Hector propose une carte axée sur des plats réconfortants typiques qui privilégient des saveurs franches et des portions généreuses. La cuisine se spécialise dans des burgers savamment assemblés, combinant des boulettes de bœuf fraîches avec des garnitures choisies et des fromages fondus sur des pains briochés. Les poutines phares mettent en avant des frites dorées nappées d une sauce brune onctueuse et agrémentées de fromage en grains frais pour une expérience québécoise authentique. La sélection comprend également une variété de sandwichs pressés préparés avec des viandes de qualité et des légumes croquants pour satisfaire les appétits les plus exigeants. Chaque plat témoigne d une exécution constante et d ingrédients robustes parfaitement adaptés à un cadre décontracté. L établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation culinaire pour garantir que chaque service respecte des standards élevés de goût et de texture.
Hector est largement reconnu comme une destination de choix pour la restauration rapide, où la qualité de la poutine, des frites maison et des pains à la viande fait l'unanimité auprès de nombreux clients. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse et familiale, soutenue par un personnel accueillant et une direction dévouée qui accorde une grande importance à la satisfaction de la clientèle. Bien que la vaste majorité des commentaires soient très positifs, soulignant des portions généreuses et des saveurs authentiques, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats ou ont exprimé des réserves sur les prix. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une option prisée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire fiable et agréable dans un cadre propre et rénové.
Ça faisait des années que je n'y Étais pas allé. Peut-être la sauce a t elle changé mais j'ai trouvé la poutine complètement débile. J'ai pris une galvaude , bien sûr avec fromage & saucisse avec leur sauce piquante & c'est juste un gros wow ! enfin quelqu'un qui en met de la sauce !
un gros 9.5/10
Super bonne poutine ! J'ai adoré le service, la sauce, beaucoup de fromage & les frites bien croustillante. Je metterais peut-être un peu moins de sauce, mais sommes toutes je recommande à 100%
Poutine excellente sauce parfaite (pas trop salé) suffisamment de fromage & juste assez de sauce bref bien dosé. Oignon français excellent
Pour le pain à la viande mon chum dit qu'il manquait un peu de sauce.
Bel découverte
24 mai 2025
sur Google
🍽️
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Les frites sont excellente. On va souvent en chercher pour faire de la poutine a la maison. Leur sauce de pain de viande est pas sucrée, ce qui est un moins dans mon livre a moi. Le personnel habituellement vous jasent quand c'est pas le rush. Un peu cher, mais y'a des speciaux qui font que ca tient dans le raisonnable. Les frites valent vraiment la peine, elles sont dans le top 3 de la region de la ville de Quebec.
J'ai mangé la poutine Nordique! Succulente, la sauce avec la touche d'érable fait toute la différence. La portion est généreuse & avec une petite bière froide, un combo idéal pour cette été sur la terrasse.
Sa feseait un bon moment que j'étais pas passer chez hector & franchement personelle ultra sympathique j'ai prit une poutine sauce piquante vraiment excellente les frite bien cuite pas trop de sauce & généreux sur le fromage je le recommande
Poutine sauce piquante (avec des petit morceau de poivron), fromage ultra frais, frite parfaite. Burger, viande ultra fraiche.
Beaucoup de fraicheur!
Je vais revenir avec ma famille!
Si vous ne connaissez pas la poutine du Restaurant Hector c'est que vous passez à côté de quelque chose dans votre vie 😉
J'ai perdu tellement d'années avant d'avoir fait ta connaissance, Poutine de chez Hector! Tu m'as séduite instantanément ce midi lors de notre toute première rencontre 🥰
Je suis restée plus qu'étonnée en entrant dans le restaurant qui n'annonce rien d'extravagant à première vue. Quel beau petit resto propre & chaleureux & le service es tout à fait incroyable. Je n'ai même pas goûté ma poutine que, déjà, je me sens toute emballée par ce que je vis. C'est très intéressant aussi d'avoir la possibilité de pouvoir s'installer dehors aux tables de pique-nique pour profiter du beau gros soleil en même temps qu'on déguste notre repas ☀?
Ne connaissant pas le goût des sauces, je fais un moitié-moitié, soit sauce brune & sauce piquante.
Je reçois ma poutine 😃
Elle a un très beau look qui promet.
Dès la première bouchée, mes yeux s'agrandissent. Wow 🤩 on parle ici d'une poutine de compétition & c'est du sérieux.
🥘 Les sauces sont très onctueuses & savoureuses. Je ne remarque pas tellement la différence, par contre, entre les sauces mais ce n'est tellement pas grave car c'est juste très très bon.
Contrairement à la tendance populaire, je n'aime pas avoir trop de sauce dans mon plat & on en retrouve en bonne quantité ici. Étrangement, ça ne me dérange pas car elles ne sont pas trop salées & pas liquides du tout ce qui rend la dégustation encore plus intéressante.
🍟 Les frites sont très bonnes, perdent un peu de fermeté lorsque mélangées à la sauce mais ce n'est qu'un détail.
Très belle coupe intéressante, les frites sont assez grosses, bien dorées & légères à souhait. Elles sont loin d'être imbibées d'huile comme on retrouve trop souvent.
🧀 Pour les adeptes de fromage, c'est la perfection ici👌 Du fromage, il y en a partout & il est également très bien. Même rendu à la fin du plat, on retrouve autant de morceaux de fromage que de frites.
Je dois à présent revoir mon classement des meilleures poutines du coin car elle prend une place de choix 🤗
Hector existe depuis 1952. Le fils ayant repris les rênes pour ensuite avoir de nouveaux propriétaires en 2023, ce restaurant est un véritable enseigne de bon goût dans le secteur de restauration rapide de la région.
Quelle belle satisfaction de l'avoir découverte 😊 Je suis plus que satisfaite & ce qui est encore plus merveilleux, c'est que je ne me sens pas l'estomac lourd ni ayant l'effet salé qui demeure souvent après avoir mangé moins santé. Coup de coeur ♥?
Nous avons pris les pains de viandes, & la poutine nordique, EXCELLENT... Le propriétaire (un homme sympathique) est venu nous voir pour nous parler, & aussi pour nous faire gouter la sauce à spag, elle est excellente & onctueuse. Si vous passez à Québec, ou si vous êtes de la région de Québec, il faut absolument passer par là..
