Hector propose une carte axée sur des plats réconfortants typiques qui privilégient des saveurs franches et des portions généreuses. La cuisine se spécialise dans des burgers savamment assemblés, combinant des boulettes de bœuf fraîches avec des garnitures choisies et des fromages fondus sur des pains briochés. Les poutines phares mettent en avant des frites dorées nappées d une sauce brune onctueuse et agrémentées de fromage en grains frais pour une expérience québécoise authentique. La sélection comprend également une variété de sandwichs pressés préparés avec des viandes de qualité et des légumes croquants pour satisfaire les appétits les plus exigeants. Chaque plat témoigne d une exécution constante et d ingrédients robustes parfaitement adaptés à un cadre décontracté. L établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation culinaire pour garantir que chaque service respecte des standards élevés de goût et de texture.
Hector est largement reconnu comme une destination de choix pour la restauration rapide, où la qualité de la poutine, des frites maison et des pains à la viande fait l'unanimité auprès de nombreux clients. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse et familiale, soutenue par un personnel accueillant et une direction dévouée qui accorde une grande importance à la satisfaction de la clientèle. Bien que la vaste majorité des commentaires soient très positifs, soulignant des portions généreuses et des saveurs authentiques, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats ou ont exprimé des réserves sur les prix. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une option prisée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire fiable et agréable dans un cadre propre et rénové.
J'adore ce restaurant ! La poutine est trop bonne! Même l'italienne elle est très dur à battre ❤??🔥.
En plus j'ai remarqué qu'ils ont 2 bac pour récolter des sous pour 2 bonnes cause.
Le meilleur fromage en grains 💯.
Leur promo l'hiver chaque lundi la poutine est à 3,89$!!
- ma photo ne rend pas honneur car elle était rendu un peu plus froide haha!
Quelle belle expérience ! Jonathan & Steve sont à l'écoute de la clientèle , ils font le tour des tables pendant que l'on mange , juste WOW ! La poutine , frites maison , sauce brune maison & poivrée , un vrai délice ! Fromage frais , tout est parfait . & que dire des pains de viande, on ne retrouve pas ça dans la région de Montréal . Ça me rappelle mes petits pains fourres que je fais à Noël ! La version Bum , sucré-salé à la suggestion du propriétaire est juste incroyable ! J'ai déjà hâte d'y retourner !
15 déc. 2025
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Une des meilleur poutine à Québec si c'est pas la meilleur! A mon avis l'italienne est dure à battre, les frites sont croustillantes, toujours fraîches & délicieuse, la sauce italienne est just' wow' & le fromage il y en manque pas . Le service est rapide & courtois ' friendly' & les prix sont très respectueux vis à vis les proportions des repas!
Wow!! Qualité goût toute est super !! Ça faisait au moins 30 ans que j'avais pas arrêté manger chez Hector pis après mon expérience de ce midi mes prochaine vont se compter en semaine pas plus!!! J'ai manger une poutine sc brune . Frites parfaite croustillantes à souhait,,,fromage en grain frais du jour quichquick . Sauce surprenante au début mais qui devient une référence après seulement quelques bouchées !!! Une poutine de force égale au meilleur poutine de la région de Québec conne Micheline a St-Augustin, ti-oui
J'ai commandé sur Uber Eat la poutine nordique ! Juste Wow ! Première chose le format moyen est très grand ! & avec enormement de fromage sans extra ensuite Le fromage extrêmement frais les frites croustillantes mais pas trop & bien sucré & que dire de la sauce brune à l'érable ! Je n'aurais jamais pensé à ce genre de mélange mais avec les poivrons le salamis & le steak c'est parfait 👌🏻 je vais commander à nouveaux sans hésité
J'ai pris la poutine smoked-meat. Très généreuse en fromage & garniture, pour le prix, & qualité générale de haut niveau. Il y a même de la bière de chez Malt & co. Service cool & souriant. Alors, pourquoi aller chez Ashton?
Ça faisait des années que je n'y Étais pas allé. Peut-être la sauce a t elle changé mais j'ai trouvé la poutine complètement débile. J'ai pris une galvaude , bien sûr avec fromage & saucisse avec leur sauce piquante & c'est juste un gros wow ! enfin quelqu'un qui en met de la sauce !
un gros 9.5/10
