Note: Le déjeuner est servi de 6h30 à 10h00 du lundi au vendredi, de 8h à 11h le samedi et de 8h à 14h le dimanche. | Le dîner est servi de 11h30 à 14h du mardi au vendredi.
Le goût de plaire… de satisfaire… Haut lieu de la cuisine à Québec et maintes fois récipiendaires de prix gastronomiques (4 Diamants, CAA/AAA, Wine Spectator, Grands Prix du tourisme), La Fenouillière ravira le plus fin palais. À signaler, sa carte des vins sans cesse renouvelée aux goûts et tendances actuels. Cuisine fraîche et cellier garni.
Détails
Nos Spécialités
Saumon, poissons frais d'arrivage, fruits de mer, gibiers, agneau, abats, charcuteries maison, tartares, carpaccio, gravlax et desserts maison.
La Fenouillière propose une expérience gastronomique de grande qualité marquée par une cuisine savoureuse, généreuse et empreinte de passion culinaire. Les convives soulignent régulièrement le service professionnel, chaleureux et attentionné d'une équipe dévouée, créant ainsi une atmosphère accueillante et confortable, tant pour le déjeuner que pour le souper. Grâce à un menu raffiné, une présentation soignée et un cadre à la fois élégant et distingué, cet établissement s'est imposé comme une destination incontournable pour de nombreux habitués qui apprécient la constance et l'excellence de l'accueil.
Les murs sont très minces, nos voisins ont cogné très fort sur les murs pour qu'on arrête de faire du bruit. Il était 22h & nous avons dû finir notre soirée très tôt. Nous avons loué une chambre pour notre 5e anniversaire & avons été très déçus. Parcontre, les chambre sont hyper comfortables, le personnel ultra professionel & accomodants. Pour le déjeuner, c'est bon, mais les tranches de pain sont ultra minces & de basse qualité, ça fait contraste avec le canard & le déjeuner raffiné. Mes critiques se veulent constructives, merci de votre compréhension!
9 nov. 2023
🍽️
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Madame. monsieur,
La qualité est du plus haut niveau, à tous points de vue.
J'ai aimé mon moment passé chez vous, de midi à 14h30 ; oui, je vais y chercher, outre l'assiette, un moment spécial.
Hier, après avoir dégusté un merveilleux tataki, je me suis gourrée complètement. Non, je n'aime pas du tout la cervelle. La préparation & la présentation étaient 5 étoiles ; j'ai dîné d'une constellation de légumes mais mis de côté la cervelle.
Aucune suggestion à faire. Votre travail était impeccable.
Mis ce ne fut pas mon meilleur diner chez vous, question de choix personnel.
La personne qui m'a servie, la dame, était d'une finesse d'attention à souligner.
Oui, cuisine comme service sont de très haute qualité.
Marie-Andrée Delisle
Toujours un plaisir lors de nos séjours à Québec de choisir La Fenouillere pour la qualité garantie tant au niveau qualité service & nourriture. Merci au personnel pour leur gentillesse qui ne se dément pas.
Moi & ma Femme somme aller pour la première fois hier soir,FRANCHEMENT tout étais excellent de la porte dentrée a la sortie,service impeccable nourriture vraiment excellente & assiette très généreuse moi qui est un gros mangeur na pas été capable pour le désert,qualité prix absolument rien a redire.
nous allons nous revoir bientôt.
Merci a toute léquipe.
Le repas du soir était délicieux. Le petit déjeuner ne correspond pas à mes désirs. Il n'y avait aucun choix pour les personnes qui souhaitent des mets moins lourds, moins sucrés & moins costaux par exemple, un yogourt nature de qualité de taille moyenne avec des fruits (bleuets, fraises framboises, etc) & du granola, un muffin ( pas trop sucré avec du beurre, un oeuf & une rôtie multigrain.
Service très professionnel d'un personnel formé en hôtellerie, ambiance très calme & raffiné, qualité de la nourriture centrée sur les produits locaux. Fréquentation de l'hôtel depuis plusieurs années - sorte de "résidence secondaire" à Québec - & expérience toujours positive voire personnalisée maintenant.
Excellente qualité de la nourriture avec accent sur les produits locaux, ambiance calme du restaurant & professionnalisme du personnel formé en hôtellerie. Expérience positive de cet hôtel & de son restaurant - avec relations personnalisées au fil du temps - qui en font "notre résidence secondaire" depuis des années. Colette B.
