Kundah Hôtel propose une exploration approfondie des traditions culinaires indiennes à travers une carte diversifiée mettant en avant les épices régionales et les mélanges aromatiques. La sélection souligne une grande variété de préparations végétariennes utilisant des lentilles fraîches, des légumes du marché et des produits laitiers traditionnels pour obtenir des profils de saveurs complexes. Des masalas parfaitement équilibrés apportent une profondeur essentielle aux currys emblématiques, tandis que les techniques de cuisson au four en terre cuite confèrent des textures distinctes aux diverses offres à base de plantes. La clientèle découvre une carte élaborée autour de méthodes de cuisson ancestrales qui démontrent la polyvalence des légumineuses, des céréales et des produits saisonniers. Le riz basmati parfumé et les pains faits maison accompagnent ces plats pour garantir une expérience sensorielle centrée sur la préparation traditionnelle des mets.
Kundah Hôtel ravit régulièrement ses clients grâce à sa cuisine fusion indienne créative et mémorable qui marie habilement les épices traditionnelles aux ingrédients locaux du Québec. De nombreux convives recommandent vivement le menu dégustation pour sa variété exceptionnelle, ses portions généreuses et l'équilibre de ses saveurs, soulignant un excellent rapport qualité-prix. Le personnel est fréquemment félicité pour son professionnalisme, sa chaleur et sa connaissance approfondie du menu, prenant souvent le temps d'expliquer chaque plat en détail. Bien que l'ambiance soit généralement décrite comme vibrante et chaleureuse, le restaurant demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et de haute qualité en ville.
Can't say the food wasn't good, it was. There was just too little of it. The Indian fusion should have been better explained in either the menu or by the staff. Traditional dishes have the traditional name but what you are served is not traditional. It was also extremely hot in the restaurant. The music was way too loud.
Absolutely fantastic restaurant, we thoroughly enjoyed the experience from start to finish
The moment we walked in the door the staff were welcoming the service were impeccable
The food just superb, from the presentation, & the flavours just delicious
To all the staff & especially the chefs a big thank you for sharing your desire for food & the immense flavours you presented
Pathetic indian dishes. I wouldn't recommend this restaurant if you are looking for authentic Indian food. We ordered puri thought to be pani puri but it was some sort of panic poori but filled with sour fruit sauce.
Explosion of Awesome Flavors. What a wonderful gem this place is. We had the tasting menu & it was so good. Tons of flavor & lots of variety. I find with Indian food all the dishes can starting tasting the same. Not hear, such a wonderful meal!
We even had enough food for a doggie bag.
We had a fabulous meal here in late June. There were 4 of us, & we did the chef's menu with 15 dishes served over 3 courses. It was AMAZING- so much variety, so flavourful. The service was also top notch- very friendly people & took the time to explain all the dishes in detail. The ambience is good- fairly casual but well designed, not pretentious at all. Fantastic value- I'm from Vancouver, where we also have great Indian food- but a meal like this would have easily cost us double. Highly recommend!
Délicieux & attentionné
En 2024, j'ai malheureusement eu une assez mauvaise expérience en terme de service & d'ambiance (commentaire original un peu plus bas).
Suite à mon commentaire, j'ai reçu des excuses du patron qui reconnaissait le fait que les employés sur place avaient manqué de considération & il m'a invitée à donner une seconde chance au restaurant.
Ce que j'ai fait, presque deux ans plus tard!
Nous avons été extrêmement bien accueillis, la nourriture était délicieuse, le service était impeccable.
Au delà de la très agréable soirée qu'on a eue, je trouve que cette façon de prendre soin de sa clientèle dont a fait preuve Alexandre, le patron, est exemplaire. J'ai senti qu'il tenait sincèrement à ce qu'on passe une belle soirée, il a insisté pour nous offrir des items sur le menu & ça, ça crée forcément un beau lien avec ce resto que je recommande vivement. Vive les secondes chances!
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Voici mon commentaire d'origine, publié en décembre 2024 (je le laisse à des fins d'archives..!):
Dommage que ce resto n'offre pas le service take-out, parce que leurs plats sont savoureux, mais notre expérience sur place a été assez pénible. Musique aussi forte que si on était dans un club, sans exagération. À 22h15, alors que ça fait à peine 15 minutes qu'on a reçu notre service principal, les lumières sont allumées comme pour nous signaler que c'est le last call (première fois que je vois ça dans un resto), puis 5 minutes plus tard, elles sont allumées encore plus intensément, puis elles sont carrément éteintes. Tous les autres clients sont en train de quitter. On comprend qu'on doit quitter nous aussi, alors on mange en vitesse quelques p'tites bouchées & on part avec notre bouteille de vin. Notre serveur était ben fin, il s'est excusé à plusieurs reprises, mais le reste du staff était saoul. Je ne recommande pas 😕
We were incredibly excited to try Kundah Hôtel because of its Michelin star status, but it was a massive letdown. The food was mediocre at best & completely overpriced for the quality. To make matters worse, we found a broken piece of plastic right inside our Bharta. The chapatis were half-cooked, & the papad didn't even arrive until the very end of our meal. The only saving grace of the entire evening was the masala chai. Safe to say, the terrible taste & subpar service did not match the steep price tag. Save your money. AVOID!!!
