La Réserve Bistro

Name: La Réserve Bistro
Address: 150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, QC, G5L 5H8, CA
Telephone: +1-4187306525
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.8

Rimouski

$$ & $$$

OUVERT17:00 - 22:00

lundi	Fermé
mardi	17:00 - 22:00
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	17:00 - 22:00
vendredi	17:00 - 22:00
samedi	17:00 - 22:00
dimanche	Fermé

Française Tartare Charcuterie Bar à huîtres / Bar à crudités Resto-Bar

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150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, G5L 5H8

Rimouski

(418) 730-6525

bistrolareserve.com

À propos

La Réserve Bistro propose une carte concentrée sur les techniques françaises traditionnelles et les coutumes culinaires locales. La cuisine prépare des tartares de bœuf et de saumon avec précision, assurant des textures constantes et des assaisonnements équilibrés dans chaque portion. Les plateaux de charcuteries artisanales présentent une sélection de viandes séchées et d'accompagnements locaux choisis pour leur profondeur gustative. Ces plats soulignent l'engagement de l'établissement envers la qualité des ingrédients et les méthodes de cuisson fondamentales. Les clients découvrent un environnement direct où l'accent demeure entièrement sur la préparation des classiques de bistro. L'établissement maintient une attention constante sur ces piliers culinaires, offrant une expérience fiable pour ceux recherchant des préparations authentiques de plats français. L'atmosphère soutient ce dévouement aux plats principaux, privilégiant l'intégrité des produits plutôt qu'une présentation élaborée ou des styles de service complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à huîtres / Bar à crudités Entrée accessible aux fauteuils roulants Resto-Bar Terrasse

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Avis pour La Réserve Bistro

Nourriture

Service

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*au 2026-07-01

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Résumé des avis

La Réserve Bistro est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Rimouski, souvent salué pour ses plats créatifs et savoureux mettant en valeur des produits locaux de haute qualité. La plupart des clients décrivent la nourriture comme exquise, soulignant des favoris tels que le bœuf braisé, les huîtres fraîches et des assiettes inventives qui témoignent d'un mariage sophistiqué de textures et de saveurs. Bien que la majorité des visiteurs apprécient un service impeccable et une atmosphère chaleureuse, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du service et, parfois, un manque d'assaisonnement ou l'absence d'ingrédients précis dans certains plats. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme une adresse à découvrir où le personnel attentionné et une carte des vins bien élaborée contribuent à une expérience gastronomique mémorable.

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1 Commentaire

5.0

Accueil chaleureux, service impeccable, menu bien expliqué, suggestions diversifiés avec des aliments de qualités & une présentation soignée. Mets exquis & excellent accord de vin. Toujours un plaisir de savourer un repas au Bistro la Réserve.

30 juil. 2023

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1 Commentaire

4.0

La nourriture était « wow ». Littéralement exquise.
Le service, lui, laissait un peu à désirer. Le personnel semblait hautain, mais pas avec tout le monde. C'était un peu ordinaire à ce niveau, mais les repas étaient tellement bons que nous retournerons tout de même au Bistro.

En espérant que le service sera plus chouette la prochaine fois!

26 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Du moment où nous sommes arrivés jusqu'au règlement de l'addition, un moment vécu au Bistro La Réserve, c'est du pur délice!!! Se sentir comme chez-nous & vivre une expérience privilégiée c'est comme ça dans ce restau 😍!!! Les plats sont de vraies oeuvres d'art qui célèbrent des aliments locaux de grande qualité grâce à des chefs passionnés qui savent faire honneur à cet art! Tout simplement, merci! Nous prévoyons déjà notre prochaine rencontre chez-vous! ❤️

6 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Accompagnée de ma fille, j'ai décidé de me faire plaisir & d'aller manger au Bistro La Réserve. J'ai beaucoup apprécié l'ambiance du restaurant & l'accueil. Quant aux plats, nous nous sommes régalées d'une entrée de calmars pour ma fille & de ris de veau pour moi. Belle présentation & surtout, de la saveur. Comme plat principal, nous avons toutes les deux opté pour le boudin. Assaisonnement parfait, un délice! Je regrette encore la crème brûlée citron & thym qui était au menu... manque d'appétit. Une autre fois j'espère. Le service courtois, les explications & le sourire de notre serveur ont ajouté à notre agréable expérience. Très hâte d'y retourner, car tous les plats de la carte nous donnent envie de les essayer. Merci!

14 avr. 2022

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1 Commentaire

4.0

Ambiance Bistro qui se retrouve dans les plats .
Cuisine simple mais travaillée à partir de beaux produits .
Le dore aux lentilles était délicieux, cuit à la perfection .
Desserts savoureux . Un sommelier qui connaît sa carte sans oublier l'excellent service . On y retourne

10 avr. 2022