Nourriture correct, jambon froid, autres boissons que eau (qui goûte pas bonne) & café payant même pour les enfants.

Beau service, la serveuse souriante & dynamique, s'assure souvent qu'on aient besoin de rien.

Apr 5, 2025
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Caroline
5.0

Très belle ambiance, nourriture & personnel! Cela fait deux années que je célèbre mon anniversaire chez eux & je ne le regrette pas! Avec de l'excellente nourriture à volonté, quoi de mieux demander?

Mar 22, 2025
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Lionette
5.0

Bon service impeccable & c'est bon miam miam.

Mar 12, 2025
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François
5.0

Super cabane à sucre!

Mar 1, 2025
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Justine
5.0

J'adore ! Je le recommande dans hésitation!!

Jan 20, 2025
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www.restoquebec.ca