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Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
Érablière du Cap St-Nicolas : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchBuffetComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière du Cap propose une expérience culinaire axée sur l'érable, ancrée dans la tradition authentique des cabanes à sucre. Le menu met en avant des incontournables québécois tels que la soupe aux pois, le jambon fumé épais et les crêpes dorées nappées de sirop d'érable frais. L'approche culinaire privilégie des méthodes de préparation rustiques qui honorent les traditions de récolte saisonnière dans un cadre chaleureux lambrissé de bois. Les tourtières traditionnelles et les oreilles de crisse complètent l'offre aux côtés de l'emblématique tire d'érable versée directement sur la neige. Chaque plat reflète des coutumes régionales profondément enracinées, garantissant une priorité aux ingrédients locaux préparés avec des techniques simples et éprouvées. L'établissement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'essentiel demeure la qualité des produits de l'érable et les profils savoureux caractéristiques de cette tradition gastronomique régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Érablière du Cap a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Érablière du Cap

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-07-01
4.6234 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Résumé des avis

L'Érablière du Cap est reconnue comme une destination familiale accueillante offrant une expérience authentique de cabane à sucre au Québec. Les visiteurs apprécient régulièrement les repas traditionnels copieux, les visites guidées instructives sur la production du sirop d'érable ainsi que l'ambiance festive et dynamique animée par de la musique. Bien que la majorité des convives soulignent la qualité du service, la nourriture savoureuse et les installations adaptées aux enfants comme la mini ferme, quelques commentaires ont relevé des disparités dans le rythme du service et les préférences en matière d'animation. Dans l'ensemble, l'établissement est salué pour sa propreté, son accessibilité et son excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour les familles et ceux souhaitant découvrir la culture acéricole locale.
Page 1 de 2 - 11 Avis
Mélanie
5.0

De passage a Quebec, une érabliere authentique simposait malgre que nous ne soyons plus ds la bonne saison de recolte...L'Erablière du cap propose encore visites & repas traditionnel du quebec axé sur le sirop d'érable pour un prix raisonnable ..La visite est claire & de bonne durée ,elle se cloture par une dégustation de différents produits avant le repas se déroulant dans une bonne ambiance familiale ,conviviale & musicale !Merci a l'agréable & acceuillante famille Tardif!ps la boutique propose de bons produits issus de l'erabliere meme & dautres transformés mais avec des tarifs attractifs !

28 oct. 2025
sur Google
Lola
5.0

Nous avons visité ce jour cette érablière familiale & nous avons adoré !! Ça a été une excellente découverte, la visite parfaite pour s'immiscer quelques heures dans l'environnement d'un acériculteur. L'ambiance est chaleureuse & le repas excellent! Nous reviendrons sans hésiter à l'érablière du Cap, merci pour ce moment.

27 oct. 2025
sur Google
DESPRATS
5.0

En vacances sur Québec, petit passage par l'Erablière du Cap. Super visite par la famille Tardif, très accueillants, chaleureux. De quoi découvrir cette belle production de sirop d'érable dans une établiere familiale qui respire la simplicité. Tire sur la neige en bonus ! Nous recommandons vivement ! Merci encore !

20 oct. 2025
sur Google
Fanny
5.0

Merci à Jean-Paul pour sa superbe explication sur la production du sirop, de la récolte à la fabrication.
Merci également à ses filles pour le service & la délicieuse nourriture traditionnelle qui nous as été servie. Une ambiance & une gentillesse qui restera dans notre mémoire.
Super belle expérience dans cet entreprise familiale on recommande à 1000%

8 oct. 2025
sur Google
Stéphane
5.0

Formidable expérience dans cette érablière familiale entre visite guidée, dégustation & repas. Tout était parfait.
Je recommande fortement à toutes les personnes curieuses de découvrir comment est produit le sirop d'érable.

29 sept. 2025
sur Google
Ilan
5.0

Érablière familiale très accueillante ! La visite était un vrai plaisir ! Excellente dégustation des produits :-)

21 juil. 2025
sur Google
Geoffrey
5.0

Une visite très intéressante & très enrichissante. Nous avons été touché par cette histoire familiale ainsi que la passion & le plaisir qu'ont leurs propriétaires de transmettre leur savoir faire.
Le repas qui s'en est suivi était simple, convivial & délicieux. Un vrai moment de partage, accompagné d'un agréable petit concert live.
Le tout avec un rapport qualité/prix imbattable 45$ par personne (28,50€ pour les européens) pour la visite & le repas.
Nous conseillons vivement cette découverte qui vaut vraiment le détour !

28 mai 2025
sur Google
Bloddy
5.0

Visite très bien expliqué , petit plus l'occasion de goûter leurs produits (Beurre d'érables , eau d'érable ,... ) Accompagné d'un repas bien copieux & super bon ! Ambiance familiale & conviviale , à revenir avec plaisir Petite boutique très sympathique ainsi que le tire érable compris dans l'activité ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🫶

15 oct. 2024
sur Google
Irène
5.0

Ambiance familiale Visite très instructive avec dégustation même en plein été Super lieu❤

11 août 2024
sur Google
Josue
5.0

Notre cabane à sucre familiale! Toujours aussi beau aussi bon aussi rassembleu

17 avr. 2024
sur Google
Voir 234 évaluations
www.restoquebec.ca