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Tuesday

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Wednesday

7 am - 6 pm

Thursday

7 am - 6 pm

Friday

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Saturday

9 am - 5 pm

Sunday

9 am - 5 pm

About

Café Castelo Maison de torréfaction operates as a specialized hub for artisanal coffee roasting, providing a deep selection of single-origin beans sourced from diverse global estates. The menu centers on meticulously prepared crêpes that feature a balance of sweet and savory ingredients designed to highlight traditional culinary techniques. Patrons encounter a distinct atmosphere defined by the persistent aroma of roasting green coffee beans and the mechanical precision of professional espresso equipment. A curated selection of desserts and sweets complements the beverage program, focusing on house-made recipes that prioritize high-quality cocoa and seasonal fruits. The physical space emphasizes industrial efficiency through an open layout that keeps the roasting process visible to guests. This establishment serves as a primary destination for individuals seeking technical expertise in coffee preparation and classic European-inspired pastries.

Reviews for Café Castelo Maison de torréfaction

Food

Service

on Google4.7 (400+)

*as of 2026-08-01

4.6 110 ratings

5★

78%

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15%

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Review Summary

Café Castelo Maison de torréfaction is widely regarded as a premier destination for coffee lovers, consistently praised for its superior quality drinks, including specialty options like matcha and black honey coffee. Guests frequently highlight the welcoming and efficient staff who contribute to the warm, inviting atmosphere, making it an ideal spot for working, studying, or relaxing. The space features comfortable seating, charming glassware, and an upstairs art gallery that enhances the overall experience. While most visitors enjoy consistently excellent service and appreciate the availability of bulk coffee beans, some suggest that staffing could be increased during peak hours to improve speed. Overall, it remains a beloved neighborhood staple that successfully blends great products with a comfortable, community-focused environment.

Page 1 of 1 - 3 Reviews

Nicole

5.0

Se faire offrir un café avec tout achat de 350 g de café, c'est super! L'étage supérieur qui accueille diverses oeuvres d'artistes locaux est une belle découverte.
Un plus pour déguster sur place : de savoureux biscottis à tremper dans son café ! Miam!!!

May 18, 2026

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François

4.0

J'apprécie beaucoup la qualité de leur café & la beauté des lieux. C'est un privilège de pouvoir relaxer à l'étage parmi les oeuvres d'art. Le seul bémol que j'aimerais porter à l'attention des propriétaires c'est la lenteur de leur service internet ! Bien que ce ne soit pas nécessairement, ça nuit considérablement à mon expérience à chaque visite. Ce serait apprécié, tant qu'à avoir un service wi-fi pour les clients, d'en avoir un décent.

Jan 1, 2025

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Lorianne

5.0

Petit endroit calme & mignon avec de belles oeuvres accrochées. Personnel super chaleureux & présent. J'y suis aller avec une amie pour étudier & nous avons passé un bon moment. Il y avait des gens qui venait que pour discuter ou encore un couple d'amis qui se sont fait un club de lecture & sont venu faire cela ici. Nous recommandons :)

Dec 6, 2024

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Café Castelo Maison de torréfaction

Artisan-roasted coffee and delicate traditional crêpes define your perfect morning ritual in the heart of Quebec City.

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