Le Bosquet

David

5.0

Nous sommes allé manger sans avoir d'attentes particulières au Bosquet & nous avons été agréablement surpris.

Ma conjointe a pris le gravlax de truite en entrée & le cerf comme repas principal. Elle a beaucoup aimé.

De mon côté, j'ai pris le Pain Maison & Olive avec ses trempettes en entrée (4 immense tranches de pain) & le Plat Signature du Chef Nadeau, le canard (photo).

WoW, le meilleur canard que j'ai mangé! Très belle assiette conceptuelle, avec le petit nid, l'oeuf, le magret poêlé, la sauce était délicieuse. J'étais heureux qu'il me reste un bout de pain de l'entrée pour je puisse nettoyer mon assiette à la fin.

Comme dessert, nous avons choisi l'inspiration du chef (sorbet aux bleuets avec des copeaux de chocolats) & une assiette Oops!! Demandez qu'on vous raconte l'histoire :) pas la plus belle assiette, mais délicieuse! Nous avons été servie par une gentille dame européenne dont le nom nous échappe, très bon service efficace, merci!!

Nous avons réservé un samedi soir de juillet, c'était relativement tranquille & il faisait un peu chaud dans le resto (seul petit point négatif).

Pour son assiette signature & son dessert original, le Bosquet mérite d'être découvert! Nous reviendrons c'est certain!

Sylvain

3.0

Expérience agréable. Malheureusement, quelques problèmes d'assaisonnement. Canard un peu trop cuit, & beaucoup trop salé pour la sauce. Ma blonde elle avait pris du poisson il y avait aucun assaisonnement.
Pareil pour mon entrée, le tartare de boeuf, cela manquait beaucoup d'assaisonnement, la moelle été quasi inexistante & cela n'était pas assez relevé pour un tartare.
Nous avons pris les de desserts, je pense que là c'est plus une question de goût, mais ce n'était pas exceptionnel. La crème brûlée déconstruite n'a pas vraiment de goût non plus, on ne retrouve aucun marqueur de la crème brûlée malheureusement.
Le service était correct, mais un peu trop rapide & insistant.
Je pense que ce restaurant peut-être une belle options, mais il manque de recherche dans les dressage & les assaisonnements. Cela doit se perfectionner un peu.
Bonne continuation.

Philippe

5.0

Formule midi à 25$
Pâtes d'asperges & parmentier de canard.

Gen

3.0

Ne mérite malheureusement pas ses bonnes notes. Nous étions les seuls clients payants au moment de notre visite un jeudi soir (pourtant) & le service fût ok au début, mais déficient au fur & à mesure de la soirée. Servir les amis qui viennent prendre des shots est plus importants apparemment... Côté cuisine, les entrées de pain & olives & de pain & ricotta sont décevantes, mais la truite est excellente. Nous avons osé ppursuivre avec les gnocchi, le cerf & le canard & nous avons enfin été agréablement surpris & enchantés. Nous aurions pu être tenté par un dessert, mais ils ne nous ont été aucunement présente ou vendu. Nous avons donc payés & sommes partis. J'ai rarement été aussi mal reçu dans un restaurant.

Jacques

5.0

Un menu axé sur la fraîcheur & sur les saveurs. Un mélange exquis pour une couleur unique. Décor créant un effet de détente comme si le temps s'arrêtait pour ce plaisir gustatif. J'ai expérimenté le magret de canard (une première) pour un pur délice. Un lieu à découvrir que je recommande fortement. Bravo au chef & à toute l'équipe.