La Fenouillière

CatherineGen-5494

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5.0

Vendredi dernier, j'ai eu le plaisir de souper à La Fenouillère avec ma mère & une amie, & je tenais absolument à partager mon expérience.

Lorsque j'étais plus jeune, La Fenouillère occupait une place toute particulière dans notre famille. Un samedi sur deux, ma mère, ma grand-mère, ma soeur & moi nous y retrouvions pour bruncher. C'était notre endroit de prédilection, un lieu associé à de précieux souvenirs & à des moments privilégiés entre trois générations de femmes.

Au fil des années, j'avais malheureusement trouvé que l'expérience globale avait perdu un peu de son éclat. Bien que le service soit toujours demeuré impeccable, la qualité de la cuisine & l'ambiance générale ne correspondaient plus tout à fait aux souvenirs exceptionnels que j'en gardais.

Quelle merveilleuse surprise de constater, lors de ma visite vendredi, un véritable retour en force! La cuisine était tout simplement extraordinaire. Chaque plat était magnifiquement présenté, mais surtout, les saveurs étaient remarquables. Ce n'était pas seulement bon : c'était mémorable. À plusieurs reprises, nous avons été impressionnées autant par la présentation que par le goût. On sent clairement qu'un important travail a été fait en cuisine & dans la conception des menus.

Cette expérience m'a redonné l'envie de revenir régulièrement, comme autrefois. J'ai retrouvé ce qui faisait la réputation de La Fenouillère il y a tant d'années, & même davantage.

J'ai également été ravie d'apprendre que des rénovations majeures sont prévues. Sachant que l'aménagement & le décor avaient besoin d'un rafraîchissement, cette nouvelle ne peut qu'améliorer encore davantage l'expérience globale & la rendre à la hauteur de l'excellence retrouvée dans l'assiette.

Je tiens à souligner le professionnalisme du personnel, dont la qualité du service est demeurée constante au fil des ans. & je lève mon chapeau à la direction pour avoir eu la vision & le courage d'apportez les changements nécessaires.

Une superbe expérience à tous les niveaux. Bravo à toute l'équipe!

Jacques

5.0

Très bon restaurant, la cuisine toujours à la hauteur & le service sympathique & courtois.

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5.0

Tout était à la hauteur de la réputation !
Un personnel exemplaire !
MERCI!

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5.0

Nous sommes clients depuis de nombreuses années, toujours excellent. À ls hauteur de sa réputation.

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5.0

Nos tables d'hôte d'hier soir (mardi 28/11) étaient succulents, surtout les médaillons de cerf. Nous avons apprécié la fraîcheur des produits frais, la présentation alléchante des plats, SAUF le potage coréen qui n'était pas à la hauteur du reste. Le service à la salle à manger était attentionné, efficace. Bravo & merci pour la belle soirée. Nous reviendrons régulièrement.

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3.5

La cuisine n'était pas à la hauteur de nos attentes.

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3.0

Rien n'était exceptionnel.Pas à la hauteur de votre réputation!

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5.0

toujour a la hauteur de nos attentes

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4.5

La salade au burrata...n'était peut-être pas à la hauteur..mais ça arrive...
Il s'agit de bien choisir la prochaine fois!

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4.0

Les patates rôties étaient très grasses & le gôut n'était pas à la hauteu