Chez Boulay - Bistro boréal

Dominique

5.0

Merci beaucoup pour ce beau dîner de fête…. Le service était impeccable & personnalisé. La recommandation du vin pour accompagner les joues de boeuf était très bien. Merci encore!

Nancy

5.0

Nous avons adoré tout le repas de l'entrée jusqu'au dessert. Georges, notre excellent serveur, nous a très bien conseillé pour l'accord mets vins. Nous avons eu un excellent service de sa part, malgré le fait que c'était sa première journée.

Mélissa

5.0

Tout est parfait comme à l'habitude. Le boudin délicieux, la bavette de bison parfaite & les vins mémorables !

Evelyne

5.0

C'était notre première expérience il y a quelques jours & nous avons vraiment tout adoré! Le menu nous fut expliqué en détails avec courtoisie, le service était impeccable & la qualité des plats vraiment à la hauteur de nos attentes. La carte des vins est bien complète & nous avons eu la chance de goûter au cocktail du moment à saveur boréal. Nous y retournerons sans hésiter!

Guillaume

5.0

Le restaurant au menu Boréal, niché au coeur d'un quartier historique pittoresque du vieux Québec, est une véritable perle rare. Dès que l'on franchit le seuil de cet établissement, on est transporté dans un univers où chaque détail est soigneusement pensé pour éveiller les sens. La cuisine fine, d'inspiration boréale, est un véritable voyage culinaire. Les plats, alliant tradition & innovation, sont une ode à la nature & aux saveurs du terroir, tout en offrant une expérience gustative raffinée & unique. Chaque bouchée est un véritable enchantement, avec des textures sublimes & des associations de saveurs étonnantes.

Mais ce qui rend l'expérience encore plus mémorable, c'est sans doute le service exceptionnel. Mylène, la serveuse, incarne la perfection en matière d'accueil. Son sourire chaleureux & son professionnalisme créent une atmosphère accueillante & intime, rendant chaque moment passé dans ce restaurant encore plus agréable. Elle connaît parfaitement le menu & n'hésite pas à conseiller des accords mets-vins avec une grande expertise.

L'endroit, avec son charme historique & son ambiance à la fois chic & décontractée, est l'endroit idéal pour un dîner inoubliable. Ce restaurant ne se contente pas de satisfaire vos papilles, il vous fait vivre une véritable expérience sensorielle, & avec le service impeccable de Mylène, il est impossible de ne pas y revenir. Il faut absolument essayer la soupe à l'oignon ainsi que la joue de boeuf même s'il fait +38°C à l'extérieur! Un lieu à recommander sans hésitation!

Christine

5.0

Pour une X ième fois un accueil & service formidable. Que dire de la nourriture !! Toujours exquise, goûteuse , pleins de saveurs un délice pour les papilles gustatives. Bon conseil pour le vin également une belle découverte à ce niveau là.
Toujours une expérience culinaire à découvrir & re découvrir & surtout à apprécier!!

Merci pour la soirée de Dimanche. Merci à toute l'équipe, Merci Jean Michel & à celui à l'accueil dont le nom m'échappe.

À bientôt.

Pour nous 5 étoiles & plus.....un incontournable...

Daniel

5.0

Belle expérience culinaire & environnement. Service impeccable & merci pour vos suggestions accord vin!

Tereygeol

5.0

L'un des meilleurs restaurant à Québec !! Notre serveur Antoine a su mettre l'ambiance, sa connaissance de la carte des vins & des plats montrent son professionnalisme. La qualité des produits servis est top! Malgré son emplacement dans un lieu touristique, le chef change son menu pour se démarquer & servir des plats de qualités. Le service est de super & rapide. Je recommande ce restaurant à 100%.

Valérie

5.0

Le service était impeccable. Notre serveur a été attentionné & agréable toute la soirée. Il a pris le temps de bien nous conseiller & de s'assurer qu'on passait un bon moment. Très belle carte des vins & que dire des plats! Des entrées aux desserts, tout était délicieux. ❤️

Étienne

3.0

Arrivé en fin de soirée, nous avons été accueilli par quelqu'un en fin de service, cela n'a posé aucun soucis. Les soucis on commencé au moment ou nous avons voulu commander du vin. Celle-ci faisait des aller-retour pour chaque question & est finalement revenu avec un papier avec des descriptions. Pour un restaurant de se niveau, je ne croyais pas qu'il était si compliqué d'avoir la présence du sommelier à notre table le temps de faire notre choix. S'en est suivie l'arrière des plats à grande vitesse. Pas le temps de déposer ma fourchette après ma dernière bouché que la prochaine assiette me fut apporté. Pas de description du plat, digne d'un déjeuner deux oeufs Normandin. Conclusion : c'est trop d'argent pour être autant déçu. Aller chez leur restaurant frère les botaniste à la place !