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Commodités, services et plus
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Avis pour La Réserve Bistro
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Afficher toutvin(28) qualite(15) boeuf(13) rimouski(13) dessert(10) bistro(8) saveur(7) conseils(7) tartare(7) sommelier(7) prix(6) braise(5)On s'est régalé! Mijoté de boeuf & onglet de boeuf absolument savoureux & portion généreuse. Le personnel est vraiment sympathique.
Très bon resto mais certaines choses échappent au contrôle de qualité. Les huîtres étaient excellentes, très fraîches. Le boeuf braisé aussi, délicieux.
Là où ça se gâte c'est le potage du jour aux topinambours & champignons qui était excellent aussi, mais il y avait des noix sur le dessus & les noix étaient rances.
Nous avons aussi pris 2 bières sans alcool (une blonde & une ipa) & elles goûtaient très fortement le houblon oxidé, ce qui signifie qu'elles ont soit été conservées dans des conditions inappropriées ou elles ont définitivement passé la date de péremption.
Excellent service, merci au serveur & à la serveuse de ce soir-là.
Bonne ambiance.
Bouffe excellente quoi que pourrait être améliorer. Braisé de boeuf excellent goût & bonne quantité mais servi avec purée de pomme de terre seulement, aucun légume. Ça aurait été parfait s'il y avait eu quelques légumes.
L'assiette de tartare au saumon manquait d'assaisonnement, & sa salade était nue avec un filet d'huile, aucune vinaigrette ni rien.
Quoi qu'il en soit, je recommande.
L'entrée & le dessert étaient succulents.
Merci pour la belle soirée.

Nous avions choisis la côte de boeuf.
Un seul petit bémol, la portion d'accompagnement était insuffisante pour deux.

Tout était parfait... côte de boeuf tout simplement sublime !
Tout simplement délicieux! Nous avons commandé leurs huitres, pâtes aux oursins, tartare de boeuf & crème brûlée. Tout était fort délicieux, en quantité parfaite. Le service est très bon mais quand la place se remplie, vous pourriez avoir à attendre un peu entre les services. Par ailleurs, c'est mieux de réserver pour y aller; la place est assez petites & ça se rempli très rapidement.
Parfait, très bon, bon service & belle ambiance. La côte de bœuf pour deux est un most à essayer. Le personnel connait vraiment bien son menu & les vins
Très bon restaurant.
Les plats sont tous très raffinés, en particulier le bœuf braisé.
Les fromages locaux sont aussi une bonne découverte.
Les vins sont un peu trop chers quand même.

L'onglet de boeuf etait dans les steaks les plus ferme & "caoutchouteux" que j'ai mangé. La viande aurait grandement bénéficié d'un saumurage salé sèche question d'attendrir celui ci...