Gao comptoir vietnamien propose un menu ciblé centré sur des spécialités vietnamiennes traditionnelles, caractérisées par des ingrédients frais et des profils aromatiques audacieux. Les clients découvrent une sélection de soupes de nouilles authentiques, mettant en vedette des bouillons complexes mijotés accompagnés de salades vibrantes garnies d'herbes et de protéines minutieusement préparées. La cuisine privilégie un équilibre précis des saveurs grâce à l'ajout maîtrisé de citron vert, de piment et de sauce de poisson dans chaque plat emblématique. Les rouleaux de printemps constituent une offre phare, soulignant l'importance des légumes croquants et des garnitures de qualité reflétant les techniques culinaires du Sud-Est asiatique. Un service efficace définit l'interaction dans cet établissement où les convives reçoivent rapidement des préparations de haute qualité conçues pour ceux en quête de caractère régional authentique. L'intérieur fonctionnel permet aux textures audacieuses et aux parfums de la cuisine de rester le point central.
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Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
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Gao comptoir vietnamien est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer une cuisine vietnamienne authentique et de grande qualité à Québec. Les clients louent constamment la saveur réconfortante de son pho, la fraîcheur des ingrédients et la générosité des portions, soulignant souvent la richesse des bouillons ainsi que la préparation experte de plats tels que le porc à la citronnelle, les rouleaux impériaux et le bò kho. L'établissement est apprécié pour son décor propre et esthétique ainsi que pour son atmosphère accueillante, offrant un cadre confortable aux habitants comme aux touristes. Au-delà de la nourriture, le service est régulièrement décrit comme chaleureux, attentionné et professionnel, de nombreux visiteurs saluant particulièrement la gentillesse du propriétaire et du personnel. Grâce à ses prix raisonnables et sa réputation d'excellence, cette adresse est vivement recommandée à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable.
The food is amazing. It has some fusion food which my kids loved them so much.The owner is super friendly. My kids enjoyed playing with him & his handcrafted broad games. What an unforgettable awesome experience here! Highly recommend.
Très bon petit restaurant comptoir. La deco est très agréable. Le service était discret & bien. Nous avons très bien mangé. La carte est simple & tous nos plats (pho, poulet general tao, brochettes & Bo bun) avaient très bon goût & les portions sont correctes. Un très belle adresse à Québec pour déguster des saveurs d'Asie. Je recommande fortement (même avec des enfants).
J'y suis allé à plusieurs reprises. La nourriture est bonne & à prix raisonnable. Le service est très bien & rapide.
C'est un endroit que je recommande.
3 mars 2026
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Amazing food & Friendly staff! The hours could be a little better, closing at 7pm on a Friday seems like a very odd thing to me. We did come around 6pm but they were accommodating giving they were closing soon. Our order was quick to be taken & food arrived shortly afterwards. It was super tasty & cooked perfectly. Highly recommend!
Excellent repas avec ma conjointe : portions généreuses & saveurs remarquables. Service impeccable. Nous avons aussi pris les dumplings (non visibles sur la photo) - mon plat préféré. Le bouillon du pho était excellent également. Rien à redire, je recommande.
The best Vietnamese restaurant in town, we went there two times during our visit in Quebec. Their pork dumplings, pho, Mi quang, Mi Xa siu, meat dish are all pretty good. Highly recommended to all & family friendly too.
Excellent service courtois & sympathique! Restaurant très propre, agréable, chaleureux & joli. Les plats sont délicieux. Je recommande fortement ce restaurant!
This was the worst dining experiences I've had.
We ordered very basic items: one pho, one bun, & one spring roll. The restaurant was not busy at all, yet the service was shockingly bad.
First, the pho was served without bean sprouts or lime, which are essential & standard accompaniments. Pho without these is simply incomplete. I have never seen a Vietnamese restaurant omit them unless requested.
Second, they completely forgot to serve our spring roll. When I politely informed the server that our dish was missing, she looked at me & ignored me, offered no apology, no explanation, & didn't say she would check or bring it out. She just walked away & continued doing her own things as if nothing was said. That level of indifference is unacceptable.
To make things worse, my water glass was empty for a long time, clearly visible, & no one bothered to refill it. We were consistently ignored despite trying to communicate politely.
Slow service can be tolerated. Mistakes can be forgiven. But a rude, dismissive attitude with zero accountability cannot.
There are many Vietnamese restaurants that respect their customers & understand basic service standards. This is not one of them.
I would strongly recommend going elsewhere.
With so many better Vietnamese options available, there is absolutely no reason to waste your time or money here.
C'est l'une des pires expériences de restaurant que j'ai eues.
Nous avons commandé des plats très simples : un pho, un bun & un rouleau impérial. Le restaurant n'était pas du tout achalandé, & pourtant le service était choquant de mauvais.
D'abord, le pho a été servi sans germes de soja ni lime, qui sont pourtant des accompagnements essentiels & standards. Un pho sans ces éléments est tout simplement incomplet. Je n'ai jamais vu un restaurant vietnamien les omettre sans que le client le demande.
Ensuite, ils ont complètement oublié de nous servir le rouleau impérial. Lorsque j'ai poliment informé la serveuse qu'un plat manquait, elle m'a regardé puis m'a ignoré, sans la moindre excuse ni explication, & sans même dire qu'elle allait vérifier ou apportez le plat. Elle est simplement partie continuer ses tâches comme si je n'avais rien dit. Ce niveau d'indifférence est inacceptable.
Pour aggraver la situation, mon verre d'eau est resté vide pendant longtemps, bien en vue, & personne ne s'est donné la peine de le remplir. Malgré nos tentatives de communication polies, nous avons été constamment ignorés.
Un service lent peut être toléré. Des erreurs peuvent être pardonnées.
Mais une attitude impolie, condescendante & sans aucune responsabilité ne l'est pas.
Il existe de nombreux restaurants vietnamiens qui respectent leurs clients & comprennent les bases du service.
Celui-ci n'en fait clairement pas partie.
Je recommande fortement d'aller ailleurs.
Avec autant de meilleures options vietnamiennes disponibles, il n'y a absolument aucune raison d'y perdre votre temps ou votre argent.
This was the first restaurant we tried in Quebec, & it made a great first impression.
The broth was noticeably sweet, & the turmeric noodle soup had a nice garlic flavor, which was quite unique.
Overall, a very enjoyable meal - would recommend.
