Hector propose une carte axée sur des plats réconfortants typiques qui privilégient des saveurs franches et des portions généreuses. La cuisine se spécialise dans des burgers savamment assemblés, combinant des boulettes de bœuf fraîches avec des garnitures choisies et des fromages fondus sur des pains briochés. Les poutines phares mettent en avant des frites dorées nappées d une sauce brune onctueuse et agrémentées de fromage en grains frais pour une expérience québécoise authentique. La sélection comprend également une variété de sandwichs pressés préparés avec des viandes de qualité et des légumes croquants pour satisfaire les appétits les plus exigeants. Chaque plat témoigne d une exécution constante et d ingrédients robustes parfaitement adaptés à un cadre décontracté. L établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation culinaire pour garantir que chaque service respecte des standards élevés de goût et de texture.
Hector est largement reconnu comme une institution incontournable à Québec, constamment salué pour ses portions généreuses et savoureuses de cuisine réconfortante, en particulier son célèbre pain à la viande, ses frites maison croustillantes et ses excellentes variétés de poutine. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle, la rapidité et la courtoisie du service, notant souvent l'atmosphère accueillante créée par l'équipe de gestion qui prend le temps d'échanger avec la clientèle. De nombreux visiteurs décrivent leur passage comme une fantastique découverte, appréciant la propreté des lieux et l'excellent rapport qualité-prix. Que ce soit pour les classiques du menu ou pour les plats spéciaux innovants, ce restaurant est fréquemment recommandé comme une destination phare qui offre une satisfaction constante et une expérience chaleureuse et familiale.
Sa fait très longtemps que j'avais pas été manger un pain à viande du Gros Hector !
J'ai été un peut déçu, pas pour le goût, mais bien sur la quantité de viande à l'intérieur du pain!
De mémoire, il y avait beaucoup plus de viande avant . Je suis conscient que la vie goûte plus chère !
Ont vois même pas la viande tellement qu'il y en à peut.
Les frites super bonne & oignons français gros & super bon.
Il manque de viande , ma seule critique .
& pour le service , j'ai trouvé sa froid & pas de bonjour .
Je demeure plus à Québec, mais malheureusement je ne ferais plus de détour lors de les passage à Québec pour aller manger chez vous !
Un institution se dois d'avoir un service hors pair avec sa clientèle, pas juste avec les clients régulier.
Les frites sont excellente. On va souvent en chercher pour faire de la poutine a la maison. Leur sauce de pain de viande est pas sucrée, ce qui est un moins dans mon livre a moi. Le personnel habituellement vous jasent quand c'est pas le rush. Un peu cher, mais y'a des speciaux qui font que ca tient dans le raisonnable. Les frites valent vraiment la peine, elles sont dans le top 3 de la region de la ville de Quebec.
Sa feseait un bon moment que j'étais pas passer chez hector & franchement personelle ultra sympathique j'ai prit une poutine sauce piquante vraiment excellente les frite bien cuite pas trop de sauce & généreux sur le fromage je le recommande
Poutine sauce piquante (avec des petit morceau de poivron), fromage ultra frais, frite parfaite. Burger, viande ultra fraiche.
Beaucoup de fraicheur!
Je vais revenir avec ma famille!
Si vous ne connaissez pas la poutine du Restaurant Hector c'est que vous passez à côté de quelque chose dans votre vie 😉
J'ai perdu tellement d'années avant d'avoir fait ta connaissance, Poutine de chez Hector! Tu m'as séduite instantanément ce midi lors de notre toute première rencontre 🥰
Je suis restée plus qu'étonnée en entrant dans le restaurant qui n'annonce rien d'extravagant à première vue. Quel beau petit resto propre & chaleureux & le service es tout à fait incroyable. Je n'ai même pas goûté ma poutine que, déjà, je me sens toute emballée par ce que je vis. C'est très intéressant aussi d'avoir la possibilité de pouvoir s'installer dehors aux tables de pique-nique pour profiter du beau gros soleil en même temps qu'on déguste notre repas ☀?
Ne connaissant pas le goût des sauces, je fais un moitié-moitié, soit sauce brune & sauce piquante.
Je reçois ma poutine 😃
Elle a un très beau look qui promet.
Dès la première bouchée, mes yeux s'agrandissent. Wow 🤩 on parle ici d'une poutine de compétition & c'est du sérieux.
🥘 Les sauces sont très onctueuses & savoureuses. Je ne remarque pas tellement la différence, par contre, entre les sauces mais ce n'est tellement pas grave car c'est juste très très bon.
Contrairement à la tendance populaire, je n'aime pas avoir trop de sauce dans mon plat & on en retrouve en bonne quantité ici. Étrangement, ça ne me dérange pas car elles ne sont pas trop salées & pas liquides du tout ce qui rend la dégustation encore plus intéressante.
🍟 Les frites sont très bonnes, perdent un peu de fermeté lorsque mélangées à la sauce mais ce n'est qu'un détail.
Très belle coupe intéressante, les frites sont assez grosses, bien dorées & légères à souhait. Elles sont loin d'être imbibées d'huile comme on retrouve trop souvent.
🧀 Pour les adeptes de fromage, c'est la perfection ici👌 Du fromage, il y en a partout & il est également très bien. Même rendu à la fin du plat, on retrouve autant de morceaux de fromage que de frites.
Je dois à présent revoir mon classement des meilleures poutines du coin car elle prend une place de choix 🤗
Hector existe depuis 1952. Le fils ayant repris les rênes pour ensuite avoir de nouveaux propriétaires en 2023, ce restaurant est un véritable enseigne de bon goût dans le secteur de restauration rapide de la région.
Quelle belle satisfaction de l'avoir découverte 😊 Je suis plus que satisfaite & ce qui est encore plus merveilleux, c'est que je ne me sens pas l'estomac lourd ni ayant l'effet salé qui demeure souvent après avoir mangé moins santé. Coup de coeur ♥?
je suis revenu sa fait 8 ans & wow que dire de l amelioration ! frite viande fraiche (poutine hector) sauce & du fromage frais
en masse pas comme chez ashton ou tu cherche ton fromage..
vraiment excellant
Premièrement, j'ai constaté le renouveau du restaurant ainsi que de son menu. J'ai commandé une poutine thaï & wow! Chaude, quantité généreuse de poulet & de sauce. & que dire de leur frites maison. Très bon. Je vais y retourner assurément.
Ça faisait un bout que je ne m'étais pas payé une poutine. Je me suis dit qu'elle serait sûrement très bonne car les proprios sont les mêmes qu'un ancien casse croûte près de chez moi qui a fermé. Déception .... Probablement que ce sera ma seule poutine à cet endroit. Je ne peux pas dire qu'elle était mauvaise. Elle goûtait juste rien, malgré le fait qu'en plus c'était une sauce piquante. Les frites manquaient de cuisson & à mon avis à moi pour une moyenne ça aurait pu être plus copieux. Toutefois le service a été bon & rapide.
