Derrière une porte close et des rideaux opaques, vous pénétrez dans l’univers onirique du jjacques, un espace coupé du temps où bar et cuisine s’unissent pour offrir une expérience unique. Le temps d’une soirée, laissez-vous transporter par l’énergie qui y règne, envelopper par les couleurs, textures et matières, apprécier le moment présent. Venez profiter d’un moment intime et synonyme de plaisir pour tous les sens. Le jjacques est-il un restaurant, un bar à huître ou un bar à cocktails? C’est à vous de décider. La cuisine est axée sur le partage, orientée sur les produits de la mer et constituée de petits plats, mais sans négliger les bonnes pièces de viande et produits de saison. Pour vivre l’expérience complète, prenez le temps de déguster l’une de nos séduisantes tours de fruits de mer. La carte des cocktails, axée sur le thème du voyage, vous propose une vingtaine de cocktails originaux, avec et sans alcool, ainsi que de nombreux classiques exécutés avec élégance. Le cellier accueille autant des grands crus classiques que des petits trésors en nature. Les tablettes du bar sont l’hôte des meilleurs spiritueux disponibles. Nommé dans le palmarès des 50 meilleurs bars au pays par Canada’s 100 best depuis 2022 et détenant l’Award of Excellence du Wine Spectator, le jjacques vous promet une soirée qui sort de l’ordinaire. Les réservations sont fortement conseillées.
JJacques propose une expérience gastronomique remarquable au cœur de Québec, se distinguant par son atmosphère de bar clandestin unique et son décor chaleureux. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle et la grande fraîcheur des fruits de mer, notamment les huîtres et les poissons entiers apprêtés avec soin, ainsi qu'une carte de cocktails variés et créatifs qui s'avère être un point fort indéniable. Le service est constamment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, le personnel étant souvent félicité pour ses connaissances approfondies et ses recommandations judicieuses. Qu'il s'agisse d'une soirée mémorable entre amis ou d'un repas intime, les clients apprécient l'attention portée aux détails, la cuisine inventive et l'ambiance à la fois vibrante et feutrée, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour quiconque recherche une soirée sophistiquée et réussie.
Quelle maîtrise des cuissons ! Pour ma femme qui tente l'agneau dans chaque restaurant & moi les fruits de mer, la versatilité de l'équipe en cuisine se ressentait dans chacun des plats.
& que dire des recommandations des vins pour accompagner !
Chez Jjacques vraiment ils font rimer appétence avec compétence.
Très belle première expérience! Il faut prévoir le budget cependant...
Nous avons été accueillies chaleureusement & servies avec beaucoup d'attention tout au long du repas. L'ambiance est cosy & unique.
Entrée de maigret de canard excellente & assiette de fruits de mer très savoureuse. Les cocktails sont très goûteux & il y en a une vaste gamme.
Très belle première expérience ce soir pour notre anniversaire de mariage. Nous avons pris (à partager) un plateau de fruits de mer, le poisson frit entier & la pavlova aux fraises, & tout était délicieux ! Les fruits de mer & la daurade étaient d'une fraîcheur incroyable & les cuissons étaient très bien maîtrisées. Nous avons complété notre repas par deux cocktails & u verre de vin, & terminé par du Barsol, un vin d'apéritif péruvien d'une douceur exquise, offert par la maison pour célébrer avec nous. Merci encore pour cette belle soirée !
4 sept. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellente ambiance, très bonne qualité de nourriture. Le tout est exquis, raffiné & frais. La sélection de fromage est extraordinaire, les fruits de mer excellents, les cocktails originaux & revisitent des classiques de mixologie. Les dessert sont très bien présenté & savoureux.
Ce restaurant nous a été recommandé par des gens proches.
Bel accueil, design unique avec entre- portes voutées. Beau cachet. Toutefois, j'ai trouvé la table haute inconfortable & beaucoup trop petite ; surtout pour un repas sensé duré 2-3h. La musique d'ambiance était ok.
Pour ce qui est du repas, nous avons pris le caviar baeri avec le plateau de fruits de mer 3 étage! Pour le caviar, évidemment il a accompagné à merveille les bouchées & quelques fruits de mer du plateau.
Par contre, j'ai été extrêmement déçue par la température du plateau ; comme s'il avait été mis trop longtemps sur la glace, les produits & plats étaient pour la plupart congelés & même séchés par la glace (surtout ceux au centre).
Aussi, nous avons dû retourné les crevettes d'argentines car elles étaient pâteuses & leur fraicheur était plus que suspectes. Par respect pour l'établissement je ne les ai pas retourné une 2e fois…. Mais sachez que nous sommes habitués de manger des fruits & vous nous avez fait sentir comme si nous étions dans le tord puisque vous nous avez ramené de la cuisine les dites crevettes! Selon la chef, elles étaient « adéquates ».
Heureusement, j'ai discuté avec d'autres connaissances qui m'ont suggéré de donner une seconde chance & d'essayer les autres plats…. J'aurais quand même aimé que mon opinion soit mieux pris en compte au moment même des faits!
Nous avons adoré notre expérience au Jjaques! L'ambiance chaleureuse & le décor soigné créent un cadre magnifique. Le personnel est accueillant, & nous avons reçu un service exceptionnel de la part de Kevin.
Que dire des fruits de mer frais? Le homard fondait littéralement en bouche, & les huîtres étaient tout simplement incroyables. Certains accompagnements pourraient toutefois être ajustés, mais dans l'ensemble, nous avons beaucoup apprécié notre soirée.
Le seul bémol : nous avions choisi la tour à partager & sommes restés un peu sur notre faim. C'est un point à considérer. Sinon, un beau 8/10!
Un magnifique resto caché de style Speakeasy! Les fruits de mer sont excellents! Huîtres, pétoncles & j'en passe, tout est exquis! À découvrir! Ouvert les lundis soirs en plus!👌
Comme à l'époque de la prohibition ! Speakeasy intime & presque confidentiel, service attentionné, cocktails qui sortent du lot & des plateaux de fruits de mer rares à Québec. Une adresse très sympa ouverte tard le soir (aussi très rare à Québec). Une belle soirée - Merci à l'Équipe & à Alexandre.
Très belle découverte, autant pour ce que l'on a dans l'assiette, les verres, le service, le décor & l'ambiance. Menu des fruits de mer, vaste carte des cocktails (très intéressants & soigneusement dosés) & grand choix de vins de toutes les régions & à tous les prix. Pour une soirée en amoureux, réservez une table haute, pour une soirée dans une ambiance plus vivante, la salle principale est parfaite. Enfin, dernier point positif de la place : service 7 jours sur 7, & jusqu'à très tard le soir. Fortement recommandé.