Hector propose une carte axée sur des plats réconfortants typiques qui privilégient des saveurs franches et des portions généreuses. La cuisine se spécialise dans des burgers savamment assemblés, combinant des boulettes de bœuf fraîches avec des garnitures choisies et des fromages fondus sur des pains briochés. Les poutines phares mettent en avant des frites dorées nappées d une sauce brune onctueuse et agrémentées de fromage en grains frais pour une expérience québécoise authentique. La sélection comprend également une variété de sandwichs pressés préparés avec des viandes de qualité et des légumes croquants pour satisfaire les appétits les plus exigeants. Chaque plat témoigne d une exécution constante et d ingrédients robustes parfaitement adaptés à un cadre décontracté. L établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation culinaire pour garantir que chaque service respecte des standards élevés de goût et de texture.
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Hector. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 623-2015 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Hector propose la commande en ligne ?
Oui, Hector propose la commande en ligne pour la livraison.
Hector est largement reconnu comme une institution incontournable à Québec, constamment salué pour ses portions généreuses et savoureuses de cuisine réconfortante, en particulier son célèbre pain à la viande, ses frites maison croustillantes et ses excellentes variétés de poutine. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle, la rapidité et la courtoisie du service, notant souvent l'atmosphère accueillante créée par l'équipe de gestion qui prend le temps d'échanger avec la clientèle. De nombreux visiteurs décrivent leur passage comme une fantastique découverte, appréciant la propreté des lieux et l'excellent rapport qualité-prix. Que ce soit pour les classiques du menu ou pour les plats spéciaux innovants, ce restaurant est fréquemment recommandé comme une destination phare qui offre une satisfaction constante et une expérience chaleureuse et familiale.
Si vous ne connaissez pas la poutine du Restaurant Hector c'est que vous passez à côté de quelque chose dans votre vie 😉
J'ai perdu tellement d'années avant d'avoir fait ta connaissance, Poutine de chez Hector! Tu m'as séduite instantanément ce midi lors de notre toute première rencontre 🥰
Je suis restée plus qu'étonnée en entrant dans le restaurant qui n'annonce rien d'extravagant à première vue. Quel beau petit resto propre & chaleureux & le service es tout à fait incroyable. Je n'ai même pas goûté ma poutine que, déjà, je me sens toute emballée par ce que je vis. C'est très intéressant aussi d'avoir la possibilité de pouvoir s'installer dehors aux tables de pique-nique pour profiter du beau gros soleil en même temps qu'on déguste notre repas ☀?
Ne connaissant pas le goût des sauces, je fais un moitié-moitié, soit sauce brune & sauce piquante.
Je reçois ma poutine 😃
Elle a un très beau look qui promet.
Dès la première bouchée, mes yeux s'agrandissent. Wow 🤩 on parle ici d'une poutine de compétition & c'est du sérieux.
🥘 Les sauces sont très onctueuses & savoureuses. Je ne remarque pas tellement la différence, par contre, entre les sauces mais ce n'est tellement pas grave car c'est juste très très bon.
Contrairement à la tendance populaire, je n'aime pas avoir trop de sauce dans mon plat & on en retrouve en bonne quantité ici. Étrangement, ça ne me dérange pas car elles ne sont pas trop salées & pas liquides du tout ce qui rend la dégustation encore plus intéressante.
🍟 Les frites sont très bonnes, perdent un peu de fermeté lorsque mélangées à la sauce mais ce n'est qu'un détail.
Très belle coupe intéressante, les frites sont assez grosses, bien dorées & légères à souhait. Elles sont loin d'être imbibées d'huile comme on retrouve trop souvent.
🧀 Pour les adeptes de fromage, c'est la perfection ici👌 Du fromage, il y en a partout & il est également très bien. Même rendu à la fin du plat, on retrouve autant de morceaux de fromage que de frites.
Je dois à présent revoir mon classement des meilleures poutines du coin car elle prend une place de choix 🤗
Hector existe depuis 1952. Le fils ayant repris les rênes pour ensuite avoir de nouveaux propriétaires en 2023, ce restaurant est un véritable enseigne de bon goût dans le secteur de restauration rapide de la région.
Quelle belle satisfaction de l'avoir découverte 😊 Je suis plus que satisfaite & ce qui est encore plus merveilleux, c'est que je ne me sens pas l'estomac lourd ni ayant l'effet salé qui demeure souvent après avoir mangé moins santé. Coup de coeur ♥?
Nous avons pris les pains de viandes, & la poutine nordique, EXCELLENT... Le propriétaire (un homme sympathique) est venu nous voir pour nous parler, & aussi pour nous faire gouter la sauce à spag, elle est excellente & onctueuse. Si vous passez à Québec, ou si vous êtes de la région de Québec, il faut absolument passer par là..
J'ai adoré le moment passé dans ce restaurant. Le personnel est dynamique & chaleureux.
Je recommande le Burger Texas, meilleur burger de poulet ever! Extra croustillant & la sauce mayo érable chilli.... miam!!!
je suis revenu sa fait 8 ans & wow que dire de l amelioration !
frite viande fraiche (poutine hector) sauce & du fromage frais
en masse pas comme chez ashton ou tu cherche ton fromage..
vraiment excellant
Premièrement, j'ai constaté le renouveau du restaurant ainsi que de son menu. J'ai commandé une poutine thaï & wow! Chaude, quantité généreuse de poulet & de sauce. & que dire de leur frites maison. Très bon. Je vais y retourner assurément.
J'ai mis 5 étoiles en raison de la propreté impeccable du restaurant (ils étaient même en train de le repeindre cette semaine !) & du service efficace. J'ai également beaucoup apprécié la liqueur à volonté. Cependant, la nourriture manque de saveur. Le pain de viande était très basique, avec peu d'assaisonnement, & la poutine manquait de caractère. La sauce & le fromage étaient fades. Malgré ces bémols, c'est un bon casse-croûte bien situé, idéal pour une pause lors d'une balade à vélo. On sent que l'établissement est géré avec soin. Les 5 étoiles sont donc justifiées pour l'ensemble.
Ça faisait un bout que je ne m'étais pas payé une poutine. Je me suis dit qu'elle serait sûrement très bonne car les proprios sont les mêmes qu'un ancien casse croûte près de chez moi qui a fermé. Déception .... Probablement que ce sera ma seule poutine à cet endroit. Je ne peux pas dire qu'elle était mauvaise. Elle goûtait juste rien, malgré le fait qu'en plus c'était une sauce piquante. Les frites manquaient de cuisson & à mon avis à moi pour une moyenne ça aurait pu être plus copieux. Toutefois le service a été bon & rapide.
En gros correct mais sans plus, la fille au comptoir parlait assez bête à tous le monde client & employés inclus, pour le pain a la viande ce n'est plus aussi bon qu'avant, la poutine correct mais des frites mal cuites aux travers qui enlevait l'expérience d'une bonne poutine, sauce & fromage quantité & goût correct.
