Kundah Hôtel
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Reviews for Kundah Hôtel
Reviews often mention
saveur(231) cocktail(223) qualite(146) indienne(134) prix(123) degustation(121) indian(113) indien(99) menu dégustation(97) savoureux(82) unique(73) vin(66)
Il est très rare que nous allions au restaurant car nous aimons cuisiner nous-mêmes.
Mais une intuition corroborée d'avis favorables de certaines connaissances, vous concernant, nous ont motivés à venir vous voir.
Nous avons choisi des mets végétariens.
L'intégrité (couleur, croquant ) des légumes est bien conservée, c'est bien apprécié.
Les différentes textures nous intéressent toujours, à noter sous la dent. Tout ce que nous avons choisi était digeste. Nous avons simplement remarqué que le riz était assez quelconque (cependant très bien cuit & long, mais un peu trop insipide selon nous.)
Nous nous attendions à plus de parfum, à travers des clous de girofle ou de la cardamome noire ? Ou bien en fonction d'un choix d'un grain de type basmati ? Ce n'est que notre point de vue personnel.
Le dessert de type "Kheer" était agréablement étonnant ; façon crème brûlé. Les bleuets forment une belle alliance.
Nous reviendrons bien sûr & accompagnés afin de vous faire connaître à un plus large public. Vous gagnez à être connus !
Merci pour la Qualité !

C'est la deuxième fois que l'on se fait servir par le barman/serveur Théo & c'est probablement les 2 meilleures expériences de service en restauration que nous ayons reçu.

J'aurais donné 6 etoiles, mais il y a un problème d'accessibilité au fauteuil roulant. Il existe une subvention de 30 000$ à la ville de Québec pour régler ca. Le programme PEA. Informez vous & je vais revenir avec toute ma famille.
Gros WOW !! Nous avons pris un menu dégustation qui présente environ 90% du menu. On est ailleurs côté nourriture, aucun repère sur ce qu'on connaît partout ailleurs. C'est succulent de l'entrée au dessert. Laissez vous conseiller des cocktails maison j'en ai pris deux & les deux encore WOW. Le service décontracté, efficace & professionnel. J'y retourne assurément prochainement.

Merci à la gang en cuisine & à nos serveurs extraordinaires Hancock & Julien! Meilleur repas de l'année accompagné du bon jus. Yeehaw

Un souper parfait dans une ambiance sympathique. Un service impeccable agrémenté de la gentillesse & le complicité des serveurs & du chef Raphaël. C'est certain qu'on va récidiver....

Nous sommes bien heureux d'avoir tenté l'expérience, mais sommes restés déçus par les saveurs: ça goûte bon, mais ce n'est vraiment pas notre restaurant indien préféré dans la ville de Québec. Je ne comprends pas cet engouement pour ce restaurant qui demander de réserver au moins 1 à 2 semaines avant notre séjour dans la ville. Je qualifierais la cuisine de fusion indienne: par exemple, leur mango lassi est fait à partir de framboises du Québec congelées (bravo pour intégrer des ingrédients locaux dans votre menu) plutôt que la recette originale qui est avec des mangues fraiches. Aussi, il n'y a pas de poulet au beurre car, selon le serveur, ce plat n'est pas typiquement indien, c'est américanisé (ce plat est pourtant originaire du Pendjab...). Bref, du tape à l'oeil mêlé de faux propos. Le personnel est, malgré sa méconnaissance de la cuisine typique indienne & son ton subtilement dénigrant sur les autres restaurants indiens de l'Amérique du nord, très sympathique.