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Restaurant

Küto

Küto sublime l'art du tartare frais et audacieux au cœur de Québec.

Neufchâtel
4.5
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Küto, Neufchâtel - Québec
TartareFruits de mer/Poissons
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À propos

Küto se spécialise dans une sélection variée de tartares préparés avec des protéines de haute qualité, notamment le bœuf, le saumon et le thon. Ces plats présentent des assaisonnements personnalisés allant des préparations classiques aux fusions internationales créatives qui mettent en valeur des ingrédients frais. Les clients choisissent parmi différentes portions et combinaisons de protéines selon leurs préférences individuelles. Le menu s'étend au-delà des tartares pour proposer des bols poké frais et des options de fruits de mer soigneusement élaborées qui privilégient la texture et l'équilibre des saveurs. Chaque repas est assemblé à la commande pour maintenir une fraîcheur et une température optimales pour chaque composante servie. L'environnement privilégie la fonctionnalité et l'efficacité, offrant une expérience directe centrée sur la préparation distincte de protéines crues et d'arrangements de fruits de mer légers et contemporains.
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Avis pour Küto

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Küto est largement reconnu comme une destination de choix pour les amateurs de tartare, proposant un menu vaste et varié qui met en valeur des ingrédients frais de grande qualité, incluant des options de bœuf, de thon, de saumon et de crevettes. La clientèle souligne fréquemment la présentation élégante, l'atmosphère accueillante et le service exceptionnellement chaleureux qui caractérisent l'expérience culinaire. Bien que les préférences individuelles concernant les profils de saveurs et les accompagnements puissent varier, le consensus général souligne un excellent rapport qualité-prix en ce qui concerne la générosité des portions. Qu'il soit dégusté dans des salles à manger au décor soigné ou via les services de commande à emporter et au volant, le restaurant propose constamment des plats délicieux et savoureux qui incitent les clients à revenir.

Probablement les meilleurs tartares que j'ai mangé à Québec! Le rapport Qualité-Prix est juste incroyable. Je recommande vraiment le tartare Boeuf Soupe à l'oignon!

18 févr. 2026
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Belle ambiance! Menu varié. Il y a des tartares pour tous les goûts. Je suggère fortement de prendre les chips ou la salade verte comme accompagnement. Délicieux à chaque fois!

11 févr. 2026
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Bon service, assiette bien servis.

16 déc. 2025
sur Google

Je peux pas chialer sur la qualité du Poke Bol avec boeuf

Malheureusement, vu la vocation take out, c'est incompatible avec une ambiance décontractée ou'experience' en salle.

Le prix demeurant plus élevé que s'asseoir à mon steak house préféré avec un vesper, je me questionne sur le concept bar à pâtes voire même les plats préparés à l'épicerie. Bon dépanneur puisqu'il n'y a rien de santé ni de vie de quartler...?

57 pour un verre & un plat

Maëlle etait gentille rien à dire sur l'équipe ni la fraîcheu

8 déc. 2025
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En tant que chauffeur Uber, c'est vraiment désagréable de devoir attendre plus de 10 minutes devant une fenêtre pour récupérer une commande - surtout quand il fait froid ou mauvais.
De plus, lorsqu'on a plusieurs commandes à prendre en même temps, on est parfois obligé de sortir de la voiture pour les mettre dans le sac isotherme.

Il serait bien de penser à l'organisation : certains chauffeurs continuent de stationner devant la fenêtre pour ranger leurs commandes, ce qui bloque les autres qui attendent derrière.

Une meilleure gestion du stationnement ou un rappel aux chauffeurs de se ranger un peu plus loin une fois la commande récupérée permettrait à tous de gagner du temps & de travailler dans de meilleures conditions.

Merci votre compréhension

10 oct. 2025
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Ça fait quelques années que je fréquente le Küto à Neufchâtel, & chaque visite est toujours aussi délicieuse. Sur mes photos, vous pouvez voir le nouveau tartare de saumon « Dragon Eye », que je vous recommande vivement d'essayer. Si vous préférez les classiques, le saumon « Érable & bacon » ne déçoit jamais. Le service est toujours impeccable & la salle à manger est très belle, même si elle est souvent presque vide car la plupart des clients prennent leur commande au comptoir à emporter.

5 août 2025
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Les mercredis tartare à volonté valent vraiment la peine! Vérifiez les choix de la semaine sur la page Facebook avant de vous y rendre.

23 juin 2025
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4.0

Bon tartare frais & recette innovante.

12 juin 2025
sur Google

J'adore les tartares & dans les restos, où je suis allé par le passé je suis décus à 75% du temps. Je suis entré au Kuto sans trop d'attente & j'ai été agréablement surpris par le goût & la fraîcheur de mon tartare au boeuf, style steakhouse. Le service de la jeune femme était super. Par contre les frites étaient plus tièdes que chaudes mais bon, il n'y a rien de parfait dans la vie.

11 déc. 2024
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Ça faisait un bout de temps que je voulais essayer cet endroit. Mon seul regret est de ne pas y être allé avant aujourd'hui. Le meilleur tartare de saumon que j'ai mangé de ma vie! J'ai déjà hâte à ma nouvelle commande.

27 nov. 2024
sur Google