Gao comptoir vietnamien propose un menu ciblé centré sur des spécialités vietnamiennes traditionnelles, caractérisées par des ingrédients frais et des profils aromatiques audacieux. Les clients découvrent une sélection de soupes de nouilles authentiques, mettant en vedette des bouillons complexes mijotés accompagnés de salades vibrantes garnies d'herbes et de protéines minutieusement préparées. La cuisine privilégie un équilibre précis des saveurs grâce à l'ajout maîtrisé de citron vert, de piment et de sauce de poisson dans chaque plat emblématique. Les rouleaux de printemps constituent une offre phare, soulignant l'importance des légumes croquants et des garnitures de qualité reflétant les techniques culinaires du Sud-Est asiatique. Un service efficace définit l'interaction dans cet établissement où les convives reçoivent rapidement des préparations de haute qualité conçues pour ceux en quête de caractère régional authentique. L'intérieur fonctionnel permet aux textures audacieuses et aux parfums de la cuisine de rester le point central.
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Gao comptoir vietnamien est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer une cuisine vietnamienne authentique et de grande qualité à Québec. Les clients louent constamment la saveur réconfortante de son pho, la fraîcheur des ingrédients et la générosité des portions, soulignant souvent la richesse des bouillons ainsi que la préparation experte de plats tels que le porc à la citronnelle, les rouleaux impériaux et le bò kho. L'établissement est apprécié pour son décor propre et esthétique ainsi que pour son atmosphère accueillante, offrant un cadre confortable aux habitants comme aux touristes. Au-delà de la nourriture, le service est régulièrement décrit comme chaleureux, attentionné et professionnel, de nombreux visiteurs saluant particulièrement la gentillesse du propriétaire et du personnel. Grâce à ses prix raisonnables et sa réputation d'excellence, cette adresse est vivement recommandée à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable.
The spring rolls were absolutely delicious, & the pho was one of the best I've had in Quebec City. The broth was rich & flavorful, & the ingredients tasted fresh. The restaurant was spotless & had a comfortable atmosphere. I will definitely be back!
Absolutely amazing experience at Gao!** The food was incredibly delicious, fresh, & full of flavor. Every dish was prepared perfectly, & the quality exceeded my expectations. The staff were friendly, attentive, & made us feel very welcome.
Without a doubt, one of the best restaurants I have visited in Quebec. If you're looking for authentic, tasty food & excellent service, Gao is a must-visit. Highly recommended, & I will definitely come back again!
**10/10 experience!** 😊🍽?
5 juin 2026
sur Google
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We passed by this place couple times but finally decided to go in for some Vietnamese food. The owner is extremely nice & welcoming. As fellow Vietnamese, I'm giving 5/5 stars. The pho broth was flavorful & they use fresh rice noodle. The Vietnamese ice coffee is 💯. Really hit the spot. If I stayed longer, would have come back second time.
Overall, the experience was okay - a fairly average pho place.
Both the pho & the fresh rolls were decent but nothing particularly memorable.
Service was also average, acceptable but not especially attentive.
It's a reasonable option if you're nearby & looking for a simple Vietnamese meal, but probably not a place I'd go out of my way to visit.
4 stars overall, with room for improvement in both food & service.
Simple environment. The food was very good. Prices were just as good! A little fusion but still retain much Vietnamese authenticity. Generous portion. Very fresh ingredients! Quick fill up place for good value!
My sister & I just arrived in Quebec City for the first time today! After taking the VIA Rail & dropping our suitcases off at our Airbnb, we were on the hunt for a good lunch spot around 1pm & we stumbled upon Gao. What a gem!
We both ordered the shrimp bun cha gio, & honestly, it was one of the best I've had (& I live in Halifax, NS!). Everything was so fresh & flavorful, beautifully presented, & the portion was just right. The prices were very reasonable for the quality, & the service was friendly & attentive without being overbearing.
The ambience was also lovely modern yet cozy, with a relaxed vibe that made us feel instantly comfortable after a long travel morning.
Highly recommend this spot whether you're visiting or local. We left happy, full, & already talking about coming back before our trip ends!
Excellent choice! Food was great, tasty, fresh & reasonable price. Very nice atmosphere & super clean. We will definitely recommend to our friends & family. We will for sure come back to this restaurant.
