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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
Érablière du Cap St-Nicolas : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchBuffetComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière du Cap propose une expérience culinaire axée sur l'érable, ancrée dans la tradition authentique des cabanes à sucre. Le menu met en avant des incontournables québécois tels que la soupe aux pois, le jambon fumé épais et les crêpes dorées nappées de sirop d'érable frais. L'approche culinaire privilégie des méthodes de préparation rustiques qui honorent les traditions de récolte saisonnière dans un cadre chaleureux lambrissé de bois. Les tourtières traditionnelles et les oreilles de crisse complètent l'offre aux côtés de l'emblématique tire d'érable versée directement sur la neige. Chaque plat reflète des coutumes régionales profondément enracinées, garantissant une priorité aux ingrédients locaux préparés avec des techniques simples et éprouvées. L'établissement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'essentiel demeure la qualité des produits de l'érable et les profils savoureux caractéristiques de cette tradition gastronomique régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Érablière du Cap a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Érablière du Cap

Nourriture
Service
sur Google4.4 (700+)
*au 2026-07-01
4.6234 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Résumé des avis

L'Érablière du Cap est reconnue comme une destination familiale accueillante offrant une expérience authentique de cabane à sucre au Québec. Les visiteurs apprécient régulièrement les repas traditionnels copieux, les visites guidées instructives sur la production du sirop d'érable ainsi que l'ambiance festive et dynamique animée par de la musique. Bien que la majorité des convives soulignent la qualité du service, la nourriture savoureuse et les installations adaptées aux enfants comme la mini ferme, quelques commentaires ont relevé des disparités dans le rythme du service et les préférences en matière d'animation. Dans l'ensemble, l'établissement est salué pour sa propreté, son accessibilité et son excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un lieu hautement recommandé pour les familles et ceux souhaitant découvrir la culture acéricole locale.
Page 13 de 14 - 135 Avis
Nils
5.0

L'accueil à été très chaleureux, suivie de la visite de la cabane à sucre avec l'histoire de la famille, les procédés d'extraction & de fabrication du sirop d'érable! Nous avons passez un super moment, en plus d'apprendre plein de détail sur l'Erable!! Je vous conseille vivement de passez à l'Erablière du Cap si vous êtes dans le coin!

22 oct. 2023
sur Google
Mario
5.0

Tout est très bien

6 oct. 2023
sur Google
Damien
5.0

Visite très intéressante & instructif de l'érablière en compagnie de Christine & sa famille. Les explications sont claires & complètes.
Le repas est vraiment bon & les tires d'érable c'est ludique & un délice.
Toujours un plaisir de faire fonctionner les producteurs locaux qui se donnent du mal pour nous faire plaisir.

27 sept. 2023
sur Google
Capucine
5.0

Cela fait trois fois que l’on fait la visite & c’est toujours aussi plaisant. La famille Tardif est vraiment agréable & commençante. Ça fait plaisir de contribuer au commerce local comme celui-ci �

27 sept. 2023
sur Google
Kevin
5.0

Très intéressant, les explications passionnées & la dégustation auront marqué notre détour, à consommer (presque) sans modération ! Nous avons passé un très bon moment.

6 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

DÉ LI CIEUX ! Excellent service !

5 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une soirée fantastique! L'accueil chaleureux, la présentation de la Cabane bien préparée & bine présentée. La nourriture excellente &, non le moindre, l'animation & la musique ont comblé nos attentes. Nous étions 17 de notre groupe & je recommande fortement cette expérience culturelle. J'ai fait quelques pas de danse sur une musique de mon enfance. Bien sûr, je sautais moins haut 70 ans plus tard!

2 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée canadienne ! Bouffe excellente !
Animation pour la danse superbe!
On a adoré notre soirée !

31 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Propreté super
Nourriture super
Personnel super
Seul bémol musique vraiment trop forte

31 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Tellement passer une belle soirée, ambiance était tellement belle avec le violoniste, la gigueuse & que dire du décor cette année pour la soirée canadienne un gros wow !!!!! Honnêtement j'y allais avec mon fils puisque j'avais pas vraiment party famille & ont s'est tellement amusé & régalé aussi! Le personnel est vraiment gentil. & non il mon pas payer pour mon commentaire ahahaaha. Je recommande fortement cette érablière (j'y vais à chaque année hihi). Même j'ai déjà pensée m'offrir pour y travailler avec mon fils ahahahah, tellement j'aime cette endroit.

31 déc. 2022
www.restoquebec.ca