Kundah Hôtel propose une exploration approfondie des traditions culinaires indiennes à travers une carte diversifiée mettant en avant les épices régionales et les mélanges aromatiques. La sélection souligne une grande variété de préparations végétariennes utilisant des lentilles fraîches, des légumes du marché et des produits laitiers traditionnels pour obtenir des profils de saveurs complexes. Des masalas parfaitement équilibrés apportent une profondeur essentielle aux currys emblématiques, tandis que les techniques de cuisson au four en terre cuite confèrent des textures distinctes aux diverses offres à base de plantes. La clientèle découvre une carte élaborée autour de méthodes de cuisson ancestrales qui démontrent la polyvalence des légumineuses, des céréales et des produits saisonniers. Le riz basmati parfumé et les pains faits maison accompagnent ces plats pour garantir une expérience sensorielle centrée sur la préparation traditionnelle des mets.
Kundah Hôtel ravit régulièrement ses clients grâce à sa cuisine fusion indienne créative et mémorable qui marie habilement les épices traditionnelles aux ingrédients locaux du Québec. De nombreux convives recommandent vivement le menu dégustation pour sa variété exceptionnelle, ses portions généreuses et l'équilibre de ses saveurs, soulignant un excellent rapport qualité-prix. Le personnel est fréquemment félicité pour son professionnalisme, sa chaleur et sa connaissance approfondie du menu, prenant souvent le temps d'expliquer chaque plat en détail. Bien que l'ambiance soit généralement décrite comme vibrante et chaleureuse, le restaurant demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et de haute qualité en ville.
Okay, not great. The tasting menu is probably the way to go although its probably lacking maybe one or two items to be worth the price, although some items were excellent. The butter chicken is NOT butter chicken. Its a grilled chicken leg with a butter chicken sauce on it. This isn't clear from the menu so it'd be nice if this was explained (to be fair, my party didn't speak any French & English was the server's second language so maybe this would've been better understood without the language issue). Service was good. Seating was a bit cramped & music too loud.
Was seated at the bar for 5:45 solo dining. I really dislike high top dining so that set me off at the start. The staff was friendly & the room was full by 6:30, hence putting me at the bar. I got butter chicken. Though it was acceptably tastey, it was 2 thighs on the bone served on a 5-6 inch plate w large utensils. Difficult to get the meat off of the bones in that setting. I think I paid $25 for just that dish. Given the high review scores, I was disappointed, especially when I noticed the many popular restaurants on side streets that didn't make it into my Google search.
2 juil. 2026
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Nous avons apprécié notre expérience mais nous ne retournerons pas de nouveau
D'abord, attente assez longue avant de pouvoir commander. Petit délai aussi avant de recevoir l'alcool commandé. La bouteille de vin rouge était au frigo selon moi - aussi froid qu'un vin blanc
Sinon, la nourriture est excellente. Nous avons pris le menu découverte. Présentation 10/10 mais certains plats étaient moins à notre goût. Globalement, la nourriture est très bien.
Enfin à Québec, une cuisine indienne qui goûte le Québec - & c'est sublime
Honnêtement je sais pas par où commencer tellement on a passé une belle soirée. J'étais avec mes soeurs hier soir au Kundah, & on est tous repartis la tête encore pleine de saveurs.
Le quartier Saint-Roch, c'est pas le secteur touristique - mais c'est justement ce qu'on a aimé. On a même trouvé du stationnement gratuit dans les rues autour sans aucun problème, ce qui est rare à Québec. & une fois à l'intérieur, l'ambiance chaleureuse & la clientèle jeune & animée font qu'on se sent tout de suite bien.
On a pris le menu dégustation & c'était... wow. Pour le prix, c'est vraiment imbattable. Les pakoras de oignon croustillants avec le chutney à la menthe pour commencer - simples mais tellement bons qu'on en aurait repris. Le vada pav aussi, avec ses petits ingrédients variés servis avec le naan frit, c'était original & savoureux. Mais le coup de coeur absolu : le Palak Perron. Un palak paneer revisité avec du fromage en grains québecois à la place du paneer indien - crémeux, parfumé, avec les épices qui font voyager mais le fromage qui te ramène ici. C'est exactement ça le génie de Kundah. Même chose pour le vindaloo au porc de Beaurivage - de la viande d'ici dans une sauce indienne profonde & épicée, c'est un mariage qui fonctionne à merveille.
En dessert, deux classiques indiens dont un avec de la noix de coco râpée, de l'ananas frais & ce que je crois être de la cardamome - léger & parfumé, la fin parfaite.
Jeanne, notre serveuse, a été absolument top. Elle nous a expliqué chaque plat avec enthousiasme & précision, sans jamais qu'on se sente pressés. & Sasha (ou un prénom du genre, pardonnez-moi !) nous a très bien guidés pour les vins. Un service vraiment attentionné & professionnel, ça se voit que l'équipe est là parce qu'ils aiment ça.
Les cocktails aussi méritent une mention - le Paik de Kerala était surprenant & très bien équilibré, & l'Egg Sour (un whisky sour avec blanc d'oeuf) était parfait.
Bref, si vous cherchez quelque chose de différent, de savoureux & d'ancré dans le terroir québecois, allez-y les yeux fermés. On reviendra c'est certain!
I went for their superb tasting menu, a feast of fusion Indian cuisine with unique modern touches. All staff work to create a memorable experience, they explain each dish & make sure you are happy at every stage. Yes, a very well deserved Michelin mention! They take the traditional flavors to all audiences. I saw locals, young diners, connoisseurs, & all with a happy face. The price-point is moderate & the tasting menu a jewel on the menu. Try it if you can! I was lucky to get bar seating with no reservation, do reserve & plan the feast.
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis. Les plats étaient tout simplement délicieux, savoureux & parfaitement présentés. Mention spéciale aux pakoras aux bananes, un vrai régal ! Le service était impeccable du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter. Une adresse à ne surtout pas manquer !
