Note: Le déjeuner est servi de 6h30 à 10h00 du lundi au vendredi, de 8h à 11h le samedi et de 8h à 14h le dimanche. | Le dîner est servi de 11h30 à 14h du mardi au vendredi.
Le goût de plaire… de satisfaire… Haut lieu de la cuisine à Québec et maintes fois récipiendaires de prix gastronomiques (4 Diamants, CAA/AAA, Wine Spectator, Grands Prix du tourisme), La Fenouillière ravira le plus fin palais. À signaler, sa carte des vins sans cesse renouvelée aux goûts et tendances actuels. Cuisine fraîche et cellier garni.
Détails
Nos Spécialités
Saumon, poissons frais d'arrivage, fruits de mer, gibiers, agneau, abats, charcuteries maison, tartares, carpaccio, gravlax et desserts maison.
La Fenouillière propose une expérience gastronomique de grande qualité marquée par une cuisine savoureuse, généreuse et empreinte de passion culinaire. Les convives soulignent régulièrement le service professionnel, chaleureux et attentionné d'une équipe dévouée, créant ainsi une atmosphère accueillante et confortable, tant pour le déjeuner que pour le souper. Grâce à un menu raffiné, une présentation soignée et un cadre à la fois élégant et distingué, cet établissement s'est imposé comme une destination incontournable pour de nombreux habitués qui apprécient la constance et l'excellence de l'accueil.
Un petit bémol sur la présentation de mon poisson hier "turbo" habituellement belle présentation. Hier déçu de la présentation mon turbo dans l'assiette. Poisson brisé dans l'assiette caché par des champignons qui semblait être là pour je ne sais quoi. Par contre le poisson était bon ainsi que les pommes de terre. L'asperge était noirci. Les quelques petit morceaux de choux fleurs & les deux petites tomates étaient "corrects" Déçu de mon repas principal. La soupe & le dessert belle présentation rien à dire. Mon mari à pris un steak au beurre à l'échalote & une salade. Le tout était parfait pour lui. Dommage pour moi car j'aime beaucoup ce restaurant. C'est toujours sur la "coche" mais pas cette fois ci pour le repas principal.
La Fenouillère est un restaurant très honorable. La cuisine proposée est classique, sans surprise. Point à surveiller: la fraicheur de certains desserts proposés. Le soir où nous y sommes venus souper était proposé un Paris-Brest. C'est ce que nous avons choisi. Cependant, la pâte à chou n'était pas fraiche du jour, ce qui est décevant pour un établissement de cette gamme de prix.
Expérience culinaire gastronomique des plus mémorables. Accueil chaleureux, personnel affable, service professionnel, nourriture délectable de la mise en bouche au dessert, sans oublier une musique d'ambiance des plus appréciées. Tout était parfait. Nous avons passé une magnifique soirée à la Fenouillère. Merci pour tout!
Le forfait proposé par l'hôtel Best Western en regard du restaurant n'a aucunement restreint le choix de menu. bravo!
De la mise en bouche jusqu'au dessert des plats recherchés & savoureux Le carpaccio de pieuvre , le boudin ,
Petit bémol sur la tendretés sur la côte de cerf mais la sauce a rapidement fait oublier ce detail le bonheur de pouvoir déguster le vin au verre approprié au met choisi quelle belle formule WoW. Bref une expérience gustative des plus extraordinaire A répéter sans hésitation
Amuse-bouche, tartare de thon & gravlax en entrée, espadon, risotto & légumes en plat principal, accompagné d'un très bon Sancerre & pour dessert, le chocolat 70% & croustade aux pommes. Tout était délicieux ! Nous sommes privilégiés d'avoir eu une réservation le premier jour de la réouverture du restaurant & tout le personnel semblait très heureux d'être de retour.
Nous avons soupé samedi soir à la Fenouillière, un pur délice ! Au menu, en entrée panaché de charcuteries, & tataki de saumon, en plat principal carré de cerf & le dessert, ganache au chocolat 70% & croustade de pommes. Comme toujours, nous avons été comblés.
