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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
Érablière du Cap St-Nicolas : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchBuffetComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière du Cap propose une expérience culinaire axée sur l'érable, ancrée dans la tradition authentique des cabanes à sucre. Le menu met en avant des incontournables québécois tels que la soupe aux pois, le jambon fumé épais et les crêpes dorées nappées de sirop d'érable frais. L'approche culinaire privilégie des méthodes de préparation rustiques qui honorent les traditions de récolte saisonnière dans un cadre chaleureux lambrissé de bois. Les tourtières traditionnelles et les oreilles de crisse complètent l'offre aux côtés de l'emblématique tire d'érable versée directement sur la neige. Chaque plat reflète des coutumes régionales profondément enracinées, garantissant une priorité aux ingrédients locaux préparés avec des techniques simples et éprouvées. L'établissement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'essentiel demeure la qualité des produits de l'érable et les profils savoureux caractéristiques de cette tradition gastronomique régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Érablière du Cap a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Érablière du Cap

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-07-01
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5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Résumé des avis

L'Érablière du Cap est reconnue comme une destination familiale accueillante offrant une expérience authentique de cabane à sucre au Québec. Les visiteurs apprécient régulièrement les repas traditionnels copieux, les visites guidées instructives sur la production du sirop d'érable ainsi que l'ambiance festive et dynamique animée par de la musique. Bien que la majorité des convives soulignent la qualité du service, la nourriture savoureuse et les installations adaptées aux enfants comme la mini ferme, quelques commentaires ont relevé des disparités dans le rythme du service et les préférences en matière d'animation. Dans l'ensemble, l'établissement est salué pour sa propreté, son accessibilité et son excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour les familles et ceux souhaitant découvrir la culture acéricole locale.
Page 2 de 3 - 24 Avis
Charly
5.0

Si vous n'avez jamais mangé de plat au sirops d'érable commencer ICI

30 avr. 2025
sur Google
Catherine
5.0

Le 13 avril dernier, nous avons vécu une situation bien particulière ! Alors que nous étions à l' Érablière Du Cap, en train de savourer leur soupe aux pois, nitre bébé de 14 mois a fait une réaction allergique sévère, nécessitant une intervention d'urgence. Heureusement, toute cette histoire rocambolesque s'est bien terminée!
Mais suite à cet événement stressant, quelle belle surprise avons-nous eue ! L'Érablière du Cap nous a proposé d'envoyer par la poste un panier-cadeau rempli de délicieux produits d'érable. Un geste attentionné qui a mis un baume sur notre coeur & transformé cette expérience en un souvenir beaucoup plus doux.

Un service client aussi humain & attentionné fait toute la différence. Merci à l'équipe de l'Érablière du Cap pour leur gentillesse !

23 avr. 2025
sur Google
Helene
5.0

Beau coin, nous avons fait l'activité du beurre d'érable. Très belle activité. Le prioritaire nous a fait une belle leçon d'histoire.

22 mars 2025
sur Google
Ghost
5.0

Une expérience incroyable à l'Érablière du Cap ! L'ambiance traditionnelle, l'odeur du sirop d'érable & l'accueil chaleureux rendent cette cabane à sucre incontournable à Lévis. Le repas était délicieux, avec des plats typiques bien préparés & généreux. Mention spéciale pour la tire sur neige, un vrai délice ! Le personnel est souriant & attentionné, ce qui ajoute à l'expérience authentique. Un endroit parfait pour une sortie en famille ou entre amis. Je recommande sans hésitation & j'ai déjà hâte d'y retourner l'an prochain !

21 mars 2025
sur Google
Sabine
5.0

A faire absolument !
Repas au sirop d'érable à volonté... Top

7 mars 2025
sur Google
Bloddy
5.0

Visite très bien expliqué , petit plus l'occasion de goûter leurs produits (Beurre d'érables , eau d'érable ,... ) Accompagné d'un repas bien copieux & super bon ! Ambiance familiale & conviviale , à revenir avec plaisir Petite boutique très sympathique ainsi que le tire érable compris dans l'activité ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🫶

15 oct. 2024
sur Google
Ana
5.0

Une super découverte ! La présentation sur le sirop d'érable est très interessante ! L' équipe est super sympa ! Nous n'avons pas testé le repas mais nous avons acheté des produits (pas très chers) & nous avons fait le tire sur neige ! A faire !

23 août 2024
sur Google
Michael
5.0

La salle de réception peut accueillir BEAUCOUP de gens, une des plus grosses cabanes à sucre que je suis allé. Ce n'était pas plein donc pas trop bruyant, mais j'imagine que ca doit l'être normalement. La nourriture était à volonté & c'était vraiment bon. Le service l'était tout autant. La tire d'érable coulait à flot dehors, & était servie sur neige même fin avril. Il y avait une ferme (même un alpaga!) & un tour de tracteur également. Une très belle expérience de cabane à sucre!

5 mai 2024
sur Google
Simon
5.0

Excellent repas, beans, patate, crêpe, eggs tout dans le syrop d' érable.

7 avr. 2024
sur Google
Sonny
5.0

Super accueil De bonnes explications sur les procédés de fabrication du sirop d'erable, du beurre , du sucre ... merci

2 nov. 2023
sur Google
Voir 234 évaluations
www.restoquebec.ca