Note: Le déjeuner est servi de 6h30 à 10h00 du lundi au vendredi, de 8h à 11h le samedi et de 8h à 14h le dimanche. | Le dîner est servi de 11h30 à 14h du mardi au vendredi.
Le goût de plaire… de satisfaire… Haut lieu de la cuisine à Québec et maintes fois récipiendaires de prix gastronomiques (4 Diamants, CAA/AAA, Wine Spectator, Grands Prix du tourisme), La Fenouillière ravira le plus fin palais. À signaler, sa carte des vins sans cesse renouvelée aux goûts et tendances actuels. Cuisine fraîche et cellier garni.
Détails
Nos Spécialités
Saumon, poissons frais d'arrivage, fruits de mer, gibiers, agneau, abats, charcuteries maison, tartares, carpaccio, gravlax et desserts maison.
La Fenouillière propose une expérience gastronomique de grande qualité marquée par une cuisine savoureuse, généreuse et empreinte de passion culinaire. Les convives soulignent régulièrement le service professionnel, chaleureux et attentionné d'une équipe dévouée, créant ainsi une atmosphère accueillante et confortable, tant pour le déjeuner que pour le souper. Grâce à un menu raffiné, une présentation soignée et un cadre à la fois élégant et distingué, cet établissement s'est imposé comme une destination incontournable pour de nombreux habitués qui apprécient la constance et l'excellence de l'accueil.
Nous fréquentons en famille sur une base régulière La Fenouillère . Cette fois-ci fut un peu décevante de par deux aspects. Un premier étant relié à possiblement l'inexpérience (mais aucune mauvaise intention ou nonchalance) d'un aide au service qui semblait nerveux & pas en connaissance du menu & qui tentait une réponse avant de valider. Une demande lui a également été faite pour rapporter le contenu d'un plat principal (que nous avons suggéré d'inclure avec le contenu du plat principal d'une autre personne) & au retour à la maison nous avons constaté que le contenu n'y était pas.... Ce ne sont là des exemples illustrant mes propos, mais ce n'est rien de grave.... Concernant la nourriture, un plat contenant un os (coupé en deux) contenant de la moelle n'était pas cuit..... Ce qui fut très décevant pour ce type de cuisine. En complétant je me dois d'ajouter que la dame en charge du service à notre table était géniale & a travaillé fort pour récupérer les situations & fut réellement professionnelle. Son travail est digne de mention. En bref, ce fut une expérience en deçà de nos expériences précédentes, mais heureusement que la dame qui servait était compétente. Vous comprenez également le pourquoi du 4 étoiles qui revient dans mes évaluations. & normalement des 5 étoiles auraient été plus nombreux. Merci de l'attention portée à mes commentaires & ne pas hésiter à communiquer avec moi pour plus de précision au besoin.
5 Étoiles & On aurait pu mettre 6. Luce & Nathalie, Service Incroyable, professionalisme, gentilesse, explication des menus digne du Ritz Carlton. Des conseils de vins de passionnés. Franchement WOW. & que dire de la cuisine. J'y retourne chaque semaine. Merci encore pour cette pause culinaire incroyable. Ali
Madame. monsieur,
La qualité est du plus haut niveau, à tous points de vue.
J'ai aimé mon moment passé chez vous, de midi à 14h30 ; oui, je vais y chercher, outre l'assiette, un moment spécial.
Hier, après avoir dégusté un merveilleux tataki, je me suis gourrée complètement. Non, je n'aime pas du tout la cervelle. La préparation & la présentation étaient 5 étoiles ; j'ai dîné d'une constellation de légumes mais mis de côté la cervelle.
Aucune suggestion à faire. Votre travail était impeccable.
Mis ce ne fut pas mon meilleur diner chez vous, question de choix personnel.
La personne qui m'a servie, la dame, était d'une finesse d'attention à souligner.
Oui, cuisine comme service sont de très haute qualité.
Marie-Andrée Delisle
J'ai commandé, comme plat principal, le Sambal. Malheureusement, les crevettes étaient trop cuites, dures, difficile à couper. Mon conjoint a commandé la pêche du jour, soit le flétan. Trop cuit, sec. Très décevant pour le prix !
