La Réserve Bistro

Name: La Réserve Bistro
Address: 150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, QC, G5L 5H8, CA
Telephone: +1-4187306525
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.8

Rimouski

$$ & $$$

OUVERT17:00 - 22:00

lundi	Fermé
mardi	17:00 - 22:00
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	17:00 - 22:00
vendredi	17:00 - 22:00
samedi	17:00 - 22:00
dimanche	Fermé

Française Tartare Charcuterie Bar à huîtres / Bar à crudités Resto-Bar

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150 Avenue de la Cathédrale, Rimouski, G5L 5H8

Rimouski

(418) 730-6525

bistrolareserve.com

À propos

La Réserve Bistro propose une carte concentrée sur les techniques françaises traditionnelles et les coutumes culinaires locales. La cuisine prépare des tartares de bœuf et de saumon avec précision, assurant des textures constantes et des assaisonnements équilibrés dans chaque portion. Les plateaux de charcuteries artisanales présentent une sélection de viandes séchées et d'accompagnements locaux choisis pour leur profondeur gustative. Ces plats soulignent l'engagement de l'établissement envers la qualité des ingrédients et les méthodes de cuisson fondamentales. Les clients découvrent un environnement direct où l'accent demeure entièrement sur la préparation des classiques de bistro. L'établissement maintient une attention constante sur ces piliers culinaires, offrant une expérience fiable pour ceux recherchant des préparations authentiques de plats français. L'atmosphère soutient ce dévouement aux plats principaux, privilégiant l'intégrité des produits plutôt qu'une présentation élaborée ou des styles de service complexes.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à huîtres / Bar à crudités Entrée accessible aux fauteuils roulants Resto-Bar Terrasse

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Avis pour La Réserve Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.6 (300+)

*au 2026-07-01

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Résumé des avis

La Réserve Bistro est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Rimouski, souvent salué pour ses plats créatifs et savoureux mettant en valeur des produits locaux de haute qualité. La plupart des clients décrivent la nourriture comme exquise, soulignant des favoris tels que le bœuf braisé, les huîtres fraîches et des assiettes inventives qui témoignent d'un mariage sophistiqué de textures et de saveurs. Bien que la majorité des visiteurs apprécient un service impeccable et une atmosphère chaleureuse, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du service et, parfois, un manque d'assaisonnement ou l'absence d'ingrédients précis dans certains plats. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme une adresse à découvrir où le personnel attentionné et une carte des vins bien élaborée contribuent à une expérience gastronomique mémorable.

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via Other

1 Commentaire

5.0

Votre vin est un peu cher mais pour le reste il y a VISA😂

2 févr. 2024

via Other

1 Commentaire

4.0

Bon service, bonne ambiance, bon choix de plats, le riz de veau en entrée était excellent!! Bonne carte de vins mais pas beaucoup sont disponibles au verre. Nous allons y retourner!

23 déc. 2023

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1 Commentaire

4.0

Je déplore qu'il n'y ai pas de vin sans alcool. Sinon c'était très bien.

2 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

C'est étrange de dire cela, mais l'entrée est arrivée BEAUCOUP trop vite! On aurait aimé avoir un peu de temps pour prendre un peu de vin avec le pain au début. On s'est sentis bousculés. Même chose entre l'entrée & le plat principal. On aurait aimé avoir un peu de temps pour laisser descendre l'entrée (les acras étaient bien bons!).

15 oct. 2023

Nadine

5.0

Rappelle les bistrots à la française ! Cuisine plus inventive qu’ailleurs & de bonne qualité, jolie présentation. Bon choix de vins. Nous avons passé un très agréable moment

24 sept. 2023

sur Google

Yves

5.0

Parfait, très bon, bon service & belle ambiance. La côte de bœuf pour deux est un most à essayer. Le personnel connait vraiment bien son menu & les vins

31 août 2023

sur Google

Morgan

5.0

Très bon restaurant.
Les plats sont tous très raffinés, en particulier le bœuf braisé.
Les fromages locaux sont aussi une bonne découverte.
Les vins sont un peu trop chers quand même.

30 août 2023

sur Google

4.0

Authentique & bonne cuisine de bistro, belle sélection de vins (Guillaume, sympathique sommelier vous fera d’excellentes recommendations). Ambiance chaleureuse.

27 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours excellent & les mets & vins bien expliqués par le serveu

19 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Quels succulents repas!! L'entrée de pieuvre, le braisé de boeuf, le tartare de saumon & en dessert la crème brûlée chocolat à l'estragon!!! Comme nous n'étions pas certain du choix de notre vin, un sommelier est venu nous en faire la description, quel bon choix!!! Ce bistro est dans ma liste des meilleurs restos. Merci à notre serveuse dont je n'ai pas pris note de son nom mais quel service & gentillesse !!

11 août 2023