Honō Ramen

Lexa

4.0

Super ambience & bon service ! 🙂

Les drinks sont délicieux! 10/10

Les entrées ne sont pas toutes des spécialités japonaise comme les shumais & le kimchi par contre.

Les beignets au homard sont goûteux & tendres. 9/10

Le karage est par contre très sec. 6/10

Les shumais au porc dans le black vinegar sont délicieux! 10/10

Le ramen Shoyu est plus inspiré des ramens chinois mais très bon! 8/10

Le ramen Miso au porc est bon mais un peu salé. Le porc était délicieux. Très bien garnis avec beaucoup d'ingrédients, très copieux. 8/10

Veeral

2.0

I'll start with the positives, the service was really good as well as atmosphere of the place. The food however, was really disappointing. We had a Ramen itch & it didn't scratch it at all. I got to shoyu Ramen, which after the first few bites tasted good enough cause I was hungry, but as I got to the middle of the bowl, I felt like the broth was subpar in terms of quality. My wife got the miso Ramen with salmon cutlet (which could've been our fault in retrospect) which completely disintegrated into the miso broth creating this weird lumpy, salty soup…

Maybe the izakaya next door is worth a try instead 👍🏽

Roxanne

5.0

The miso ramen was great, especially the chashu that was amazing.
The tantanmen ramen was average, especially the PVT.. not a fan. Also I wouldn't take the chili crisp again, & I found the lobster appetizer to lack lobster (I'm not sure I had a piece in both of mine).
I'm still giving it 5* since the miso was great & so was the service.

Benjamin

5.0

Ramen Miso excellent !!!
Service rapide !

Avi

5.0

The miso bowl was the perfect way to warm up on a chilly day in Quebec City! Highly recommend.

Nathalie

3.0

Le bouillon de mon plat (Ramen miso) était trop salé.

Claire

5.0

Je mange régulièrement des ramens dans plusieurs restos montréalais & je dois dire que je n'ai pas boudé mon plaisir au Hono. J'ai pris celle au miso qui s'est avérée très savoureuse & équilibrée.

Le service était efficace & très sympathique.

Olivya

5.0

Bel endroit avec une belle vibe chaleureuse. Service adéquat, amical, quoiqu'un peu expéditif. Shumai végétaliens très bon, je recommande même si vous ne suivez pas cette diète. Ramen miso très bonne base, oeuf coulant, chashu bien fait & fondant, les éléments sont là & les prix sont très bien, j'aime mes ramen un peu plus garni/variés personnellement, mais il reste savoureux.

Du saké ce serait bien sur la carte !!

À refaire !

Ken

5.0

We had miso & shoyu ramen plus karaage & pork shumai. Ramen soup was legitimately tasty & very generous amount excellent quality shiitake mushroom. The three slices of chashu were succulent (the fat melts in your mouth), thick & the most generous we have ever seen. You don't need to add extra! Unfortunately, the noodle was over cooked. The karaage was unfortunately hard & dry (note they put lots of white mayo sauce on top - no mention on menu). Pork shumai was tasty but didn't expect them to come sitting in a sauce (no mention on the menu).

Adam

5.0

The place was very cozy with a variety of places to sit. Very nice lighting during the day. The miso ramen was absolutely delicious & it was an enormous portion. The ramen bowl came with a little dessert & a marinated vegetable appetizer. 10/10 service very fast. Très cozy & un grand choix de tables pour manger. Le resto était éclairé (au midi). Le ramen au bouillon miso était délicieux & venait en grande portion. Le bol de ramen venais de base avec une entrée de légumes marinés & un petit dessert tout autant bon. Le service était très rapide 10/10.